2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa Turkey, ang boza ay pangunahing ginagawa mula sa butil ng mais, tubig at asukal. Sa ibang mga bansa at sa Bulgaria, ang trigo, barley, rye, oats, bigas, tinapay at minsan ay harina ng abaka ay ginagamit din upang gumawa ng boza.
Ang mga malalaking kaldero ay kadalasang ginagamit upang makagawa ng boza. Una, ang butil ng mais ay karaniwang pinakuluan sa isang average ng isang oras at kalahati hanggang sa lumapot ito. Pagkatapos ay maiiwan upang palamig at kumukuha ng hitsura ng kuwarta ng tinapay.
Pagkatapos ito ay pinakuluan muli, ngunit sa oras na ito isang dami ng tubig ang idinagdag. Pakuluan hanggang makuha ang isang homogenous na halo.
Pagkatapos ay dumaan ito sa isang mahusay na salaan upang ihiwalay ang bran. Pagkatapos ay idagdag ang 20% na asukal sa pinatuyo na timpla at pinapayagan na magbabad. Kapag nagsimulang lumitaw ang mga bula sa ibabaw, ang boza ay na-ferment na. Pagkatapos ay bottled at nakaimbak.
Paano maghanda ng boza sa bahay?
Mga kinakailangang produkto: bulgur - 250 g; bigas - 1/2 kutsarita; tuyong lebadura - 1 tsp; asukal
Paraan ng paghahanda: Ang bulgur at bigas ay hinuhugasan nang maayos at pinakuluan hanggang sa malutong. Pagkatapos ihalo sa isang taong magaling makisama at dumaan sa isang manipis na salaan.
Ang pinatuyo na timpla, pagkatapos ng paglamig, ay halo-halong may lebadura. Pahintulutan na mag-ferment ng halos 7-8 na oras sa temperatura ng kuwarto. Matapos ang proseso ng pagbuburo, ang asukal ay idinagdag sa panlasa.
Mga subtleties sa paghahanda:
- Ang proseso ng pagbuburo ay isinasagawa sa temperatura ng kuwarto at sa isang madilim na lugar nang walang direktang sikat ng araw. Ang lasa ng boza ay dahil sa pagbuburo;
- Ang porsyento ng taba sa boza ay zero;
- Depende sa oras ng pagbuburo, maaaring palabasin ang etil alkohol. Samakatuwid, maaaring lumabas na ang boza ay naglalaman ng 2 bawat 100 alkohol. Ang nasabing bilang ng alkohol ay naglalaman din sa yoghurt at molass;
- Ang homemade boza ay nakaimbak sa isang ref sa +4 degree at pinapanatili ang lasa nito sa loob ng 4-5 na araw.
Inirerekumendang:
Paano Inihanda Ang Puree Ng Prutas?
Ang mga prutas ang pinakamahusay na mapagkukunan ng mga bitamina. Kasama ang mga mineral at mga elemento ng pagsubaybay, pinalalakas nila ang mga panlaban sa katawan. Ang prutas na katas ay isang lubhang kapaki-pakinabang na pagkain para sa sanggol, at isa rin ito sa mga pangunahing pagkain para sa pagpapakain sa maliit.
Ang Mga Pinggan Na Nagiging Mas Mas Masarap At Mas Malusog Ay Inihanda Na May Mantikilya
Ayon sa marami, inirekomenda ng isang malusog na diyeta ang paghahanda ng mga produkto na may kaunting taba hangga't maaari. At ganoon din, sa ilang sukat. Ang mantikilya ay itinuturing na nakakapinsala din sa iba pang mga uri ng taba na ginagamit upang gumawa ng pagkain.
Paano Inihanda Ang Mga Bituka Ng Baboy?
Mga bituka ng baboy maaari nating ihanda ang pinakuluang, nilaga, inihurnong o pinirito. Maaari nating i-grill ang mga ito o ihurno sa oven. Maaari din natin silang ilaga sa kalan sa pamamagitan ng paunang pagluluto sa kanila. Anuman ang paraan ng paghahanda, sapilitan na hugasan nang mabuti ang mga bituka ng baboy bago mo simulang lutuin ang mga ito.
Inihanda Ang Inihaw Na Karne Sa Ganitong Paraan! Sundin Ang Payo Ng Mga Chef
Manok at laro Ang buong manok at makatas na mga piraso ng karne tulad ng itaas na mga binti at pakpak ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung ang grill ay hindi sakop, ang buong malaking ibon ay hindi maayos na litson maliban kung ito ay gupitin sa kalahati o gupitin sa mga bahagi.
Paano Inihanda Ang Laro?
Ang karne ng mga ligaw na hayop sa pagluluto ay tinatawag na game meat at lalong pinahahalagahan. Ito ay kapaki-pakinabang at masustansya at nagbibigay ng ibang ideya ng lasa ng mga produktong karne. Ito ang may pinakamababang nilalaman ng taba at ang pangunahing sangkap nito ay ang tisyu ng kalamnan.
