2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang mga dahon at pinong mga tip ng balsamo, gupitin bago ang pamumulaklak, ay ginagamit bilang isang pampalasa na may nakapapawing pagod na lemon lasa sa maraming pinggan ng lutuing European at Amerikano.
Ang mga ito ay idinagdag sa mga tag-init na salad, sarsa, gadgad na keso, sopas at pinggan na may laro, manok, isda at kabute, kung saan nagdaragdag ito ng isang ugnay ng pagiging masalimuot at pagiging sopistikado.
Sariwa o tuyo, balsamo ay angkop din para sa mga pinggan na may bigas, keso sa maliit na bahay at mga itlog. Ang mga garnish ng pinakuluang patatas at zucchini ay mabango at orihinal na may pagdaragdag ng isang dakot ng makinis na tinadtad na mga dahon.
Ang ilan ay ginagamit ang mga ito sa kumukulong gatas upang mapabuti ang aroma nito.
Ang halamang-damo ay mayroong lugar sa pag-canning - pinapanatili nito ang mahusay na inasnan na mga kamatis at pipino, at ground sa isang pulbos, nagbibigay ito ng perpektong aroma ng sauerkraut.
Mga rekomendasyon para sa pagluluto gamit ang balsamo
Larawan: ANONYM
Idagdag pa ang balsamo sa mga pinggan 1-3 minuto bago alisin ang mga ito mula sa kalan, o pinakamahusay na kaagad pagkatapos, dahil ang pampalasa ay malambot at mabilis na mawawala ang aroma nito habang matagal ang paggamot sa init.
Huwag timplahin ang mga pinggan na may balsamo at mint, nutmeg at luya nang sabay - pipigilan nila ang aroma nito.
Ang lasa ng anumang ulam na naglalaman ng lemon juice ay magiging mas kaaya-aya kung magdagdag ka ng ilang mga dahon ng lemon balm.
Inirerekumendang:
Paano Magluto Gamit Ang Luya
Ang mga pinggan na natunaw ang hindi mapigilang lasa ng luya ay popular sa maraming bahagi ng mundo. Spicy, pampagana, na may isang medyo maanghang at matamis na aftertaste, ang luya ay itinuturing na isang pandaigdigan na pampalasa ayon kay Ayurveda.
Paano Magluto Gamit Ang Kintsay
Naglalaman ang celery ng maraming bitamina at mababa sa calories - halos 8 kilocalories bawat 100 gramo. Ang mga tangkay ng kintsay ay maaaring magamit sa anumang salad, binabago ang mga ito at naging isang natatanging maanghang na lasa ang mga ito.
Paano Magluto Gamit Ang Miso?
Miso ay isang tradisyonal na pampalasa ng Hapon. Inihanda ito sa pamamagitan ng pagbuburo ng bigas, barley o toyo na babad sa tubig, asin at kabute ng Kōjikin. Karaniwan, ang miso ay ginawa mula sa toyo. Ang nagresultang produkto ay isang makapal na katas.
Paano Magluto Gamit Ang Rapeseed Oil
Ang langis na Rapeseed ay isang natural na produkto na nakuha sa pamamagitan ng pagpindot sa maliliit na buto ng rapeseed. Nakuha ang mga ito mula sa magagandang dilaw na mga bulaklak na halaman ng pamilya ng repolyo at cauliflower. Sa mga nagdaang taon, ang rapeseed oil ay naging popular.
Ano At Kung Paano Magluto Gamit Ang Rhubarb
Ang Rhubarb sa ating bansa ay isang hindi sikat na sangkap sa pagluluto, ngunit kung susubukan mong mag-eksperimento sa pinsan ng sorrel na ito, halos tiyak na ikaw ay mabighani. Kung nagtatanim ka ng rhubarb sa iyong hardin, huwag mag-atubiling idagdag ito sa mga salad at kahit na mga matamis na bagay.