2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang E 621 o monosodium glutamate ay isang enhancer ng lasa na tinukoy ng mga siyentista bilang nakakapinsala at nakakahumaling. Sa katunayan, hindi lamang ang lasa na ito ang tinukoy bilang nakakasama - marami sa mga E ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa katawan ng tao.
Ipinaliwanag ng mga siyentipikong Bulgarian na kahit na ang mga pampahusay na kemikal na pinapayagan na magamit ay maaaring maging sanhi ng mga seryosong problema sa kalusugan. Madali tayong maging gumon sa E-s at, nang naaayon, sa mga pagkaing naglalaman ng mga ito, paliwanag ng mga eksperto.
Samakatuwid, ang mga sanggol na may mga katutubo na karamdaman sa kalusugan, tulad ng autism, diabetes, at neuropsychiatric disorders, ay lalong ipinanganak.
Posibleng kahit na ang mga enhancer na ito ay maaaring sisihin sa paglitaw ng ilang mga uri ng cancer, sinabi ng mga eksperto. Gayunpaman, sa yugtong ito, walang mga pag-aaral na malinaw na nagpapakita na ang mga suplemento ay maaaring humantong sa pagkagumon, paliwanag ni Associate Professor Georgi Miloshev, na nagtatrabaho sa BAS.
Ang posisyon ng mga nutrisyonista ay ganap na naiiba. Si Iskra Piralkova, na nagsasanay ng gamot at nagtatrabaho sa larangang ito sa loob ng 50 taon, ay naninindigan na ang mga preservatives, dyes, atbp, na matatagpuan sa maraming pagkain, ay gumon sa amin.
Sinasabi ng mga eksperto sa kanluranin na ang labis na paggamit ng mga nakakapinsalang sangkap na ito ay isa sa mga sanhi ng labis na timbang.
Maraming tao ang bumili ng mga produkto mula sa tindahan nang hindi man lang tinitingnan ang mga label at iniisip kung ano ang nasa produkto, sabi ng mga eksperto. Halimbawa, kung ang produktong pinili mo ay may E 250 sa label, nangangahulugan ito na ang produkto ay naglalaman ng isang additive sa pagkain na nagpapahaba sa istante nito.
Kahit na sa mga kalakal na binibili at inuubos natin araw-araw, tulad ng tinapay, mayroong hindi bababa sa ilang mga E, paliwanag ng mga eksperto. Kadalasan, ang lahat ng mga additives na ito - mga tina, preservatives, atbp., Ay sanhi ng mga alerdyi sa mga tao.
Sa mga bagong patakaran sa pag-label ng pagkain na nasa lugar na, dapat itong gawing mas madali para sa mga tao na malaman kung ano ang kanilang binibili at inilalagay sa kanilang mesa. Kahit na ang nakabalot at maramihang mga sausage at pinausukang karne ay matagal nang inihanda kasama ang pagdaragdag ng monosodium glutamate.
Bahagi ng mga tinatanggap na kinakailangan ay upang maipaliwanag ang E sa mga gumagamit sa isang mas nauunawaan na wika. Totoo ito lalo na para sa mga pandagdag na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.
Inirerekumendang:
Maaari Ba Kaming Mawalan Ng Timbang Sa Itim Na Paminta
Ang itim na paminta ay isa sa mga pampalasa na ibinukod ng mga nutrisyonista mula sa menu sapagkat naisip na magpapalusog sa ganang kumain at tumutulong upang mawala ang timbang . Ito ay lumabas na ang pagkonsumo ng pampalasa ay hindi humahantong sa pagtaas ng timbang.
Mga Nutrisyonista: Ang Mga Bata Ay Dapat Uminom Lamang Ng Tubig
Inirerekumenda ng mga Nutrisyonista na bigyan lamang ng mga magulang ang kanilang mga anak ng tubig upang mabawasan ang antas ng asukal sa dugo. Sinasabi ng mga eksperto na ang mga bata ay hindi dapat uminom ng mga inuming nakalalasing. Ayon sa mga eksperto, ang paggamit ng natural na katas ay dapat ding limitado para sa mga bata, at ang inirekumendang halaga na pinapayagan sa kanila ay isang maliit na baso sa isang araw na may agahan.
Ang Mga Nutrisyonista Ay Hindi Kailanman Hawakan Ang Mga Pagkaing Ito
Gaano man tayo kahirap subukan, bawat isa sa atin paminsan-minsan ay umaabot sa mga ipinagbabawal na pagkain. Nalalapat din ito sa mga nutrisyonista, na patuloy na nagbibigay ng mga rekomendasyon para sa malusog na pagkain. Ngunit kahit kailan hindi nila kayang bayaran ang mga pagkaing ito:
Maaari Ba Ang Isang Mas Magaan Na Agahan Na Tulungan Kaming Mawalan Ng Timbang
Mayroong patuloy na pag-uusap tungkol sa kung gaano kahalaga ang magkaroon ng agahan, ngunit ang tunay na pagbawas ng dami ng pagkain na kinakain natin sa umaga ay maaaring makatulong sa atin na kumain ng mas kaunti sa natitirang araw na gising tayo.
Maaari Bang Maging Kapaki-pakinabang Ang Pagkain Ng Pagkain Mula Sa Sahig?
Ang bawat isa ay nakakita ng sariwang ginawang sandwich na nadulas mula sa kanyang mga kamay at nahulog (syempre) na may mantikilya pababa. Maaaring nagkaroon ka ng isang maikling pag-aalangan kung kukunin mo ito o itatapon, ngunit pagkatapos ay naiisip mo ang tamang bagay sa loob ng 5 segundo at kalaunan ay kinakain mo ang masarap na hiwa.
