2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang kasikatan ng karne ng pabo ay nakakakuha ng higit pa at mas maraming bilis at ito ay hindi walang dahilan - ang karne ng ibon na ito ay maaaring magyabang ng mahusay na panlasa, napaka-kapaki-pakinabang din, at ang pabo ay inihahanda madali at mabilis.
At isa pang mahalagang bagay sa ngayon - ang pabo ay isang hypoallergenic na pandiyeta na produkto, na itinuturing na pinakamahalagang mapagkukunan ng kumpletong protina ng pinagmulan ng hayop. Ang karne na ito ay hindi kulang sa supply at magagamit sa lahat!
Paano maayos na lutuin ang karne ng paboupang ito ay laging maging makatas, mabango at masarap?
Ang mataas na nilalaman ng protina ay gumagawa ng pabo isang labis na malusog na produkto, at ang hypoallergenic na likas ng manok na ito ay ginagawang perpekto para sa pagkain ng pamilya at pagkain ng bata (ang pinakuluang pabo ay maaaring ibigay sa mga sanggol na kasing edad ng siyam na buwan). Naglalaman ang karne ng Turkey ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na bitamina (B2, B6, B12, PP) at mga mineral (sodium, iron, siliniyum, potasa, kaltsyum, posporus at iba pa).
Naglalaman din ito ng amino acid tryptophan, kung saan nabuo ang kaligayahan na hormon serotonin. Bilang karagdagan, ang mahalagang produktong ito ay naglalaman ng halos walang kolesterol, ngunit naglalaman ng maraming mahahalagang fatty acid. Isang mainam na pagpipilian hindi lamang para sa mga mahilig sa masarap na pagkain, kundi pati na rin para sa mga tagahanga ng isang malusog na pamumuhay!
Ang mga lihim ng pagluluto ng masarap na pabo
Ang pabo ay nagluluto sa iba`t ibang paraan - nilaga, pinirito, inihurnong, pinakuluang o pinanghimok. Sa parehong oras, ang inihaw, pinakuluang o steamed na karne ay pinaka-kapaki-pakinabang. Gayunpaman, ang nilaga o pritong pabo ay magiging mahusay din, masarap at masustansiyang pagpipilian - ang pinakamahalagang bagay ay hindi upang labis na labis ito sa mantikilya.
Ang pagluluto ng isang pabo ay kukuha mula 1/2 oras hanggang 3 oras: ang mga dibdib ng pabo ay karaniwang luto ng 30 hanggang 40 minuto, tumatagal din ng hindi hihigit sa 40 minuto upang magluto ng maliliit na piraso ng karne o mga piraso ng turkey leg; Ang mga pakpak ng pabo ay pinakuluan ng halos isang oras, ngunit upang magluto ng karne ng jelly ay tatagal ng 2 hanggang 3 oras.
Ang paglalagay ng mga bahagi na mga fillet pati na rin ang pagprito ng mga fillet sa hita ay tumatagal ng isang average ng hanggang sa 40 minuto (10 hanggang 20 minuto ay sapat na para sa hindi masyadong malalaking piraso ng karne), at sapat na ang maliliit na piraso ng mga fillet ng dibdib upang magprito ng 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig.
Sa pamamagitan ng paraan, kung plano mong magprito o mag-ihaw ng ibon, dapat itong pahiran ng langis muna - maaari itong maging simpleng mantikilya o isang halo ng mantikilya na may maanghang na halaman. Upang gawing mas makatas ang karne, maaari kang gumawa ng maliliit na pagbawas dito at maglagay ng langis dito o sa kaso ng mga pakpak o binti, ang mga piraso ng mantikilya ay maaaring mailagay nang direkta sa ilalim ng balat.
At syempre, upang ang inihaw na pabo ay laging maging malambot at masarap, inirerekumenda na i-marinate ito nang maaga. Sa kasong ito, maaari kang gumamit ng tubig, champagne, alak, pati na rin ng konyak na may honey, asukal, bawang, lemon, herbs at pampalasa tulad ng pag-atsara. Ang isang mahusay na pag-atsara para sa pabo ay nakukuha din batay sa langis ng halaman na may mga pampalasa, bawang at honey. At isa pang napakahusay na pagpipilian para sa pag-atsara ay toyo, na perpektong binibigyang diin ang lasa ng karne.
Tulad ng para sa oras ng litson, karaniwang kinakalkula ito sa batayan ng 20 minuto (sa temperatura na 200 degree) para sa bawat 1/2 na kilo ng bigat ng ibon. Kahit na mas mahusay - inihaw ang karne sa pamamagitan ng unti-unting pagbawas ng temperatura: una, ang pabo ay inihaw sa dalawampung minuto sa temperatura na 250 degree, pagkatapos ang temperatura sa oven ay ibinaba sa 200 degree at ang ibon ay inihurnong sa rate na 15 minuto para sa bawat 1/2 kilo ng bigat nito at sa wakas ang temperatura ay ibinaba sa 170 degree at ihurno ang pinalamanan na pabo hanggang sa ganap na maluto.
Inirerekumendang:
Mga Lihim Sa Pagluluto Para Sa Pagluluto Sa Isang Grill Pan
Ang grill pan ay nagbibigay ng isang mahusay na paraan para sa mga taong nakatira sa mga apartment at walang pagkakataon na subukan ang mga benepisyo ng kusina ng barbecue, upang magluto ng masarap na inihaw na pinggan. Ang isang mahusay na grill pan ay maaaring maghatid sa iyo nang maayos, habang nagbibigay sa iyo ng masarap at malusog na pagkain, pagkakaroon ng parehong kagandahan at aroma na aasahan mo mula sa isang tunay na barbecue.
Mga Lihim Sa Pagluluto Para Sa Isang Masarap Na Pie
Ang pie ay isa sa ilang mga tukso sa pagluluto na hindi maaaring tanggihan ng sinuman. Bagaman madalas na ang pagtatalo ay lumitaw kung saan ang kanyang tunay na tinubuang bayan - Bulgaria o Greece, napansin namin ito bilang isa sa aming pambansang pinggan.
Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Karne Ng Pabo
Upang magluto ng isang masarap na ulam ng pabo, kailangan mong magkaroon ng kamalayan ng ilang mga patakaran para sa paghahanda ng masarap at pandiyeta na karne na ito. Kung bibili ka ng pinalamig na pabo imbis na mag-freeze, bilhin ito dalawang araw bago magluto.
Ang Mga Munting Lihim Ni Lola Sa Pagluluto Ng Mga Itlog Ng Easter
Ang unang itlog na nakalagay sa canopy sa araw ng Easter ay pininturahan ng pula at isang krus ang ginawa sa noo ng mga bata at iba pang miyembro ng pamilya na kasama nito. Ang itlog na ito ay pinakuluan at ipininta nang hiwalay mula sa iba.
Mga Lihim Sa Pagluluto Para Sa Isang Masarap Na Ulo Ng Tupa
Ang ulo ng tupa ay maaaring ihanda sa maraming iba't ibang mga paraan. Maaari mo itong pakuluan, maghurno sa oven, lutuin ito sa isang kaserol o gumawa ng sopas. Ang lugar ng ulo ng tupa ay maaaring isama sa inihurnong patatas, pinakuluang patatas, inihaw na sariwang mga sibuyas, sibuyas, sariwang bawang, bawang, bigas.
