2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang mga totoong schnitzel ng karne ay hindi ginawa mula sa tinadtad na karne, ngunit mula sa isang buong piraso ng karne na pinukpok tulad ng isang steak. Ang mga schnitzel naging paborito nang daang siglo at kabilang sa mga pangunahing pinggan sa lutuing Europa.
Ang isa sa pinakatanyag na schnitzel ay ang Viennese schnitzel. Ang schnitzel ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang uri ng karne - manok, baka, pabo.
Minced meat schnitzel ay hindi masyadong karaniwan sa lutuing Europa. Posible ring gumawa ng schnitzel mula sa makinis na tinadtad na mga gulay, na hugis tulad ng mga bola-bola at tinapay sa itlog at mga breadcrumb.
Ang karne na iyong ginagamit ay napakahalaga para sa kalidad ng mga nakahandang schnitzel. Ang pinaka masarap ay ang mga schnitzel na gawa sa beef ham o sariwang beef fillet. Ang mga schnitzel na ginawa mula sa mga dibdib ng manok o pabo ay masarap din.
Ang mga schnitzel ay naiiba hindi lamang sa uri ng karne na ginamit, kundi pati na rin sa pamamaraan ng pag-breading. Ang mga klasikong pamamaraan para sa breading schnitzels ay ang Pranses, kung saan ang karne ay unang pinagsama sa harina, pagkatapos ay sa isang itlog at pinirito, at ang Viennese - ang karne ay pinagsama sa harina, pagkatapos ay sa itlog, pagkatapos sa mga breadcrumb at pinirito sa mainit na taba.
Ang linga o pampalasa sa panlasa ay maaaring idagdag sa schnitzel breading. Ang isa pang paraan ng pag-breading ay igulong ang karne sa harina, isawsaw ito sa isang halo ng hilaw na itlog at isang kutsarang langis, asinin ito at isawsaw sa mga breadcrumb. Ang mga breadcrumb ay pinindot ng isang kutsilyo sa karne, natunaw muli sa itlog at muli sa mga breadcrumb.
Sa langis ng oliba magdagdag ng kaunting lemon juice, asin at paminta at talunin sa isang froth na may isang tinidor. Ang karne ay pinagkulay sa harina, isinasawsaw sa halo ng oliba at pagkatapos ay muli sa harina, pagkatapos ay pinirito sa mainit na taba.
Ang isang napaka-kagiliw-giliw na lasa ay nakuha kung isawsaw mo ang karne sa isang halo ng itlog at mustasa bago mag-breading. Ang mga natapos na schnitzel ay sinablig ng sariwang lemon juice. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga schnitzel ay laging hinahain na may kalahati o isang kapat ng isang limon.
Inirerekumendang:
Paano Gumawa Ng Iyong Sariling Mga Sprout Mula Sa Mga Legume?
Ang mga sprouts ng bean ay isang napaka-pampagana at masustansyang karagdagan sa iba't ibang mga salad at pritong pinggan. Ang regular na pagkonsumo ay nagbibigay sa katawan ng makabuluhang dami ng bitamina C at B na bitamina / pangunahin sa folic acid / Ang pinakalaganap sa komersyal na network ay ang mga sprouts ng toyo.
Paano Gumawa Ng Mga Pinalamanan Na Peppers Na May Sarsa - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Ang mga pinalamanan na paminta ay isang tradisyonal na pinggan ng Bulgarian. Maraming mga pagkakaiba-iba - na may bigas at tinadtad na karne, na may bigas lamang, na may itlog at keso, pati na rin ang tradisyonal para sa Bisperas ng Pasko ng mga pinatuyong peppers na pinalamanan ng beans.
Paano Gumawa Ng Mga Donut - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Ang paghahanda ng mga donut sa bahay ay napaka-simple kung alam mo ang ilang mga lihim na ibabahagi namin sa iyo ngayon. Mga Donut - matamis na pastry mula sa lebadura ng lebadura, pinirito sa maraming taba. Ang lebadura ng lebadura ay hindi handa nang mabilis, kaya para sa mga mahilig sa tamad na matamis may mga pagkakaiba-iba na may mas mabilis na kuwarta na hindi naglalaman ng lebadura, ngunit sa iba pang mga ahente ng lebadura.
Paano Gumawa Ng Mga Pancake - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Ang isa sa mga pinakamahusay at masustansyang meryenda ay ang pancakes . At sino ang hindi mahilig sa isang pancake na may honey o tsokolate? Mayroong maraming iba't ibang mga uri ng pancake na maaari nating madaling gawin sa bahay - mga pancake ayon sa isang klasikong recipe, banana pancake, pineapple pancake, apple pancake at marami pa.
Paano Gumawa Ng Mga Cutie - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Ang mga darling pinapaalala nila sa akin ang pagkabata, ng walang pag-aalaga, ng init, ng coziness, ng tahanan. Naaalala ko ang mga gabi ng taglamig kapag ang aking lola ay gumagawa ng mga masasarap na Matamis at tumayo ako sa tabi niya at tutulungan siya sa pamamagitan ng pagmamasa at pag-aayos ng mga ito sa kawali.