Paano Maghanda Ng Isang Breading Ng Beer

Video: Paano Maghanda Ng Isang Breading Ng Beer

Video: Paano Maghanda Ng Isang Breading Ng Beer
Video: Pinas Sarap: Paano ginagawa ang beer? 2024, Nobyembre
Paano Maghanda Ng Isang Breading Ng Beer
Paano Maghanda Ng Isang Breading Ng Beer
Anonim

Ang breading, na inihanda batay sa beer, ay perpekto para sa paghahanda ng iba't ibang mga produkto. Ito ay napaka-angkop para sa mga isda, manok, gulay at sausages.

Kailangan mo ng 500 gramo ng harina, 2 itlog, 1 baso ng serbesa, 50 gramo ng mantikilya, asin at pampalasa. Ang mga pinggan, kung saan ginagamit ang breading ng serbesa, ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang masarap na crispy crust. Ang breading ay nagiging malambot at malambot.

Kumuha ng isang maliit na kasirola. Maingat na ihiwalay ang mga itlog ng itlog mula sa mga puti. Ilagay ang mga yolks sa garapon kung saan mo ihahanda ang pag-breading.

Para sa iyong kaginhawaan, maaari mong ihalo ang mga yolks sa isang panghalo. Ibuhos ang isang baso ng beer sa kanila at pukawin hanggang sa makuha ang isang magkakatulad na halo. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan upang mababad sa oxygen.

Sa pangkalahatan, kapag naghahanda ng anumang ulam na may harina, inirerekumenda na palaging salain ito, na magpapahintulot sa ulam na maging mas makapal. Ang harina ay unti-unting idinagdag sa hinaharap na pag-breading at halo-halong mabuti upang walang natitirang mga bugal.

Beer Breading
Beer Breading

Magdagdag ng 50 gramo ng langis sa breading. Maaari kang gumamit ng langis sa halip. Magdagdag ng asin sa pinaghalong. Hiwalay na talunin ang mga puti ng itlog at maingat na idagdag ang mga ito sa pinaghalong.

Kung pupunta ka sa tinapay na manok, angkop na magdagdag ng isang maliit na pulang paminta, curry o isang maliit na durog na bawang. Ang isang pakurot ng itim na paminta o puting paminta, marahil ay makinis na tinadtad na sariwang dill, napakahusay sa paglalagay ng isda o hipon.

Isawsaw ang mga piraso upang ma-tinapay muna sa isang plato ng harina, pagkatapos ay sa mga breadcrumb, pagkatapos ay muli sa harina at iprito sa isang malalim na kawali na may mainit na taba.

Inirerekumendang: