2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Pagkatapos ng kalabasa at lyutenitsa ang kastanyas ay isa pa sa mga simbolo ng pagluluto ng taglagas. Sa pagtatapos ng tag-init at bago dumating ang taglamig, ito ay isa sa mga produkto na madalas na naroroon sa mga kuwadra sa merkado o sa aming mga tahanan. At hindi totoo na maaari lamang kaming kumain nito na lutong - mayroong dose-dosenang, kahit daan-daang mga recipe kung saan siya ang pangunahing tauhan, na inihanda sa iba't ibang paraan.
At ito ay malayo sa kasalukuyang - ang tao ay kumakain ng mga kastanyas hangga't naaalala niya. Ngunit mag-ingat, isang pagkakaiba ang dapat gawin sa pagitan nakakain na mga kastanyas, tinatawag ding matamis na kastanyas, at ang mga tumutubo sa mga puno sa mga lungsod at nasanay tayo na mangolekta sa mga nahulog na dahon. Ang huli ay kapaki-pakinabang din, ngunit hindi nakakain. Mayroon silang mapait na lasa at kadalasang ginagamit sa gamot at parmasya.
Ang mga katangian ng nutrisyon ng mga kastanyas ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Pinatunayan ng isang petrified chestnut na 8 milyong taong gulang! Binuksan ito sa Saint-Basil, France, at bahagi na ngayon ng isang exhibit ng museo sa Museum of Paleontology. Ang sweet naman kastanyas ay nilinang ng tao noong Middle Ages, noong ika-4 na siglo ito ay isang bargaining chip tulad ng trigo at asin, at noong ika-17 siglo dahan-dahan itong nagsimulang sakupin ang mga teritoryo upang maabot ang apogee nito noong ika-19 na siglo na may produksyon na 40,000 tonelada.
Ang puno ng kastanyas natagpuan din nito ang aplikasyon nito - ginamit ito sa pagtatayo ng mga bahay, pati na rin para sa mga barrels kung saan tumanda ang alak.
Sa buong rehiyon ng Europa, ang mga kastanyas ay naging isang sangkap na hilaw na pagkain dahil sa kanilang halagang nutrisyon. Sa Espanya, Portugal, Italya at Pransya, sila ang pagkain ng mahihirap at pangunahing kagamitan sa paglaban sa gutom.
Mga Chestnut pinatuyo upang tumagal ng mas mahaba sa buong taon. Natuyo, naging madali silang harina, na hindi mas mababa sa mga pag-aari sa nutrisyon kaysa trigo. Ang harina ng Chestnut ay naging isang sangkap na hilaw na pagkain - hanggang sa mapalitan ito ng mga patatas.
Ang mga Chestnut ay isang malusog na pagkain - mababa ang mga calorie at fat at mataas sa mga bitamina at mineral. Naglalaman din ang mga ito ng potasa, pospeyt at protina. At bilang karagdagan sa lahat ng kanilang mga katangian, mayroon silang isa pang mahusay na kalamangan - ang mga ito ay masarap at maaaring magamit halos saanman sa kusina.
Maraming mga recipe sa mga cookbook kung saan sila ang pangunahing tauhan. Mga Chestnut halimbawa, maaari silang mashed at may lasa ng mga sibuyas, cream at kintsay para sa isang masarap na sopas. Ang kumbinasyon ng kalabasa ay isang tunay na kahulugan ng taglagas sa isang mangkok. Ang mga chestnuts ay maaaring maging isang hindi pangkaraniwang at napaka masarap na katas para sa inihaw na karne. Sa maraming mga tradisyunal na lutuin sila ay popular din bilang pagpuno ng mga inihaw na manok, pato at pabo o isang sangkap para sa isang masarap na sarsa sa kanila. Ang mga chestnuts ay lumilikha ng isang natatanging karakter ng daan-daang mga matamis na tukso - chestnut cake, chestnut cream, chestnut cake, chestnut roll at kahit chestnut jam.
Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan!
Inirerekumendang:
Mga Chestnut
Mga Chestnut sa daang siglo ay naging isang tanyag at madalas na ginagamit na paraan ng paggamot at pagpapaganda sa katutubong gamot. Ngayon, ang kanilang mga kalamangan ay kinumpleto ng kanilang aplikasyon sa pagluluto, dahil maaari silang maging handa na pinakuluang, lutong, bilang isang ulam sa mga cream, salad at iba't ibang mga pinggan.
Folk Na Gamot Na May Chestnut Ng Kabayo
Ligaw na kastanyas ay kabilang sa mga pinaka respetado ng mga gamot na manggagamot. Ang halaman ay kilalang kilala sa ating bansa sa loob ng maraming siglo, at ang mga kapaki-pakinabang na benepisyo na mayroon ito sa isang bilang ng mga kondisyon ay nakumpirma hindi lamang ng mga katutubong manggagamot kundi pati na rin ng mga siyentista.
Langis Na May Mabangong Taglagas: Amoy Ng Taglagas
Ang amoy ng taglagas ay miyembro ng pamilyang Tricholomataceae (Mga kabute ng Autumn). Sa Bulgaria kilala rin ito ng mga pangalan Isang ordinaryong nutcracker , Sivushka at Lark . Kung nasa ibang bansa ka at may babanggitin ka tungkol sa kabute na ito, magandang malaman na sa English tinawag itong Clouded agaric, sa German - Nebelkappe, at sa Russian ito ay Govorushka seraya.
Mga Inumin Na Kalaban Ng Isang Payat Na Baywang
Alam nating lahat na ang isa sa mga paraan upang mawala ang timbang ay ang mahigpit na pagdidiyeta. Alinsunod dito, maraming mga alamat at alamat tungkol sa kung aling diyeta ang mas epektibo at alin ang isang kumpletong kasinungalingan. At habang ang karamihan sa mga pagdidiyeta ay tungkol lamang sa pagkain, iminumungkahi namin na bigyan mo ng higit na pansin ang iyong iniinom.
Mga Bagay Na Maririnig Mula Sa Kalaban Ng Kape
Matagal nang pinagtatalunan kung ang kape ay kapaki-pakinabang o hindi, at maraming mga pag-aaral ang isinagawa sa direksyon na ito. Parehong mga benepisyo nito at ang mga negatibong kahihinatnan na maaaring humantong sa pagkonsumo nito upang napatunayan.
