2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Czech ay madaling mapahanga ang anumang turista: masarap at nakakabaliw na mga pinggan, napakalaking bahagi, mababang presyo. Kung nagpasya kang bisitahin ang Prague, kung gayon dapat mong tiyak na tangkilikin ang natatanging tradisyonal na lutuin. Pamamangha ang iyong mga pandama at isawsaw ang iyong sarili sa isang hindi malilimutang paglalakbay sa pagluluto na kahit na ang pinakadakilang gourmets ay pahalagahan.
Tingnan ang ilan sa mga sumusunod na linya tradisyonal na pinggan at specialty ng lutuing Czech:
1. Pank shank
Ang inihaw na buko ng baboy ay isa sa ang pinakatanyag na pinggan ng Czechna dapat subukang tiyakin ng bawat turista. Ang lasa ay kamangha-mangha, at salamat sa espesyal na pamamaraan sa pagluluto, ang karne ay napakalambing na natutunaw lamang sa iyong bibig. Bago lutuin, dapat itong marino sa isang mabangong atsara ng serbesa na may mga pampalasa.
2. Fillet sa cream
Marahil ito ang unang ulam na dapat subukan ng bawat mahilig sa karne sa Czech Republic. Ito ay talagang isang fillet sa isang creamy canapé. Karaniwan itong hinahain ng malambot na patatas na dumplings, whipped cream at mabangong cranberry o strawberry sauce.
Hindi karaniwang kumbinasyon - hindi malilimutang lasa. Ang tradisyonal na lutuing Czech ay itinuturing na isang tunay na tukso at pang-akit na gastronomic, kaya't marami sa mga pinggan ang hinahain sa maraming magagaling na restawran sa buong mundo, kabilang ang Svíčková na smetaně.
3. Mga dumpling
Kadalasan, ang pampagana na ito ay kahawig ng aming tinapay, ngunit bahagyang basa sa hitsura. Sa katunayan, ito ay isang kuwarta na may pagpuno ng patatas, at sa Prague dumplings ay karaniwang hinahain kasama ang mga pinggan ng karne (lalo na ang mga inihanda na may makapal na sarsa).
4. Ang Lalaking Nalunod
Sikat na Czech beer breakfastna maaaring subukan sa halos anumang restawran sa Prague. Ang Utopenec ay isang hindi pangkaraniwang ulam, dahil ito ay hiniwang mga sausage na masikip na natatakpan ng mga sibuyas. Ito ay madalas na hinahain ng isang sarsa na maaaring magkakaiba at perpektong kumbinasyon para sa iyong paboritong dark Czech beer.
5. Hermelin keso
Ito ay isang tradisyonal na keso sa Czech na nagkakahalaga ng pagsubok sa maraming uri: sariwa, pritong, maasim. Ang sariwang ermine ay isang malambot at madulas na keso na may puting amag, na katulad ng French Camembert. Napakahusay ito sa alak, dahil madalas itong inatsara at maaaring isawsaw sa langis ng oliba. Palaging hinahain ito ng bawang, maraming mga sibuyas at mainit na peppers.
6. Bramborak
Ito ay isang tanyag na pagkain sa kalye sa Prague, na kadalasang maaaring tikman sa mga peryahan, buhay na buhay na mga plasa at mga restawran ng bayan. Ito ay pritong pancake na may patatas, ngunit napakalaki at madalas na pinalamutian ng sauerkraut.
7. Honey honey
Ito presyo ng ulam Czech | ay pantay na patok sa mga mamahaling restawran at maliliit na restawran. Kinakatawan ang inihaw at gaanong pinausukang buto ng baboy sa isang pagbibihis na may mustasa ng pulot. Naglingkod sa sariwang tinapay, matamis na kagubatan o sarsa ng sili.
8. Bawang
Ang mabangong sopas ng bawang na Czech ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na dapat mong subukan kung magpasya kang bisitahin ang Prague. Inihanda ito mula sa pinausukang karne na may tadyang, pagdaragdag lamang ng mga patatas sa sabaw ng gulay, at ang inihaw na mantika ay nagbibigay ng isang espesyal na panlasa. Nilagyan ng halaman na halaman ng kumino, oregano, paminta at asin ayon sa panlasa.
9. Trdelnik
Larawan: theslovakiatimes
Ito ay isang tanyag na pagkain sa kalye sa Prague sa mga turista - masarap na pastry, na ang aroma ay maaaring madama bago ka makita ang tent na pinangalanang Trdelník. Ang lasa nila ay tulad ng mga buns: bahagyang basa sa loob ngunit malutong sa labas, katamtamang matamis. Budburan ng kanela at maghurno sa mga skewer upang ang mga ito ay guwang sa loob.
10. Poppy seed cake
Ito ay isang klasikong cheesecake na may matamis na pagpuno ng poppy. Sa Prague, ang jam na ito ay maaaring mabili pareho sa kalye o sa mga panaderya, at iniutos sa iba't ibang mga cafe. Kung mahilig ka sa matamis, tiyak na magugustuhan mo rin ang matamis na tukso na ito tradisyonal na lutuing Czech.
Kahit na hindi mo plano na maglakbay sa Czech Republic kaagad, hindi ka nito pipigilan na mag-eksperimento sa iyong mga nilikha sa pagluluto sa bahay. Isawsaw ang iyong sarili sa mundo ng masarap at hindi kapani-paniwalang pampagana na lutuing Czech kasama ang kanilang tradisyunal na pinggan at mga napakasarap na pagkain.
Inirerekumendang:
Lutuing Czech: Isang Maikling Paglalakbay Sa Pagluluto Sa Bansa
Ang Czech Republic, nahahati sa tatlong rehiyon: ang Czech Republic (Latin Bohemia), Moravia at Czech Silesia, ay isang bansa na may mayamang kasaysayan, na kasama rin sa mga lokal na pinggan ng Czech. Ang bansa, na nasa ilalim ng impluwensiya ng Austria-Hungary sa daang daang taon at pagkatapos ng World War II, ay naiugnay sa Slovakia, na may mga natatanging katangian ng lahat ng mga bansang ito.
Lutuing South Africa At Ang Mga Tradisyunal Na Pinggan
Noong unang panahon, nang ang sistemang apartheid ay ginamit pa sa Timog Africa, higit sa lahat ang mga lokal na naghanda ng masarap na pagkain at sinamantala lamang ng mga puti ang kanilang kasanayan sa pagluluto. Marahil iyan ang dahilan kung bakit walang miyembro ng puting gitnang klase sa oras na naisip na ang gastronomy ay talagang isang sining.
Mga Tradisyunal Na Pinggan At Specialty Ng Lutuing Austrian
Ang lutuing Austrian ay hindi baluktot tulad ng lutuing Pransya at maaaring mailarawan bilang simple, ngunit nararapat na pansinin mo. Matindi itong naiimpluwensyahan ng mga Hungariano, Czechs, Italyano at maging ang mga Turko, ngunit may ilang mga obra sa pagluluto sa pagluluto na itinatag ang kanilang sarili bilang tipikal Mga specialty sa Austrian .
Lutuing Czech - Mga Pinggan At Tradisyon
Ang magagandang Czech Republic ay nagdadala sa aming mga isip ng mga ideya para sa mga kagiliw-giliw na arkitektura, hindi malilimutang mga pub, iba't ibang mga serbesa at hindi malusog ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na lutuin, na medyo kakaiba sa tiyan ng Bulgarian.
Mga Tradisyunal Na Pinggan Kung Saan Ipinagdiriwang Ng Mga Italyano Ang Bagong Taon
Ipinagdiriwang ng mga Italyano ang Bagong Taon, na kilala bilang Vigil, Capodano o Festa di Saint Silvestro, na may pagkain na sumisimbolo sa mga nais para sa darating na taon, at syempre sinamahan ng maraming Prosecco o Spumante (sparkling wine).
