2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ice cream - isa sa mga paboritong gamutin ng mga bata at matatanda. Ang dessert na ito ay maaaring lasa tulad ng tsokolate, kape, banilya, karamelo, prutas, mani, mint, berdeng tsaa at kung ano ang hindi.
Ah, alam mo ba kung paano ito gawin lutong bahay na sorbetes?. Kung alam mo ang mga sumusunod na lihim para sa paghahanda nito, tiyak na pahalagahan ng iyong pamilya ang trabahong inilagay mo.
Ang ice cream ay gawa sa whipped cream, na halo-halong mga egg yolks, gatas, asukal at iba`t ibang additives. Ang ilang mga lutong bahay na mga recipe ng sorbetes ay kulang sa gatas at mga itlog ng itlog, habang ang iba ay maaaring maglaman ng keso sa bahay at yogurt. Gayunpaman, sa lahat mga pamamaraan para sa paggawa ng homemade ice cream may mga karaniwang subtleties at lihim.
Gumamit lamang ng de-kalidad at sariwang mga produkto - natural cream, mamahaling de-kalidad na tsokolate, hinog at makatas na prutas. Kung mas mataba ang mga produktong pagawaan ng gatas, mas malambot ang ice cream, kaya pumili ng isang cream na may 30% na taba.
Huwag kalimutan ang tungkol sa mga pampalapot, na kung saan ay mahalagang sangkap ng panghimagas, dahil ginagawa nilang malambot, malambot at sabay na makapal ang pagkakayari nito. Ang gelatin, egg yolks, starch o may pulbos na gatas ay karaniwang ginagamit bilang mga pampalapot - salamat sa kanila, ang ice cream ay hindi natutunaw ng mahabang panahon. Kung hindi man, pagkatapos ng 10 minuto ng bola ng sorbetes sa mangkok ay makakakuha ng isang gatas na likas.
Susunod sikreto sa paggawa ng ice cream - upang makakuha ng isang mas pantay na pagkakapare-pareho, inirerekumenda na gumamit ng pulbos na asukal sa halip na kristal. Bago ang pagyeyelo, ang halo ay dapat maging katulad ng sour cream sa density, dahil ang masyadong likido na ice cream base sa tapos na form ay makakakuha ng isang puno ng tubig na pare-pareho.
Upang bigyan ang sorbetes ng mas maanghang na lasa, magdagdag ng kaunting konyak, ram o liqueur dito, syempre kung ang mga may sapat na gulang lamang ang makakain nito. Masisiyahan ang mga bata sa tsokolate sorbetes, tulad ng prutas, cookies, mani o fruit juice. Tandaan na ang alkohol ay bahagyang nagdaragdag ng oras na kinakailangan para sa paggawa ng ice cream sa bahayat ang mga katas nito ay nagbibigay ng isang creamy texture.
Ang lahat ng mga likido na additives (juice, syrups, alkohol) ay idinagdag sa ice cream sa yugto ng paunang paghahalo ng mga produkto, ngunit ang mga mani at pirasong prutas ay mas mahusay na ipakilala pagkatapos na lumapot ang ice cream. Kung gagawa ka ng sorbetes na may gulaman, una itong matunaw at pagkatapos ay maiinit lamang ito.
Sa panahon ng proseso ng pagyeyelo, pukawin ang ice cream nang madalas hangga't maaari. Kung may pagkakataon ka, tuwing 15 minuto. Kapag naging malambot at pantay, iwanan ito sa freezer ng isa pang 3 oras o higit pa, ang lahat ay nakasalalay sa temperatura. Ang cooled ice cream ay binasag upang mapupuksa ang mga kristal na yelo. Ang oras ng paggamot ay nakasalalay din sa resipe, ang iba't ibang uri ng ice cream ay may kani-kanilang mga katangian sa pagluluto.
Hinahain ang ice cream sa magagandang mangkok o tasa, pinalamutian ng mga prutas, mani, tsokolate chips, cookies, jam o isang maliit na sanga ng mint. Maaari mong ibuhos ang prutas ng panghimagas, tsokolate, syrup ng kape, iwisik ang kanela, mga buto ng poppy o pulbos ng kakaw. Napaka orihinal na maghatid ng sorbetes sa mga waffle cone, sa isang stick, sa mga fruit cup o sa anyo ng mga bola na pinagsama sa iba't ibang mga pastry.
Inirerekumendang:
Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Lutong Bahay Na Tinadtad Na Karne
Ang inihaw na karne ay isang sangkap na hilaw para sa marami sa aming mga paboritong pinggan - mula sa masarap na meatballs at kebab sa isang karagdagan sa spaghetti, moussaka at pinalamanan na gulay. Gayunpaman, madalas, umaasa sa kupeshka tinadtad na karne, maaari kaming mabigo.
Mga Lihim Para Sa Isang Malambot Na Cake Na Lutong Bahay
Naranasan mo na bang magmukhang malambot at malambot ang cake habang nasa oven, ngunit sa sandaling ilabas mo ito, nahuhulog ito at tuluyan nang nawala ang dating pampagana nito na hitsura? Kung oo ang sagot, nasa tamang lugar ka. Naghanda kami ng ilang mga lihim na makakatulong sa iyo na makagawa ng isang tunay na puff at malambot na cake na lutong bahay .
Ang Mga Lihim Ng Mabuting Lutong Bahay Na Tinapay
Ang ideya ng ginhawa sa bahay ay nauugnay sa amoy at panlasa ng mabangong tinapay - malambot sa loob at may nakakaakit na toast. Paano upang gumawa ng tinapay sa bahay? Sinasabi iyon ng mga matandang lola ang sikreto ng masarap na lutong bahay na tinapay ay sa pagmamasa.
Tatlong Ideya Para Sa Lutong Bahay Na Sorbetes
Ang isang paraan upang magpalamig sa init ng tag-init ay ang kumain ng masarap na sorbetes. Walang taong hindi gustung-gusto ang nagyeyelong tukso na ito. Marami sa kanyang masigasig na mga tagahanga ang ginusto na lutuin ito sa bahay. Kaya pipiliin nila ang mga sangkap at ang halaga na ihahanda.
Ang Nakakaganyak Na Mga Lihim Ng Isang Mahusay Na Lutong Dila
Sa ating bansa, tulad ng sa maraming mga bansa sa buong mundo, ang lutong wika ay isang napakasarap na pagkain. Gayunpaman, ang paghahanda nito ay tila masipag at kahit nakakatakot. Samakatuwid, ang mga host ay bihirang mag-abala upang maghanda ng isang resipe na may dila ng karne ng baka / baka.
