Paano I-freeze Ang Mais Para Sa Pagluluto

Video: Paano I-freeze Ang Mais Para Sa Pagluluto

Video: Paano I-freeze Ang Mais Para Sa Pagluluto
Video: How to Cook Sago (Tapioca Pearl) - walang naiiwang puti sa gitna 2024, Nobyembre
Paano I-freeze Ang Mais Para Sa Pagluluto
Paano I-freeze Ang Mais Para Sa Pagluluto
Anonim

Ang mais, na kung saan ay nagyeyelo, ay hindi mawawala ang aroma nito o ang mahusay na lasa nito. Madali itong mai-freeze at maaaring magamit kung kinakailangan.

Kailangan mo ng mais sa cob, isang malaking palayok ng tubig, isang malawak na mangkok ng malamig na tubig at yelo, mga freezer pack. Ang mga cobs ng mais ay nalinis ng mga dahon at sinulid.

Ilagay ang mga cobs sa isang malaking kasirola at pakuluan, ngunit hindi hihigit sa limang minuto. Kung hindi man pinatakbo mo ang peligro ng pag-crack ng mga nipples. Dapat na ganap na takpan ng tubig ang mga cobs.

Habang kumukulo ang mais, maghanda ng isang malaking malaking mangkok ng malamig na tubig at yelo. Ibuhos ang mainit na tubig mula sa palayok at ilagay ang mga cobs ng mais sa mangkok na may yelo.

Mahalagang itigil ang proseso ng pagluluto ng mais upang ang mga pangit na tiklop ay hindi mabuo sa mga butil ng mais, na maaaring malito sa mga lumang butil.

Ang susunod na hakbang - ang pagbabalat ng mga butil, ay mas madali pagkatapos ng pamumula at paglamig ng mga cobs ng mais. Magbalat ng isang kalabasa, gayatin ito at pigain ang katas.

Refrigerator
Refrigerator

Maghanda ng mga sobre para sa freezer at isang malaking kutsara o espesyal na spatula. Punan ang isang freezer bag at tandaan kung gaano karaming mga kutsara o spatula ang hawak nito.

Huwag labis na punan ang package. Ilagay ang buong pakete sa mesa at maingat na pindutin ito upang maipamahagi nang pantay ang mais at palabasin ang labis na hangin.

Mas mabilis nitong ma-freeze ang mga butil ng mais at ang mga bag ay kukuha ng mas kaunting espasyo sa freezer. Isara ang package at ilagay ito upang mag-freeze sa freezer.

Ipamahagi ang natitirang mais sa mga pakete at ayusin nang sunud-sunod sa freezer. Kapag ang mga pakete ay nagyeyelo, isalansan ang mga ito sa isa't isa. Kung wala kang sapat na oras, maaari kang mag-freeze ng mais nang walang pamumula.

Upang gawin ito, i-freeze ang mga cobs, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito mula sa beans. Hatiin ang mga beans sa mga packet at i-freeze. Maaari mong i-freeze ang buong blanched cobs sa freezer, ngunit tumatagal sila ng maraming puwang.

Ang frozen na mais ay nakaimbak ng isang taon sa freezer. Kapag napagpasyahan mong gamitin ito para sa pagluluto, ang kailangan mo lang gawin ay ilabas ito at, nang hindi ito natutunaw, ilagay ito sa kumukulong tubig hanggang handa na.

Inirerekumendang: