2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang patuloy na pagtaas ng paghahanap para sa modernong tao sa larangan ng malusog, balanseng at sa parehong oras ang masarap na pagkain ay humantong sa hindi kapani-paniwalang mga pagtuklas sa pagluluto. Ang isa sa mga ito ay quinoa - ang matagal nang nakalimutang halaman na ito, na sa huling dekada ay naging isang ganap na hit sa pagluluto.
Quinoa mahahanap lamang ito sa matataas na bukirin ng Andes, hanggang sa halos apat na libong metro sa taas ng dagat. Ngayon, ang malaking 3-4 mm na puting butil lamang ng halaman na may malalaking dahon na hugis puso ay isa sa pinakahinahabol na mga produkto sa merkado ng mga pandiyeta at malusog na pagkain. Maraming mga kadahilanan upang isama ang quinoa sa iyong menu. Narito ang tatlong pangunahing mga:
Mayaman sa protina
Noong nakaraan, ang quinoa ay isang pangunahing mapagkukunan ng protina para sa mga Bolivia, Peruvians, Ecuadorians at Chileans. Ang nag-iisang mga alagang hayop sa panahong iyon, llamas at guinea pig, ay nagdadala ng halos walang protina. Bilang karagdagan sa mga ito, naglalaman ang quinoa ng lahat ng mahahalagang amino acid na kailangan ng katawan ng tao.
Sa ganitong paraan, ito ay nagiging halos perpektong kapalit ng karne, hindi bababa sa mga tuntunin ng kalidad ng nilalaman ng protina. Inirerekumenda para sa mga vegan at vegetarian. Mayroong higit na kaltsyum at hindi ito naglalaman ng gluten - kung ano ang maaaring maging mas mahusay. Ginagawa nitong angkop para sa anumang resipi na walang gluten o para sa paggawa ng harina ng trigo.
Purong biologically produkto
Quinoa ay ginawa ng mga biological na pamamaraan nang walang mga artipisyal na pestisidyo at pataba. Ang kakulangan ng mga potensyal na mapanganib na sangkap ay isa sa mga pangunahing dahilan upang maisama ang sinaunang halaman sa iyong menu.
Mabilis magluto
Quinoa lutuin nang hindi hihigit sa 15-20 minuto. Ang pangunahing paraan ng paghahanda ay pagluluto. Para sa hangaring ito, ang maliliit na butil ay binabaha ng dalawang beses na mas maraming tubig. Pakuluan hanggang sa maging transparent. Ang lutong quinoa ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bahagyang malutong na pagkakayari, mala-lupa na aroma at masustansyang lasa.
Ito ay isang perpektong kapalit para sa parehong bulgur at couscous, at kahit kanin, hangga't hindi ipinapahiwatig ng resipe ang sapilitan na presensya nito, tulad ng sa risotto, halimbawa.
Maaari itong idagdag sa mga vegetarian na pinggan na may mga gulay na iyong pinili, pati na rin na inihanda na may karne o isda. Ginagamit din ang mga binhi upang makagawa ng pilaf at mga salad, kahit na mga panghimagas. Ang ilan ay nagdaragdag ng lutong translucent beans sa isang aga ng paghahatid ng muesli.
Subukan ang ilan sa aming mga recipe na may quinoa: Meatballs na may quinoa at bulgur, Chicken na may quinoa, Quinoa na may mga gulay, Salad na may quinoa at gulay, Quinoa na may nettle.
Inirerekumendang:
Narito Ang Ilang Mga Kadahilanan Upang Isama Ang Mga Parsnips Sa Iyong Menu
Ang mga Parsnip ay lumaki sa Mediteraneo at sa nakapalibot na lugar mula pa noong sinaunang panahon ng Roman. Ito ay isang kamag-anak ng mga karot at singkamas. Ginagamit ito pareho bilang mapagkukunan ng almirol sa mga nilagang at sopas at bilang isang pangpatamis sa mga panghimagas, at kahit na isang hilaw na materyal para sa isang bagay tulad ng alak.
Isama Ang Karne Sa Menu Ng Holiday Upang Gawing Mas Mura Ang Mesa
Malapit na ang bakasyon. Ayon sa mga eksperto, ang menu ay magiging mas mura kung pumusta kami sa karne. Ang pagpili ng mga produktong karne sa talahanayan ng holiday ay magbabawas ng mga gastos hanggang sa sampung porsyento. Sa taong ito walang makabuluhang pagbabago sa mga presyo ng pangunahing mga produktong pagkain ay binalak sa panahon bago at sa mga darating na piyesta opisyal, tiniyak ng chairman ng State Commission on Commodity Exchange at Markets - Vladimir Ivanov
Alam Mo Ba Kung Bakit Ipinagdiriwang Namin Ang Aming Mga Kaarawan Sa Isang Cake?
Naisip mo ba kung saan nagmula ang isang pagdiriwang ng kaarawan na may cake at kandila? Ang katanungang ito, tulad ng marami pang iba, ay medyo kontrobersyal at ang eksaktong pinagmulan ng cake mismo ay hindi pa nakumpirma. Pinaniniwalaang nagsimula ang lahat sa sinaunang Ehipto, kung saan sinamba ng mga taga-Egypt ang kanilang mga paraon bilang mga diyos at naniniwala na pagkatapos na makoronahan, nagsimula sila ng isang bagong banal na buhay.
Siguraduhing Isama Ang Mga Plum Sa Menu Ng Taglagas
Ang mga plum ay mananatiling hindi patas na napapabayaan sa gastos ng iba pang mga prutas. Gayunpaman, ang mga ito ay lubos na kapaki-pakinabang at dapat na isama sa menu ng taglagas. Bilang karagdagan sa hindi kapani-paniwala na iba't ibang mga lasa na dinala ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga plum, mayroon din silang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan.
Ethiopia At Ang Mahika Ng Kape: Ang Hindi Namin Alam Tungkol Sa Aming Paboritong Inumin
Ang Ethiopia ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng puno ng kape at kulturang nauugnay sa itim na inumin. Pinaniniwalaang ang kape ay natuklasan sa maraming mga bansa noong ikasiyam na siglo. Ngayon, higit sa 12 milyong mga tao sa Ethiopia ang nasasangkot sa pagtatanim at pagpili ng kape, na nananatiling isang gitnang bahagi ng kultura ng Ethiopian.
