2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang paggawa ng lasagna ay isang tila madaling pagsisikap sa pagluluto. Gayunpaman, ang totoo ay kahit isang maling hakbang lamang ang maaaring masira ang buong recipe. Samakatuwid, upang gawin ang perpekto lutong bahay na lasagna, mahigpit na sundin ang mga tip para sa pagluluto nito.
Para sa masarap na resipe ng Italyano kailangan mo ng 15 sheet ng sariwang lasagna paste, 450 g mozzarella, 2-3 tbsp. gadgad na parmesan, 2 tbsp. mantikilya at paminta sa panlasa.
Para sa pagpuno kakailanganin mo ng 700 g ng tinadtad na karne ng baka, 350 g ng tinadtad na baboy, 400 ML ng pulang alak, 800 g ng mga sariwa o de-latang kamatis, 4 na kutsara. pagluluto ng langis ng oliba, 4 na tangkay ng kintsay, 2 karot, 1 daluyan ng sibuyas, 2 sibuyas na bawang, 1 sprig ng rosemary, 200 ML ng sabaw ng baka, asin at paminta sa panlasa.
Ang sarsa ng Béchamel ay inihanda mula sa 1 litro ng gatas, 2 bay dahon, ¼ sibuyas, isang pakurot ng nutmeg, 50 g mantikilya, 50 g harina.
Paghahanda para sa lutong bahay na lasagna:
Ang paghahanda ng lasagna ay nagsisimula sa pagpuno. Init ang taba sa mababang init. Pagprito ng celery, mga sibuyas at karot dito nang halos 15 minuto. Kapag malambot at ginintuang, idagdag ang durog na bawang at rosemary. Stew para sa isa pang 2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang karne ng baka at karne ng baboy sa pinaghalong. Magluto hanggang sa ang likido mula sa karne ay ganap na hinihigop.
Ibuhos ang 400 ML ng alak sa pagpuno. Gumalaw nang maayos at lutuin ng halos 45 minuto. Kapag ang alak ay sumingaw, idagdag ang mga kamatis at sabaw. Iwanan ang ulam sa kalan sa katamtamang temperatura para sa mas maraming oras hanggang sa mawala ang likido. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Kapag handa na ang pagpuno, ihanda ang sarsa. Para sa hangaring ito, ang gatas ay ibinuhos sa isang malaking lalagyan na may patong na hindi stick. Idagdag ang bay leaf, sibuyas at nutmeg at ilagay sa kalan.
Payagan ang mainit-init hanggang sa kumukulong punto. Sa oras na ito, ang mantikilya ay natunaw sa isang hiwalay na sisidlan. Idagdag ang harina, patuloy na pagpapakilos. Gumalaw ng isa pang 2 minuto, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang gatas. Gumalaw muli hanggang sa makuha ang isang homogenous na halo.
Kapag handa na ang lahat, nagsisimula ang aktwal na paghahanda ng lasagna. Blanch ang natapos na dahon ng lasagna sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, mas mabuti alinsunod sa mga tagubilin sa pakete.
Ang pag-aayos ng lasagna sa isang kawali ay nagsisimula sa ilang mga kutsara. ng béchamel sauce. Ang mga peel ay nakaayos sa itaas. Budburan ng mozzarella, parmesan at paminta, pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng pagpupuno.
Ang pamamaraan ay paulit-ulit hanggang sa matapos ang mga produkto. Ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa itaas. Maghurno ng lasagna sa isang preheated oven sa 180 degree para sa mga 30 minuto. Ito ay ganap na handa kapag nakakakuha ito ng isang ginintuang at pampagana na tinapay.
Inirerekumendang:
Ang Perpektong Salad Ng Patatas Ng Tag-init Sa 10 Mga Hakbang
Mayroong maraming mga pagpipilian upang maghanda ng isang masarap na patatas salad. Ang mga patatas ay maaaring isama sa iba't ibang mga gulay o berdeng pampalasa. Kung gaano kadali ito sa teorya, ang wakas na resulta ay maaaring minsan ay hindi katulad ng inaasahan natin.
Paano Punan Ang Isang Tupa - Hakbang-hakbang?
Ang mga tradisyon sa Bulgaria ay nagdidikta na tuwing Easter at Araw ng St. George naghahanda kami ng inihaw na pinalamanan na tupa. Kahit na wala kang isang nayon, maaari mo pa ring sundin ang maliwanag na tradisyon na ito, at para sa layuning ito kakailanganin kang bumili ng isang tupang tumitimbang ng humigit-kumulang 8-10 kilo, na ibinebenta sa mas malaking mga kadena sa ating bansa.
Paano Mag-ihaw Ng Isang Tupa - Hakbang-hakbang
Ipapakita namin sa iyo sa mga sumusunod na linya sunud-sunod kung paano mag-ihaw ng isang kordero . - Kapag nakuha mo na ang kordero, ipinag-uutos na hugasan ito ng malamig na tubig. Pahintulutan itong alisan ng tubig mula sa tubig sa loob ng ilang oras, pagkatapos na maaari kang magpatuloy sa paggamot nito;
Anim Na Hakbang Upang Maihanda Ang Mga Perpektong Tahong
Maraming naniniwala na ang tahong ay hindi isang pagkain na makakain, dahil nililinis nila ang tubig at sinamsam ang lahat ng mga basura ng dagat. Gayunpaman, sa parehong oras, ang mussels ay isang delicacy ng pagkaing-dagat na maaaring ihanda nang masarap, madali at mabilis.
Ang Anim Na Mga Hakbang At Ang Limang Mga Hugis Para Sa Perpektong Souffle
Ang paghahanda ng souffle salungat sa paniniwala ng popular, ito ay talagang napakadaling pagsisikap. Sa katunayan, ang mainit na hangin ay ang pinakamahalagang elemento ng anumang souffle - ginagawa itong pamamaga. At kung ang hangin ay pumasok sa pinaghalong at inihaw ito, pagkatapos ay ang souffle ay mamamaga.
