2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagiging sopistikado sa kusina, tungkol sa pinong asal at tungkol sa estetika kapag naghahain, maaari kang magpasya na ito ay lutuing Pransya. Oo, mayroong isang tunay na diin sa mahusay na disenyo ng lahat ng naihatid, at hindi sinasadya na ang salitang gourmet ay Pranses.
Gayunpaman, ang mga Hapon ay hindi gaanong masigasig sa paghahatid ng mga pinggan. Sila ang naniniwala na ang isa ay dapat mabusog sa kalahati ng paglitaw ng ulam mismo at kalahati ng panlasa nito.
Sa Japan, napakahalaga kung paano nakaayos ang mga indibidwal na pinggan sa mesa, sapagkat, hindi tulad ng mga Europeo, walang itinakdang pagkakasunud-sunod. Nangangahulugan ito na hindi mahalaga kung ang sopas ay ihahatid muna at ang panghimagas ay panghuli, sapagkat ganap na lahat ng naihanda ay pinagsama.
Tapos pipiliin ng lahat ang gusto niya. Samakatuwid, kung nais mong maghanda ng isang tunay na hapong Hapones upang sorpresahin ang iyong mga panauhin at ang iyong sarili, hindi lamang mahalaga na malaman kung paano gumawa ng sushi o tempura. Mahalaga rin kung paano ayusin mo ang mesa mismo. Narito ang mga patakaran na sinusunod ng mga Hapon:
1. Ang mga sopas ay laging inihahatid sa magkakahiwalay na mga mangkok at inilalagay sa kanang bahagi. Ang pinakakaraniwang sopas sa Japan ay Miso, na gawa sa isang espesyal na sabaw na tinatawag na Dashi.
2. Kapag naghahain ng sushi, mabuting ilagay ang pahilis na indibidwal sa mga pinggan kung saan mo ihahatid ang mga ito, na nag-iiwan ng kaunting puwang sa pagitan nila.
3. Kapag naghahain ng iba't ibang uri ng sushi, dapat kang maghatid ng toyo pati na rin ang halo-halong toyo na may wasabi. Hindi mahalaga kung aling mangkok ang iyong ihahatid sa kanila, ang mahalagang bagay ay upang makamit ang kumpletong pagkakaisa sa iba pang mga pinggan.
4. Bigyang pansin ang hugis ng ulam na iyong hinahain. Kung mayroon itong isang bilog na hugis, dapat itong ihain sa isang parisukat na plato, at kung mayroon itong isang parisukat na hugis, dapat itong nasa isang bilog na ulam. Ang ideya ay upang makamit ang isang mas mahusay na kaibahan sa pagitan ng ulam mismo at ng ulam kung saan ito hinahain.
5. Dapat mayroong mga chopstick sa harap ng bawat panauhin. Ito ay magiging pinakamahusay kung mayroon ka ring hashioki - isang espesyal na paninindigan para sa mga stick.
6. Kung maglingkod ka maraming mga pagkain sa parehong ulam, dapat na kakaiba ang bilang nila.
Inirerekumendang:
Pangunahing Mga Produktong Ginamit Sa Lutuing Hapon
Tulad ng mais, beans at maiinit na paminta ay naiugnay sa lutuing Mexico, at ang paggamit ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang pampalasa ay tipikal ng lutuing Arabe, kaya't may sariling kagustuhan ang Japanese. Karamihan sa mga produktong ginagamit sa Land of the Rising Sun ay tipikal ng karamihan sa mga bansang Asyano, ngunit mayroon ding mga maaari mong makita lamang sa Japan, o ang mga malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga pagkaing Hapon.
Mga Diskarte Sa Pagluluto Sa Lutuing Hapon
Maaari kang magdala ng isang maliit na kapaligiran sa Japan sa iyong bahay kung akala mo na napapaligiran ka ng mga dagat at bundok at pamilyar sa tradisyonal na mga diskarte sa pagluluto at mga resipe na ipinagmamalaki ng Japan. Likas na pagpili Sumusunod ang lutuing Hapon sa mga panahon - nagbabago ang mga gulay at pampalasa, nagbabago rin ang mga pinggan sa buong taon.
Pangunahing Mga Recipe Mula Sa Lutuing Hapon
Ang pinakatanyag na sabaw ng Hapon ay dashi - ito ang batayan ng maraming mga sopas at sarsa ng Hapon. Maaari mo itong iimbak sa ref ng hanggang sa tatlong araw. Kuskusin ang isang piraso ng seaweed combo na may basang tela. Ilagay sa isang kasirola na may 1.
Mga Tampok Ng Lutuing Hapon
Ang lutuing Hapon, na itinuturing na bahagi ng Asyano, ay naiiba nang malaki mula rito sa ilan sa mga katangian nito. Hindi tulad ng maraming iba pang mga bansa sa kontinente ng Asya, sa Japan pinaniniwalaan na ang isang tao ay nasiyahan ang kanyang kagutuman hindi lamang mula sa pagkain, kundi pati na rin sa paraan ng paghahatid nito.
Mga Produkto Mula Sa Lutuing Hapon
Ang paghahanda ng lutuing Hapon ay imposible kung wala ang mga orihinal na produktong Hapon. Ang isa sa mga ito ay ang ugat ng lotus, na kilala rin bilang rencon. Masarap at malutong ang lasa. Kapag pinutol, parang isang bulaklak. Kung wala ito, ang mga pritong Japanese at tempura na gulay ay hindi maiisip.
