Paano Magluto Gamit Ang Rapeseed Oil

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang langis na Rapeseed ay isang natural na produkto na nakuha sa pamamagitan ng pagpindot sa maliliit na buto ng rapeseed. Nakuha ang mga ito mula sa magagandang dilaw na mga bulaklak na halaman ng pamilya ng repolyo at cauliflower.

Sa mga nagdaang taon, ang rapeseed oil ay naging popular. Pangunahin ito dahil sa maraming mga benepisyo na nakahihigit sa iba pang mga uri ng langis. Mayroon itong mga mayamang katangian sa nutrisyon, salamat sa kaunting dosis ng lahat ng mga taba ng gulay na nilalaman dito.

Sa kaibahan, maraming mga monounsaturated fatty acid, na ipinakita upang mabawasan ang antas ng masamang kolesterol sa dugo. Ang mga benepisyo sa kalusugan ay pinahusay ng mayamang nilalaman ng bitamina E. Ang mga antas ng mahahalagang polyunsaturated fatty acid ay nasa katamtaman at katanggap-tanggap na mga antas din.

Ang langis ng Rapeseed ay hinahawakan halos katulad ng iba pa. Ito ay madalas na ginagamit upang tikman ang mga salad at dressing. Bilang karagdagan sa natapos na ulam, magdagdag ng maximum na 1 kutsara. araw-araw

Dapat tandaan na, tulad ng malamig na pinindot na langis ng oliba, ang rapeseed na organikong langis ay ginagamit pangunahin para sa direktang pagkonsumo at sa hilaw na estado nito. Kapag pinainit o pinirito, dapat itong gawin sa isang minimum o katamtamang temperatura. Kung ito ay naging napakainit, nagsisimula itong umusok at may isang malakas na aroma na malansa.

Ang langis ng Rapeseed ay nakaimbak sa isang cool, madilim na lugar.

Malusog na bola-bola na may langis na rapeseed

Mga Sangkap: 1 tsp rapeseed oil, 1/2 tsp harina, 2 tsp okra, makinis na tinadtad, 1/2 maliit na sibuyas na sibuyas, 1 itlog, 1/4 tsp. buong gatas, 1 tsp. gadgad na keso, 1/4 kutsara. mainit na pulang paminta, asin, itim na paminta.

Paghahanda: Init ang langis sa katamtamang init. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina, okra, sibuyas at mainit na paminta. Paghalo ng mabuti Sa isang maliit na mangkok, talunin ang itlog ng gatas hanggang sa makuha ang isang homogenous na halo.

Ang resulta ay idinagdag kasama ang gatas sa okra, patuloy na pagpapakilos. Idagdag ang keso at pukawin muli. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.

Mula sa pinaghalong scoop maliit na tambak, na inilalagay sa langis. Ang bawat isa sa kanila ay gaanong pinindot ng isang spatula. Magprito ng halos 4 minuto sa bawat panig. Kung mabilis silang pumula, bawasan ang apoy. Alisan ng tubig ang mga nakahandang bola-bola, mas mabuti sa papel sa kusina. Budburan ng pampalasa kung nais at ihatid.