Mga Lihim Para Sa Isang Malambot Na Cake Na Lutong Bahay

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Lihim Para Sa Isang Malambot Na Cake Na Lutong Bahay

Video: Mga Lihim Para Sa Isang Malambot Na Cake Na Lutong Bahay
Video: No Bake Cake With 2 Ingredients Only | Lockdown Cake | Lutong Probinsya | Panlasang Pinoy 2024, Setyembre
Mga Lihim Para Sa Isang Malambot Na Cake Na Lutong Bahay
Mga Lihim Para Sa Isang Malambot Na Cake Na Lutong Bahay
Anonim

Naranasan mo na bang magmukhang malambot at malambot ang cake habang nasa oven, ngunit sa sandaling ilabas mo ito, nahuhulog ito at tuluyan nang nawala ang dating pampagana nito na hitsura? Kung oo ang sagot, nasa tamang lugar ka. Naghanda kami ng ilang mga lihim na makakatulong sa iyo na makagawa ng isang tunay na puff at malambot na cake na lutong bahay.

Sundin nang mahigpit ang resipe

Alam namin na marami sa iyo ang mas gusto na masukat ang mga produkto sa pamamagitan ng mata o umaasa sa iyong mga likas na ugali, ngunit ang kendi ay isang eksaktong agham kung saan ang resulta ay natutukoy ng dami ng mga materyales - kung ang mga ito ay higit pa o mas kaunti, ang pagkakataong mabigo ay garantisado. Kaya sukatin ang bawat sangkap at sundin ang resipe.

Salain ang harina

Kung nais mong puffy at mahimulmol na cupcake, salain ang harina.

Ang mga produkto ay dapat nasa temperatura ng kuwarto

Homemade fluffy cake
Homemade fluffy cake

Lalo na ang mga itlog. Huwag asahan na gagamit ng mga itlog na naalis lamang mula sa ref ang keyk nakuha mo. Gayundin ang mantikilya at gatas. At ang tubig na ginagamit mo ay dapat na maligamgam.

Mga pinggan

Palaging gumamit ng tuyong pinggan.

Nakaka-agaw

Ang paggalaw ay laging ginagawa sa parehong direksyon. Upang maging namamaga ang cake, dapat itong hinalo ng mahabang panahon, kaya gumamit ng isang taong magaling makisama. Sa panghalo, ang paghahalo ay hindi lamang magiging mas mabilis, ngunit ang resulta ay magiging mas mahusay. At pinapaalalahanan ka namin ulit - ihalo sa isang direksyon.

Ang oven

Masarap na malambot na cake
Masarap na malambot na cake

Siguraduhing painitin ang oven sa tinukoy na temperatura. Huwag ilagay ang cake hanggang sa ang oven ay sapat na mainit. Kapag inilalagay ang cake dito, subukang maging nasa gitna nito upang maghurno nang pantay-pantay.

Pagbe-bake

Napakahalaga na subaybayan ang cake sa buong oras ng pagluluto sa hurno. Huwag buksan ang oven sa unang 20 minuto. Kapag ang cake ay nagsimulang tumaas at ang isang kaaya-ayang aroma ay kumakalat sa kusina, maaari mong babaan ang temperatura at suriin kung handa na ito sa isang palito.

Pagbabawas

Alisin ang cake mula sa amag lamang pagkatapos na ito ay cooled. Kung hindi man, ipagsapalaran mong malayo. Gayundin, kahit anong pag-icing ang ginawa mo para dito, anuman ang pagwiwisik mo dito, dapat mo itong gawin kapag hindi mainit ang cake.

Inirerekumendang: