Bagong Alagang Hayop Sa Kusina: French Tian

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Bagong Alagang Hayop Sa Kusina: French Tian

Video: Bagong Alagang Hayop Sa Kusina: French Tian
Video: Vegetable Tian What is it? Super recipe 2024, Nobyembre
Bagong Alagang Hayop Sa Kusina: French Tian
Bagong Alagang Hayop Sa Kusina: French Tian
Anonim

Tian ay isang tradisyonal na Pranses na ulam, labis na nakapagpapaalala ng Bulgarian casserole. Tulad nito, inihanda ito sa isang palayok na luwad, at sa karamihan ng mga pagkakaiba-iba ng mga recipe ng gulay ay ginagamit. Gayunpaman, mayroon ding mga pagkakaiba-iba ng karne ng tiana. Narito ang ilang hindi mapigilang ideya para sa masarap na ulam na ito:

Nakaka-gusto ng tian sa tupa

Mga kinakailangang produkto: 1.5 kg balikat ng kordero, 2 kamatis, 3 zucchini, 2 talong, 1 sibuyas, 2 sibuyas na bawang, 50 ML langis ng oliba, 1 kumpol ng perehil, 1 bay leaf, 2 sprigs ng thyme, asin at paminta upang tikman

Paraan ng paghahanda: Bone ang karne at gupitin ito sa mga cube. Timplahan ng asin at paminta. Gupitin ang mga aubergine sa mga hiwa at hintaying maubos ang katas. Pinong tinadtad ang bawang. Ang zucchini at mga kamatis ay hiniwa. Gupitin ang sibuyas sa crescents.

Tian na may talong
Tian na may talong

Sa ilalim ng isang malaking palayok na luwad ay nakalagay ang kuwarta na hinaluan ng tim, dahon ng bay at bawang. Takpan ito ng isang layer ng zucchini na iwiwisik ng paminta at asin. Susunod ay isang layer ng talong, tinimplahan sa parehong paraan. Panghuli, ilagay ang mga kamatis, inasnan din, at takpan ng langis ng oliba. Maghurno sa 180 degree para sa 2 oras at 30 minuto sa ilalim ng takip. Bago ihain, iwisik ang bawat bahagi ng makinis na tinadtad na sariwang perehil.

Tian na may keso at olibo

French tian
French tian

Mga kinakailangang produkto: 2 eggplants, 2 kamatis, 2 zucchini, 200 gramo ng keso, olibo, oregano, langis ng oliba

Paraan ng paghahanda: Ang mga gulay ay pinutol sa napaka manipis na mga hiwa. Ang mga kamatis ay naiwan upang tumayo sa isang maikling panahon upang mawala ang ilang tubig. Gupitin ang keso sa mga hiwa na kasing kapal ng gulay. Ayusin ang mga produkto sa isang may langis na ulam - talong, kamatis, keso, zucchini hanggang mapuno ang kawali. Palamutihan ng mga olibo. I-ambon ang pinggan ng durog na oregano at langis ng oliba. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degree.

French tian na may patatas

Mga kinakailangang produkto:2 sibuyas na bawang, 2 sariwang dahon ng basil, 3 kutsara. langis ng oliba, 50 g parmesan, 150 g puting keso, 3 patatas, 2 talong, 3 kamatis, 2 zucchini

Paraan ng paghahanda: Ang pinong tinadtad na bawang ay hinaluan ng tinadtad na balanoy at langis ng oliba. Gupitin ang mga gulay sa malalaking hiwa. Grasa isang kawali na may kalahati ng langis ng oliba. Ang mga gulay ay nakaayos nang patayo. Potato ring, kamatis, zucchini, kamatis, talong, kamatis - hanggang sa tapos na. Budburan ang natitirang langis ng oliba. Maghurno sa kanila sa 180 degree sa loob ng 30 minuto. Budburan ang keso at parmesan sa pinggan 10 minuto bago alisin ito mula sa oven upang makapaghurno sila.

Inirerekumendang: