Diyusong Pinsan

2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:36

Ang tinubuang-bayan ng maliit na-butil na pasta na ito ay ang Morocco, Hilagang Africa. Doon, ang pinsan ay itinuturing na isang pambansang Moroccan na ulam. Gayunpaman, hindi ito gaanong popular sa Tunisia, Algeria, Libya at iba pang mga bansa. Ito ay madalas na matatagpuan sa lutuing Italyano, Israel at Pransya.

Ano nga ba ang couscous?

Ginawa ito mula sa durog na durum trigo semolina. Bilang panuntunan, ang bigas, dawa at barley ay ginagamit din para sa paggawa nito. Tulad ng para sa pamamaraan ng produksyon, maaari itong ihambing sa paggawa ng isang i-paste, sapat lamang na maliit - 1.5-2 millimeter.

Meron kami ang totoong pinsan ay hindi ginagamit, ngunit nauugnay sa pasta ng trigo. Tulad ng nabanggit na, ang couscous ay maaaring gawin mula sa iba't ibang uri ng cereal, ngunit ang pinaghalong semolina at dawa ay itinuturing na tradisyonal. Pagkatapos ng isang maliit na halaga ng harina ay idinagdag sa kanila, inalog sa isang salaan at mga bilog na bugal ang nakuha. Bilang isang patakaran, ang mga bugal na ito ay nagiging dilaw dahil sa ginamit na dawa. Salamat sa komposisyon na ito ang pinsan ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga bitamina at nutrisyon sa couscous

- kaltsyum;

- pulot;

- bakal;

- potasa at magnesiyo;

- sodium;

- sink;

- siliniyum;

- B bitamina, bitamina PP, E, K.

Ang nilalaman ng calories sa couscous hindi matatawag na pandiyeta. Ito ay tungkol sa 340-376 calories bawat 100 gramo. Tila na ang isang mataas na halaga ng nutrisyon ay maaaring makapinsala sa pigura. Gayunpaman, ang pagkabusog mula sa mga siryal ay hindi pinapayagan kang kumain ng marami sa kanila: halimbawa, ang isang maliit na bahagi ay nagbibigay ng isang pagkabusog sa kalahating araw. Ang magkakaiba-iba komposisyon ng couscous Pinapayagan ang katawan na umani ng magagandang benepisyo at matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon.

Maaari bang ang batayan ng couscous ay isang diyeta sa pagbaba ng timbang?

Ito ay lumabas na kamakailan lamang ay naging laganap sa kapasidad na ito, tulad ng tandaan ng mga nutrisyonista couscous perpektong puspos ng tiyan at pinayaman ang katawan ng maraming mga bitamina, mineral at elemento ng pagsubaybay, ngunit sa parehong oras ay nababad sa kaunting dami, kaya't ligtas itong maisasama kahit sa mga diyeta na mababa ang calorie. Ang halagang natupok para sa araw ay tinatayang ayon sa itinakdang layunin para sa natupok na pang-araw-araw na calorie.

Ang namamayani na bahagi ng couscous lugaw ay protina at kumplikadong mga karbohidrat. Ang ulam ay pinayaman ng pantothenic acid, na kilalang lubhang kapaki-pakinabang para sa nabawasan na sigla, sakit sa pagtulog, pagkapagod at madalas na pagkalungkot. Gayundin, ang pagkaing ito ay naglalaman ng maraming tanso, iron, posporus, potasa at pandiyeta hibla, na responsable para sa normal na paggana ng gastrointestinal tract, ang pagwawasto ng metabolismo ng water-salt at aktibidad ng utak.

Sa madaling salita, ang couscous ay perpekto para sa mga taong mahina ang immune system at mababang antas ng hemoglobin. Karagdagang, ang couscous ay isang perpektong pagkain para sa pagbawas ng timbangdahil masustansya ito.

Sa wastong paghahanda at katamtamang paggamit ng mga couscous pinggan maaari mong makamit ang mahusay na mga resulta sa pagkawala ng timbang at pagbutihin ang hugis ng iyong katawan. Bilang karagdagan sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ang couscous ay may kamangha-manghang lasa na radikal na naiiba mula sa semolina kung saan ito ginawa. Ito ay may isang napaka-pinong crumbly texture at isang magandang ginintuang kulay.

Ang pinsan karaniwang steamed. Maaari itong ihain parehong mainit at malamig. Ito ay isang mahusay na karagdagan sa mga pinggan ng karne, isda, pagkaing-dagat, mani at gulay.

Paano maghanda ng diet couscous?

Upang maihanda ang pinggan sa diyeta, kakailanganin mo ang isang bapor na may hindi bababa sa 2 mga lalagyan. Sa ilalim, lutuin ang mga gulay na may karne (manok, baka o kuneho na sinamahan ng mga sibuyas, karot at kalabasa ay perpekto). Sa itaas na lalagyan, ang couscous ay ihanda nang direkta, na kung saan mamamaga mula sa pera. Ang Couscous ay may natatanging pag-aari ng pagsipsip ng iba pang mga lasa, kaya't ang gayong ulam ay tiyak na magiging napaka pino at makakatuklas ka ng mga bagong kumbinasyon ng mga lasa at amoy. Mahusay na banlawan muna ang couscous upang hindi ito maging isang mush habang nagluluto.

Kabilang sa lahat ng mga recipe ang perpektong paraan upang naghahain ng pinsan nasa isang mangkok. Ilagay ang couscous bilang isang batayan, ilagay ang karne o manok sa gitna at ang mga gulay sa paligid nito. Budburan ng tinadtad na mga mani. Ang ulam ay may kamangha-manghang lasa, kamangha-manghang aroma at pinakamahalaga, naiiba ito sa mga pag-aari sa pandiyeta, dahil inihanda ito kasama ang steamed meat at gulay, na nangangahulugang ang pagkain ay hindi magkakaroon ng labis na taba.

Dahil ang ulam na ito ay mataas sa mga kumplikadong karbohidrat na magpaparamdam sa iyo ng busog, maaari mo upang isama ang couscous sa menu ng tanghalianupang mabusog sa buong araw. Pagkatapos ang isang magaan na hapunan ng sariwang salad o mababang-taba na fermented na produkto ng pagawaan ng gatas ay sapat.

Sa panahon ng couscous diet maaaring isama sa mga sumusunod na pagkain:

- higit na "sandalan" ham;

- nilagang gulay (zucchini, talong, kamatis, cauliflower, atbp.);

- sariwang gulay (mga pipino, halaman, kamatis, labanos, sibuyas, bawang);

- sandalan na karne at manok (manok, pabo, baka, kuneho);

- pagkaing-dagat (hipon, tahong, pusit, talaba).

Pagsagot sa tanong kung posible kumain ng couscous sa diet, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang produktong ito ay perpektong makadagdag sa iba't ibang mga pagkain, ngunit inirerekumenda pa rin na bigyan ang kagustuhan sa karne at gulay. Bahagi ng couscous sa isa sa mga pagkain ay bibigyan ka nito ng kinakailangang kabusugan, karbohidrat at enerhiya at papayagan kang huwag labis na labis sa mga pagkaing protina, na maaaring makapinsala sa iyong mga bato.

Ang pinsan hindi inirerekomenda para sa mga taong may alerdyi sa mga sangkap nito at para sa mga diabetic dahil sa mataas na nilalaman ng karbohidrat. At sa sobrang pagkonsumo, hindi lamang magkakaroon ng epekto sa pagdidiyeta, ngunit maaari rin itong humantong sa pagtaas ng timbang.

Perpekto mga recipe para sa diyeta na may couscous ay:

- Bawal na may couscous;

- Pinsan sa Mediteraneo;

- Pinalamanan ang mga kamatis na may couscous.