Kapaki-pakinabang Ba Ang Lugaw At Kung Paano Ito Lutuin?

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Kapaki-pakinabang Ba Ang Lugaw At Kung Paano Ito Lutuin?

Video: Kapaki-pakinabang Ba Ang Lugaw At Kung Paano Ito Lutuin?
Video: Готовим морских ежей и свежайших кальмаров в Нячанге 2024, Nobyembre
Kapaki-pakinabang Ba Ang Lugaw At Kung Paano Ito Lutuin?
Kapaki-pakinabang Ba Ang Lugaw At Kung Paano Ito Lutuin?
Anonim

Ang sinigang ay isang kapaki-pakinabang na pagkain sapagkat naglalaman ito ng maraming bitamina A, B bitamina, bitamina C at bitamina PP. Tumutulong ang Oatmeal na alisin ang mga lason mula sa katawan at naglalaman ng dalawang mahahalagang amino acid - lysine at tryptophan.

Para sa paghahanda ng sinigang isang palayok na may makapal na dingding at ilalim ay kinakailangan - ang pinakaangkop para sa hangaring ito ay isang cast iron pot na namamahagi nang pantay-pantay sa init.

Ang sinigang ay ginawang makapal at hinaluan lamang ng isang kutsarang kahoy o spatula, na pinaghihiwalay nito mula sa mga dingding. Upang maging masarap ang lugaw at walang bukol, dapat itong patuloy na pukawin.

Pato
Pato

Bago ihanda ang sinigang, ang harina ng mais ay maaaring gaanong pritong hanggang ginintuang - kaya't ang sinigang ay magkakaroon ng mas pinong istraktura.

Ang sinigang ay ibinebenta din bilang isang semi-tapos na produkto, na inihanda sa loob ng ilang minuto. Ngunit ang totoong tahanan sinigang mayroon itong natatanging lasa at maaari mo itong ihanda mismo.

Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng harina ng mais, 200 gramo ng mantikilya, 2 kutsarita ng asin, 3 litro ng kumukulong tubig, 300 gramo ng keso, 200 gramo ng bacon.

Paraan ng paghahanda:

Sinigang na may sinigang
Sinigang na may sinigang

Ang asin ay idinagdag sa kumukulong tubig. Ibuhos ang isang manipis na stream ng harina ng mais, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsarang kahoy. Maaari mong i-pre-fry ang harina nang napakagaan, na may tatlong kutsarang mantikilya.

Ang hob ay nabawasan upang hindi ito mag-spray ngunit kumulo. Ang mga bula ay dapat na patuloy na lilitaw sa ibabaw ng sinigang. Ang paghalo ng sinigang ay hindi dapat ihinto.

Kapag ang sinigang ay nagsimulang lumapot, gumamit ng isang kutsarang kahoy upang mag-scrape sa mga dingding at pukawin ng maraming beses. Kapag ito ay sapat na makapal, alisin mula sa init.

Matapos alisin ang init, ang lugaw ay hinalo ng maraming beses. Ipamahagi sa casserole sa pamamagitan ng paglalagay ng isang piraso ng mantikilya sa ilalim ng casserole, pinupunan sinigang sa kalahati, magdagdag ng ginutay-gutay na keso at hiniwa at pre-pritong bacon.

Takpan ang natitirang lugaw at magdagdag ng isa pang piraso ng mantikilya. Maghurno para sa 4 na minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree. Maghatid ng mainit. Maaari itong iwisik ng paprika.

Inirerekumendang: