Limitahan Ang Kanela Sa Mga Matamis - Nakakapinsala Ito

Video: Limitahan Ang Kanela Sa Mga Matamis - Nakakapinsala Ito

Video: Limitahan Ang Kanela Sa Mga Matamis - Nakakapinsala Ito
Video: How to make suman na mais | #Cornrecipe | Jing Fabz 2024, Nobyembre
Limitahan Ang Kanela Sa Mga Matamis - Nakakapinsala Ito
Limitahan Ang Kanela Sa Mga Matamis - Nakakapinsala Ito
Anonim

Sa panahon ng bakasyon sa Pasko nasiyahan kami sa aroma ng kanela. Halos walang panghimagas na maaaring ihanda para sa holiday at kung saan hindi idinagdag ang isang kurot ng mabangong pampalasa na ito. Gayunpaman, lumalabas na ang paboritong lasa na ito ay nakakasama, lalo na pagdating sa mga matamis na binibili namin ng handa mula sa isang tindahan at kung saan mayroong kanela.

Ayon sa European Union, ang dami ng pampalasa sa Kupeshki sweets ay masyadong malaki at ito ay nakakapinsala sa kanila. Ang British press ay iniulat na ang European Union ay lilimitahan ang nilalaman ng kanela sa mga Matamis na ipinagbibili sa mga tindahan.

Ang dahilan dito ay ang pag-inom ng isang malaking halaga ng pampalasa ay nakakasama sa katawan - ang pinaka ginagamit na uri ng cinnamon cassia ay naglalaman ng sangkap na coumarin.

Kanela
Kanela

Ang Coumarin ay isang likas na nakakalason na sangkap na (kung kinuha nang maraming dami) ay maaaring maging sanhi ng pananakit ng ulo pati na rin ang pinsala sa atay, ipinaalam sa atin ng Daily Telegraph. Ayon sa mga mananaliksik, ang inirekumendang pang-araw-araw na dosis ay 0.1 milligrams bawat kilo ng bigat ng katawan.

Ang European Union ay nagpatibay na ng mga rekomendasyon sa dami ng kanela bawat kilo ng kuwarta. Ang maximum na dosis ng coumarin ay 50 milligrams bawat kilo ng kuwarta, na ginagamit para sa mga produktong inihanda at natupok nang maraming beses sa isang taon. Para sa mga pastry na inihanda at natupok halos araw-araw, ang inirekumendang dosis ng EU ay 15 milligrams bawat kilo ng kuwarta.

Matamis na may kanela
Matamis na may kanela

Ang kanela at ang dami nito sa mga Matamis ay tinalakay sa Denmark sa panahon ng bakasyon sa Pasko. Inihayag ng mga awtoridad doon ang kanilang hangarin na limitahan ang paggawa ng ilan sa pinakatanyag at ayon sa kaugalian na inihanda na mga Christmas cinnamon roll.

Ang mga confectioner ng Denmark ay nakagawa ng isa pang kahalili para sa paggawa ng mga matatamis na ito - gagamit sila ng isa pang uri ng kanela na hindi naglalaman ng mas maraming coumarin - Ceylon.

Sa huli, nagpasya ang mga awtoridad na huwag limitahan ang paggawa ng mga cinnamon roll hanggang Pebrero. Sa Sweden, nagpasya silang huwag gumawa ng mga hakbang laban sa mga cake ng kanela sa yugtong ito.

Inirerekumendang: