2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Hindi mo kailangang pumunta sa Panagyurishte upang kumain ng mga itlog ng Panagyurishte. Ang mga ito ay napaka tanyag na maaari silang subukan kahit saan. At napakasarap nila na sila ay madalas na panauhin sa hindi lamang menu, kundi pati na rin ang talahanayan ng pamilya sa bahay. Ang aroma ng tinunaw na mantikilya na may pulang paminta at amoy ng mga itlog na may bawang ay ang pangunahing salarin. Pati na rin ang kanilang katanyagan bilang isang mabilis, madali at kaakit-akit na alaminut, isa sa mga tuktok ng aming walang lutuing lutuin.
Sa katunayan, ang mga connoisseurs ng mga tradisyon sa pagluluto sa Bulgaria ay matigas na Mga itlog ng Panagyurishte ay kasing dami mula sa Panagyurishte tulad ng Shopska salad ay Shopska. Parehong masarap na alaminut at ang klasikong salad ay gawa ng dating Balkantourist.
Ito ang samahang komunista-panahon na naglalayong pangalagaan ang pag-unlad ng turismo. At ang isa sa kanyang mga aktibidad ay ang pag-imbento ng mga bagong pagkain. Ang ideya ay upang magtatag ng pambansa at panrehiyong mga pinggan at resipe na bahagi ng pag-akit ng mga turista mula sa bansa at sa ibang bansa.
Ganito ipinanganak ang masarap na pormula na ito - sarsa ng gatas, bawang at keso, natabunan na pinakuluang itlog, mantikilya, langis, paprika … At pagkatapos ay maraming pagkakaiba-iba. Ayon sa ilang mga patotoo, ang mga tao sa Panagyurishte, halimbawa, ay hindi sinasabi ang pagkain na ito. Estilo ng 'Panagurski' na istiloAt Mga Nakakonektang Itlog.
Estilo ng 'Panagurski' na istilo tumawag sila ng isa pang resipe kung saan ihinahain lamang sila sa keso at piniritong mantikilya at paprika. At kasama din ang dalawa o tatlong kutsara ng tubig kung saan pinakuluan ang mga itlog.
Larawan: Kostadinka Hristova
Sa rehiyon ng Plovdiv mayroong dalawang magkakaibang pagkakaiba-iba ng ulam na ito - pamilyar ang isa sa mga belo na itlog, ngunit sa iba pa ay pinirito na sila.
Mga itlog ng Panagyurishte ay bahagi lamang ng malaking listahan ng Balkantourist ng artipisyal na nilikha na mga pangalan ng pagkain, na naging sagisag ng lutuing Bulgarian. Kabilang sa mga ito ay ang maliwanag na mga classics na "Kavarma sa Radomir style", "Bean sopas sa monastery style", "Pepper burek", "Shopski cheese" at iba pa - lahat ng ipinataw ng komunista pambansang tour operator.
Matapos ang pagbagsak ng rehimen at ang simula ng paglipat, marami sa mga klasikong recipe ang nagsimulang magbago. Halimbawa, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong produkto, lilitaw ang mga pagkakaiba-iba ng "Shopska salad", tulad ng "Shepherd's salad". Ang mga paminta, dilaw na keso, at kung minsan ay isang itlog ay idinagdag sa pamilyar na kavrma. At sa gayon ang pambansang lutuin ay hindi hihinto sa pagbuo at pagpapayaman sa mga bagong recipe at pinggan.
Mga itlog ng Panagyurishte gayunpaman, mananatili silang mga classics.
Inirerekumendang:
Mga Pagkakamali Sa Pagluluto Na May Mantikilya
Tulad ng cliché nito, totoo na ang mantikilya ay ginagawang mas masarap ang lahat. Ang mga French pastry ay magiging malungkot na biskwit kung wala ito. Isang bukol lamang ng mantikilya ang maaaring magdagdag ng kayamanan at lalim sa anumang hinawakan mo.
Ang Mga Pinggan Na Nagiging Mas Mas Masarap At Mas Malusog Ay Inihanda Na May Mantikilya
Ayon sa marami, inirekomenda ng isang malusog na diyeta ang paghahanda ng mga produkto na may kaunting taba hangga't maaari. At ganoon din, sa ilang sukat. Ang mantikilya ay itinuturing na nakakapinsala din sa iba pang mga uri ng taba na ginagamit upang gumawa ng pagkain.
Mga Ideya Para Sa Mga Spring Salad Na May Mga Itlog
Ngayon ang bawat maybahay, kung nais niya, ay maaaring magalak ang kanyang sarili at ang kanyang pamilya na may masarap na mga salad na may mga gulay na itlog at itlog - ang unang pagbati sa darating na tagsibol. Ang mga light egg salad na ito ay magbibigay sa iyong katawan ng lahat ng kinakailangang mga bitamina at ikalulugod ng mata ang isang magandang hitsura at mahusay na panlasa.
Ang Mga Cake Ng Easter Na May Mapanganib Na Mga Pangpatamis At Mga Lumang Itlog Ay Nagbaha Sa Merkado Ng Easter
Habang papalapit ang Mahal na Araw, inaasahan na magbabaha sa merkado ang mga babala mula sa mga tagagawa at awtoridad tungkol sa mga substandard na produkto. Ang pinakahinahabol na mga produkto ay ang pinaka manipulahin - mga itlog at cake ng Easter.
Mag-load Ng Mantikilya At Itlog! Magluluto Kami Ng Matamis Na Armenian Gata
Ang lutuing Armenian ang pinakaluma sa rehiyon ng Caucasus. Ang mga tradisyon nito ay napanatili sa loob ng isang libong taon. Hanggang ngayon, ang mga Armenians ay may ugali na tipunin ang buong pamilya sa lahat ng mga okasyon. Bukod sa tradisyonal na Armenian na pinggan, ang mga bisita ay laging ginagamot sa isa sa mga tipikal na pagkain Mga panghimagas na Armenian .
