Bay Leaf - Isang Pampalasa At Gamot

Video: Bay Leaf - Isang Pampalasa At Gamot

Video: Bay Leaf - Isang Pampalasa At Gamot
Video: Laurel (Bay leaves) ang pampalasa sa ating mga lutuin. Lui sito TV 2024, Nobyembre
Bay Leaf - Isang Pampalasa At Gamot
Bay Leaf - Isang Pampalasa At Gamot
Anonim

Ang mga dahon ng bay, na kilala rin bilang spice bay leaf, ay ginamit upang palamutihan ang mga ulo ng mga bayani, kampeon at nagwagi mula pa noong sinaunang panahon.

Ayon sa sinaunang alamat ng Greece, hinabol ni Apollo ang nymph Daphne upang gawin itong paborito niya. Tumawag siya sa mga diyos ng Olympus na tulungan siya at ginawang isang puno ng laurel.

Sa gayon ang puno ng laurel ay naging bahagi ng templo ng Apollo. Pinalamutian ng mga korona ng Laurel ang ulo ng mga musikero, makata at atleta. Ang mga dahon ng puno ng laurel ay hindi nalalanta nang mahabang panahon at ang korona ng mga ito ay isang garantiya para sa mahabang kaluwalhatian ng may-ari ng korona.

Sa sinaunang Roma, ang laurel wreath ay isang katangian ng mga tagumpay sa iba't ibang larangan. Ang diyosa ng tagumpay Victoria ay itinatanghal na may isang laurel wreath sa kanyang mga kamay.

Mayroong isang alamat na kung mag-hang ka ng mga twal laurel sa maraming lugar sa iyong bahay, ang pag-ibig at kaligayahan ay hindi kailanman iiwan ang mga dingding ng iyong tahanan.

Dahon ng baybayin
Dahon ng baybayin

Mayroong mga dahon ng bay sa maraming mga coats of arm. Sa Europa, ang bay leaf ay matagal nang itinuturing na isang nakapagpapagaling na halaman. Ang halaman na ito ay may mahalagang pag-aari.

Naglalaman ang mga dahon nito ng mga mahahalagang langis, acetic at valeric acid, tannins at phytoncides. Ang Phytoncides ay pumatay ng maraming nakakapinsalang bakterya.

Sa pamamagitan ng pagnguya ng bay leaf, maaari mong paginhawahin ang pamamaga sa oral cavity. Ang sabaw ng mga bay dahon ay nagpapasigla sa gana sa pagkain at nagpapabuti ng pantunaw.

Ang dahon ng bay ay isang mahusay na pampalasa para sa mga sopas at pinggan. Gayunpaman, sa kauna-unahang pagkakataon, ginamit ito bilang suplemento sa tubig, na hinahugas upang maghugas ng kamay bago kumain.

Ang mga bay leaf ennobles na sarsa, nagbibigay ng isang masaganang aroma sa mga sopas ng isda at karne, pati na rin ang mga gulay. Ang dahon ng bay ay isang napakahalagang pampalasa para sa mga pinggan ng karne ng baka, baboy at tupa.

Sa kumpanya ng bay leaf ay ipinapakita ang lasa nito na luto at nilagang isda, pinggan ng mga gisantes, beans at gulay. Ito ay kailangang-kailangan sa pag-aatsara ng mga pipino, kabute at kamatis.

Inirerekumendang: