Kapag Ang Utak Ay Nangangailangan Ng Pagbabago Sa Taba

Video: Kapag Ang Utak Ay Nangangailangan Ng Pagbabago Sa Taba

Video: Kapag Ang Utak Ay Nangangailangan Ng Pagbabago Sa Taba
Video: Brain tumor surgery in a lady who was paralyzed because of the tumor. 2024, Nobyembre
Kapag Ang Utak Ay Nangangailangan Ng Pagbabago Sa Taba
Kapag Ang Utak Ay Nangangailangan Ng Pagbabago Sa Taba
Anonim

Halos animnapung porsyento ng utak ng tao ang binubuo ng taba. Upang mapanatili ang isang normal na estado ng iyong utak, kailangan mong makakuha ng sapat na taba mula sa iyong diyeta. Gayunpaman, hindi lahat ng taba ay angkop. Ang ilan ay puminsala sa utak.

Ang mga trans fats at fats, mayaman sa hydrogen, ay nagpapalala ng pamamaga sa katawan, na maaaring makapinsala sa maselan na tisyu ng utak.

Ang mga hindi malusog na taba na ito ay matatagpuan sa mga pagkaing pinirito, pastry, mantika, margarin, mga inihurnong produkto at naproseso at lutong pagkain.

Ang mga malusog na taba ay pinapanatili ang kakayahang umangkop ng mga panloob na bahagi ng mga cell ng utak, na tumutulong sa memorya at iba pang mga mensahe mula sa utak na madaling dumaan sa pagitan ng mga cell. Ang taba ng Omega-6 at Omega-3 ay mahalaga para sa kalusugan sa utak.

Ang isang normal na diyeta, kapag nagsasama ito ng mahahalagang fatty acid sa lahat, kadalasang naglalaman ng taba na matatagpuan sa karne at manok o kung minsan sa mga mani at buto. Karamihan sa mga fats na ito ay omega-6 fatty acid.

Ang Omega-6 fatty acid ay may pinakamataas na konsentrasyon sa mais at langis ng mirasol at langis ng safron. Gayunpaman, hindi lamang ikaw ang iyong kinakain - ikaw ang kumakain ng kinakain mo.

Kapag ang utak ay nangangailangan ng pagbabago sa taba
Kapag ang utak ay nangangailangan ng pagbabago sa taba

Nangangahulugan ito na kung kumain ka ng karne o manok na pinakain ng mais o iba pang mga siryal na mataas sa Omega-6, hindi ka din direktang kumakain ng maraming mga Omega-6 fatty acid.

Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng Omega-3 fatty acid ay flaxseed o langis, mga nogales at langis ng walnut, ilang mga algae, may langis na malalim na dagat na isda, lalo na ang mga ligaw na salmon.

Ang Docosahexaenoic acid (DHA) ay isang uri ng Omega-3 fatty acid na bumubuo sa karamihan sa loob ng mga cell ng utak at pinapanatili silang sapat na kakayahang umangkop para sa memorya na lumipat mula sa cell papunta sa cell.

Pinapadali din nito ang paghahatid ng mga signal ng nerve sa loob ng sentral na sistema ng nerbiyos at pinoprotektahan ang mga sentro ng enerhiya ng mga cell na tinatawag na mitochondria mula sa pinsala.

Kabilang sa mga species ng isda na naglalaman ng maraming halaga ng Omega-3 fatty acid na ito ay ang mackerel, sardinas, tuna, salmon, lawa ng trout at herring.

Gayunpaman, ang ilan sa mga isda ay biktima ng kontaminasyon ng mercury, at maraming mga pag-aaral ang nag-ugnay ng mercury sa pag-unlad ng Alzheimer's disease.

Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang iwasan ang swordfish, shark at tuna. Ang salmon na itinaas sa mga fishpond ay madalas ding mataas sa mercury, at kadalasang naglalaman din ng mga bakas ng antibiotics at mas mababa sa omega 3 fatty acid.

Inirerekumendang: