2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Viburnum (rowan) ay ginagamit pareho bilang isang prutas at bilang isang halaman. Naglalaman ito ng mas maraming karotina kaysa sa mga karot. Mayroon ding pectin at rutin. Ginagawa itong kapaki-pakinabang para sa tiyan, baga at puso. Bilang karagdagan, ginagawang normal ang presyon ng dugo, kaya't inirerekumenda ito para sa mga pasyente na hypertensive.
Ang mga prutas ng Viburnum ay may maasim na lasa. Ang mga ito ay maliit at berde. Sa taglagas sila ay naging orange-red o puti, mataba at globular. Kinokolekta ang mga ito pagkatapos ng kanilang buong pagkahinog. Medyo mabagal ang pagkatuyo nila - una sa lilim, pagkatapos ay sa araw.
Ang mga prutas ng Viburnum ay ginagamit parehong sariwa at ginagamot sa init. Ang mga concentrates ng bitamina at infusions ay inihanda mula sa kanila. Para sa hangaring ito, pinakamahusay na durugin ang prutas sa isang lusong o giling.
Ang Viburnum tea ay lasing kapwa para sa kasiyahan at bilang gamot - 4 na beses sa isang araw. Para sa hangaring ito, 1 tsp. Ang viburnum ay ibinuhos ng 200 ML ng kumukulong tubig at pinakuluan sa loob ng 15 minuto.
Maaari ring magamit ang Viburnum upang makagawa ng alak at syrups, na tinatamasa ang kanilang malakas na antispastic effect, na mahalaga para sa hika.
Ang jam ng Viburnum ay popular sa mga tagahanga ng matamis at maasim na lasa. Tulad ng mga maliliit na prutas ay maasim, isang nakakainggit na halaga ng asukal ay idinagdag sa jam at marmalades. Hindi bababa sa 1,200 kg ng asukal o higit pa ang idinagdag sa 3 kg ng prutas.
Upang mapalambot ang lasa, ang ilan ay nagdaragdag ng iba pang mga prutas tulad ng mansanas, peras, at iba pang mga pinatuyong berry. Ang marmalade ay inihanda tulad ng anumang iba pang prutas.
Jam ng Viburnum
Mga kinakailangang produkto: 1200 g ng viburnum na prutas, 1200 g ng asukal, 500 ML ng tubig
Paraan ng paghahanda: Ang Viburnum ay nahuli sa panahon ng mga unang taglamig na frost. Ang mga beans ay binabaha ng malamig na tubig. Naiiwan silang ganito sa isang araw, ang tubig ay binago ng dalawang beses. Tinatanggal nito ang kapaitan.
Ang mga prutas ay ibinuhos sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Pilitin Maghanda ng syrup mula sa asukal at tubig. Ang Viburnum ay ibinuhos kasama nito at inilagay sa loob ng 10 minuto.
Pagkatapos ay umalis upang palamig sa loob ng 10 oras. Ang mga prutas ay inilalabas at isinasantabi sa tulong ng isang kutsara ng salaan. Ang nagresultang syrup ay pinakuluan hanggang lumapot. Kapag ito ay sapat na makapal, idagdag ang prutas.
Ang natapos na jam ng viburnum ay ibinuhos sa mga tuyong garapon at sarado. Cool, ngunit hindi binabaling ang mga garapon.
Inirerekumendang:
Gumawa Tayo Ng Rosehip Jam
Ang jam ay isang siksik na lutong laman at katas ng mga piling prutas. Inihanda ito na mayroon o walang asukal. Karaniwan itong pinakuluan mula sa isang uri ng prutas o mula sa kombinasyon ng marami. Sa paghahanda ng marmalade, kadalasang malambot at labis na hinog na mga prutas ang ginagamit.
Gumawa Tayo Ng Ligaw Na Strawberry Jam
Ang ligaw na strawberry ay isang lubhang masarap at kapaki-pakinabang na prutas. Ang mga prutas nito ay ani sa Hunyo. Ang pinakatanyag na paggamit ng ligaw na strawberry ay bilang gamot sa katutubong gamot. Ang mga dahon ng halaman ay ginagamit para sa hangaring ito.
Gumawa Tayo Ng Jam Nang Walang Asukal
Ang jam o marmalade ay maaaring gawin mula sa iba't ibang mga prutas, pati na rin ang pinili mo - na may puti o kayumanggi asukal, kahit na sa mga pangpatamis, maaari mo rin silang gawin nang walang anumang mga pampatamis. Napakasarap ng lasa nila tulad ng iba pang mga matamis, ngunit mas malusog lamang ito.
Gumawa Tayo Ng Medlar Jam
Ang mga prutas na Medlar ay umabot sa kanilang kapanahunan sa Setyembre. Kapansin-pansin, mananatili sila sa puno kahit na pagkahulog ng mga dahon, hanggang sa katapusan ng Nobyembre. Ang mga ito ay brownish-green, mala-bola na bola. Mayroong isang labi ng tasa sa itaas ng mga ito.
Gumawa Tayo Ng Syrup At Jam Mula Sa Mga Gooseberry
Ang mga gooseberry ay kilala rin bilang Aleman o prickly na ubas at hindi dapat malito sa mga ubas ng King, na kung saan ay isang uri ng halaman na malawakang ginagamit sa parmasya. Gayunpaman, ang mga gooseberry ay lubhang kapaki-pakinabang din.
