2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Pagdating sa lutuing Mexico, naiisip ng lahat ang masarap na mga cornbread na kilala bilang mga tortillas, mabangong mga beans ng Mexico, iba't ibang uri ng sili sili at maging mga insekto, na natupok pa rin ng mga Mexico ngayon.
Gayunpaman, kakaunti ang alam, na ang tinubuang-bayan ng kakaw ay Mexico din at natuklasan ito ng mga Maya at Aztec. Doon, bilang karagdagan sa paghahanda ng iba't ibang mga panghimagas, ginagamit din ito para sa hindi mabilang na inumin, ang pinakatanyag dito ay natunaw na tsokolate na may foam.
Ang ligaw na puno ng kakaw ay kilala ng mga Maya at Aztec, na ginamit ito bilang isang paraan ng pagbabayad. Isinalin, ang pangalan nito ay nangangahulugang Dish of the Gods, sapagkat ang lakas na ibinibigay nito sa mga sumasamba nito ay kilala mula pa noong ika-4 na siglo BC. Noong 1874 ipinakita ito sa mundo sa anyo ng mga chocolate bar, ngunit ng isang kumpanya ng Britain.
Kaya nito kakaw upang makuha ang form na kung saan ito gugugulin, ang mga butil ng anumang puno ay dapat munang i-scrap, sa loob ng fermented, pagkatapos ay linisin, at sa wakas ay matuyo.
Ngunit hindi ito ang wakas. Susunod, alisin ang mga shell, alisin ang mga butil at gilingin ang mga ito. Pagkatapos ay pinindot sila upang ang cocoa butter ay maaaring ihiwalay mula sa cocoa mass.
Mahirap isipin kung paano alam ang isang kumplikadong proseso sa mga Maya at Aztec, ngunit isang katotohanan na nasisiyahan sila sa mga mabangong inuming kakaw bago pa ang mga Europeo. Ang huli ay una ring natagpuan na nakakainis ang mga inuming kakaw, dahil ginusto ng mga Aztec na ubusin ang napaka mapait na tsokolate - nang walang pagdaragdag ng mga pampatamis.
Ngayon sa Mexico ang tsokolate nananatiling napakahalaga. Ang bawat paggalang sa sarili na maybahay ng Mexico ay dapat malaman kung paano maghanda ng masarap na tsokolate na umiinom para sa kanyang mga kamag-anak o panauhin. Para sa hangaring ito, mayroong isang espesyal na lalagyan para sa paggawa ng tsokolate, na nilagyan ng gilingan upang ang inumin ay makakakuha ng isang makapal na bula sa ibabaw nito.
Ang tradisyonal na tsokolate ng Mexico ay inihanda sa pamamagitan ng pagtunaw ng 4 na bar ng tsokolate sa 6 na oras ng sariwang gatas, patuloy na pagpapakilos. Dahil malamang na hindi ka magkaroon ng mga gamit sa Mexico, maaari kang gumamit ng isang simpleng pagpapakilos upang gumawa ng cream at madama ang matamis na bahagi ng kung hindi man maalab na maanghang na menu ng Mexico.
Inirerekumendang:
Mga Uri Ng Tsokolate At Ang Kanilang Mga Tampok
Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga tsokolate sa merkado, ibang-iba sa uri, kulay at kalidad. Pagkatapos ng lahat, ang tsokolate ay kabilang sa mga pinakatanyag na produkto sa planeta, at ang mga benta ng mga produktong tsokolate sa buong mundo ay umabot sa higit sa 100 bilyong dolyar.
Masarap At Kagiliw-giliw Na Mga Katotohanan Tungkol Sa Mga Tsokolate
Ang salitang kendi na isinalin mula sa Latin ay nangangahulugang gamot. Ang mga unang candies ay lumitaw sa Egypt. Pagkatapos ay ginawa ang mga ito mula sa pulot at mga petsa, dahil ang asukal ay hindi pa kilala. Sa Silangan naghanda sila mula sa mga igos at almond, sa sinaunang Roma - na may mga buto ng poppy, honey at iba't ibang uri ng ground nut.
Pagkatapos Ng Tuyong Dugo Sa Mga Sausage Kumakain Kami Ng Lard Powder Sa Mga Tsokolate
Ang komposisyon ng mga produktong nagtatago sa mga istante ng tindahan ay madalas na pinag-uusapan. Hindi na nakakagulat na ang ilang mga sausage ay naglalaman ng mga nakakatakot na sangkap tulad ng may pulbos na dugo. Ang paggamit nito sa mga produkto ay naging kasanayan sa mga dekada.
Lahat Ng Mga Uri Ng Pangunahing Mga Sarsa At Ang Kanilang Maikling Kasaysayan
Alam ng bawat maybahay na ang isang ulam na walang sarsa ay tulad ng isang nilagang walang asin o isda na walang lemon. Sa artikulong ito ay dadalhin kita sa mundo ng masarap na lutuin at sabihin sa iyo ng kaunti tungkol sa mga uri ng sarsa at kanilang paghahanda.
Mayroong Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Kinakaing Tsokolate At Tsokolate Sa Alemanya
Ipinapakita ng isang eksperimento ng bTV na mayroong isang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga tsokolate ng parehong tatak na naibenta sa Bulgaria at Alemanya. Iniulat ito ng mga eksperto sa pagkain. Dalawang mga tsokolate na may buong hazelnuts ay dinala sa studio.
