2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:34
Mga prun kumakatawan sa prutas ng prutas na Prunus domesticica, na kabilang sa subfamily na Prunoidae ng pamilyang Rosaceae. Karaniwan ang mga species ng puno ay umabot sa taas na tatlo hanggang walong metro. Ang mga bulaklak ng halaman ay puti, at ang puno ay pinalamutian ng mga ito kahit na bago lumitaw ang mga dahon.
Para sa bahagi nito prune dahon ay elliptical sa hugis at berde ang kulay. Iba rin ang pagkakaturo nila. Ang mga bunga ng ani ng prutas ay handa nang kainin sa pagtatapos ng tag-init. Makikilala mo ang mga ito sa pamamagitan ng kanilang pinahabang o elliptical na hugis, pati na rin ng asul na shell ng katad, na sa ilang mga lugar ay mas lila kaysa sa asul.
Habang hinog ito, ang laman ng prutas ay maasim sa lasa at kulay berde ang kulay. Unti-unting nakakakuha ng tamis ang lasa at naging dilaw ang laman. Kapag ang prutas ay ganap na handa para sa pagkonsumo, ito ay medyo makatas at kaaya-aya sa panlasa. Siyempre, ang lasa ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay hindi pareho, kaya't ang ilan ay mas matamis kaysa sa iba. Pangunahing lumalaki ang mga prun sa Europa at Asya, at may posibilidad na lumaki sa iba't ibang mga uri ng lupa. Maraming lumaki sa ating bansa prun. Ang pinakakaraniwan sa kanila ay ang Gabrovo Blue Plum, ang Kyustendil Blue Plum at Strinava.
Kasaysayan ng mga prun
Ayon sa ilang mga mapagkukunan prun ay nalinang sa Tsina, mula kung saan sumunod na kumalat sa aming kontinente pati na rin sa iba pang mga bahagi ng mundo. Lumabas din na ginamit ng aming mga ninuno ang mga prutas na ito para sa pagkain noong nakaraang isang libong taon. At upang masisiyahan sila sa kanilang panlasa sa mas mahabang oras, gumamit sila ng iba't ibang mga diskarte para sa kanilang pag-iimbak. Kadalasan ay gumagamit sila ng pagpapatayo ng pagkain.
Komposisyon ng mga prun
Ang prun ay isang mapagkukunan ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Naglalaman ang mga ito ng pectin, tannins, organikong acid, bitamina B1, B2, PP, C, potasa, magnesiyo, iron, posporus.
Pag-iimbak ng mga prun
Kung wala kang pagkakataon na mapalago ang mga masasarap na prutas na ito sa iyong sarili, kung gayon sa anumang kaso maaari mo itong makita sa merkado. Kailan pumili ka ng prun, huwag kumuha ng mga masyadong malambot, dahil ang mga prun sa pangkalahatan ay hindi magtatagal at sa ganoong sitwasyon, mabulok sila sa lalong madaling panahon kung hindi agad matupok.
Kung hindi man, ang pagpapatayo ay isang kilalang paraan upang mag-imbak ng mga prun. Para sa hangaring ito, ang makintab, malusog at nababanat na mga prutas ay napili, kung saan walang mga bakas ng amag o anumang sakit / pinsala /. Ang mga plum ay pinatuyong buong matapos na hugasan nang lubusan. Pagkatapos sila ay tuyo at naiwan sa isang maaraw na lugar nang hindi hihigit sa sampung araw.
Ang matagumpay na mga prun ay medyo maliit, lumiit, itim ang kulay, makintab. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang laman ay nagdidilim at nakakakuha ng isang brownish na kulay. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon at napaka-kapaki-pakinabang. Gayunpaman, ang kawalan ay hindi sila magtatagal kung hindi ka nag-iimbak ng isang paper bag, at sa temperatura na 12 degree.
Kung nakaimbak sa isang mamasa-masang lugar, posible para sa prutas na bumuo ng mga hindi ginustong mga mikroorganismo. Karaniwan, na may tamang pag-iimbak sa isang tuyong lugar, ang mga produkto ay mananatili sa kanilang istante hanggang sa isang taon. Kapag napagpasyahan mong oras na upang kumain ng prun, maaari mo itong paunang ibabad sa tubig nang halos isang oras o dalawa, dahil malubhang natuyuin sila at mahirap. Maaaring itago ang mga prun at sa freezer. Para sa hangaring ito, hindi masamang ideya na paunang hugasan, patuyuin at ihulog ang mga ito.
Mga pakinabang ng prun
Palaging kilala ang mga prun bilang isang napaka kapaki-pakinabang na produktong pagkain, ngunit nitong huli ay tila mas madalas na nagsimula ang mga espesyalista sa paghimok tungkol sa hindi kapani-paniwala na mga benepisyo ng kanilang pagkonsumo. Sa paglipas ng mga taon, natuklasan ng mga siyentista na ang mga masasarap na prutas na ito ay mayroong diuretic, antidiabetic, hypotensive, cleansing, choleretic at tonic effect. Kung magdusa ka mula sa mga tamad na bituka, kung gayon ang paggamit ng mga prutas ay maaari lamang magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa iyo.
Maraming pag-aaral ang nagpapakita na tulong prun sa anemia, hika, sakit sa buto, mga problema sa colon, mga reklamo sa gastrointestinal, mga problema sa bato. Ginawang normal din ng prun ang presyon ng dugo at pinalalakas ang atay. Kinuha sa panahon ng sipon at paulit-ulit na pag-ubo, tinutulungan nila ang mga hindi kasiya-siyang sensasyon na mas mabilis na lumubog. Inirerekomenda din ang pagkonsumo ng mga prun para sa mga kababaihang postmenopausal. Ang mga prun ay hindi dapat maibukod mula sa menu sa panahon ng pisikal na pagkapagod at stress, dahil nakakatulong sila sa paggaling ng katawan.
Ipinakita rin ng mga pag-aaral sa Estados Unidos na ang madalas na pag-inom ng prun ay maaaring labanan ang mga problema sa gum at maging ang pagkabulok ng ngipin. Ayon sa mga siyentista, ang mga prutas na ito ay naglalaman ng mga sangkap na may kakayahang sirain ang bakterya na responsable para sa pagbuo ng tartar.
Ang mga Nutrisyonista ay nabighani ng mga prun, dahil hindi lamang sila kapaki-pakinabang, ngunit kahit na aktibong tumutulong na mawalan ng timbang. Pinipigilan nila ang ganang kumain at pagbutihin ang proseso ng pagtunaw, na maaaring mapabilis ang pagtanggal ng labis na timbang. Tandaan na kung kumain ka ng prun sa puntong ito, dapat mong gawin ito sa unang bahagi ng hapon sa pinakabagong, dahil ang mga prutas ay naglalaman lamang ng mga asukal na nangangailangan ng oras upang masira. Hindi inirerekumenda na ubusin ang mga ito sa huli na oras at sa gabi, sapagkat sa halip na mawalan ng timbang, mas malamang na makakuha ng timbang.
Pagkonsumo ng mga prun binabawasan ang panganib ng mga problema sa mata. Ang mga antioxidant na naglalaman ng mga ito ay pinoprotektahan ang mata mula sa nakakapinsalang epekto ng mga ultraviolet ray.
Ang nilalaman ng bitamina K sa mga prun ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos. Ang sangkap na ito ay makabuluhang binabawasan ang panganib na magkaroon ng demensya at Alzheimer. Tinutulungan nila ang katawan na mapupuksa ang tinatawag na masamang kolesterol.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang prun ay medyo masustansya at sisingilin ang katawan ng enerhiya sa mahabang panahon. Salamat sa Prunus domesticica na pinamamahalaan nila upang balansehin ang mga proseso sa katawan ng tao. Ang mga prun ay namamahala upang magsilbing isang kagamitang pampaganda. Ang hair mask na inihanda sa kanila ay nagpapanumbalik ng ningning at pagkalastiko sa buhok. Kung isasama mo ang mga mapaghimala na prutas sa isang kolorete sa mukha, mapapansin mo kung paano naging mas malinaw ang iyong kutis at ang iyong balat ay naging mas makinis at mas malambot. Ngayon, ginagamit din ang mga prun sa paggawa ng iba't ibang mga produktong kosmetiko.
Ang prune juice ay lubhang kapaki-pakinabang din para sa katawan at lalo na sa pagkuha ng hugis. Salamat sa mga sangkap sa komposisyon nito, lumilikha ito ng isang pakiramdam ng pagkabusog sa mahabang panahon. Sa ganitong paraan, ang paggamit ng calorie ay makabuluhang limitado. Huwag labis na labis, sapagkat maaari itong maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa ng gas at tiyan!
Kakaunti ang nakakaalam niyan prun ay may napakahusay na epekto sa paggamot ng mga mais. Kailangan mo ng ilang mga pitted plum upang pakuluan ang gatas. Kapag handa na ang timpla, pahintulutang lumamig nang bahagya, ngunit hindi kumpleto. Kailangan mong ilagay sa kalyo habang ang gamot ay mainit pa. Gawin ang pamamaraan sa loob ng ilang araw at makikita mo kung gaano kaagad magsisimulang lumambot ang kalyo at madaling matanggal ng pumice.
Prun sa pagluluto
Isinasaalang-alang ang katotohanan na prun ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit masarap din, hindi namin maaaring mabigo na banggitin na ang mga ito ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng isang bilang ng mga tanyag na specialty. Ang plum pie, plum pie, plum pudding at baboy na sinamahan ng mga kamangha-manghang mga prutas ay isang napakaliit na bahagi ng lahat ng mga tukso sa pagluluto na maaari mong anyayahan sa iyong mesa. Ang mga nektar, syrup, plum jam, jellies, oshav, plum compote, liqueurs ay matagal nang inihanda mula sa mga prun. Ang plum brandy ay labis na laganap sa Bulgaria. Kung hindi man, ang prun ay napakahusay na napupunta sa pulot, mga nogales, kanela at niyog.
Mapinsala mula sa prun
Bagaman lubos na kapaki-pakinabang, kasama prun ay hindi dapat labis na gawin. Kung sakaling mayroon kang isang mas sensitibong tiyan, ang labis na pagkonsumo ng mga prutas na ito ay maaaring maging sanhi sa iyo ng hindi ginustong epekto ng laxative. Ang mga taong mayroong bato sa bato ay hindi dapat ubusin prun!
Kung nagtataka ka pa rin kung magtanim ng mga prun sa iyong halamanan, huwag magulat, gawin ito ngayon. Kung wala kang isang bakuran, subukang isama ang mga masarap at napaka kapaki-pakinabang na prutas sa iyong menu.
Inirerekumendang:
7 Mga Benepisyo Sa Kalusugan Mula Sa Pagkain Ng Sariwa At Prun
Bukod sa napakasarap, prun ay labis na masustansiya at malusog na pagkain. Mayaman sila sa mga bitamina, mineral, hibla at antioxidant na maaaring mabawasan ang peligro ng ilang mga malalang sakit. Maaari mong kainin ang mga ito ng sariwa o tuyo.
Ang Prun Ay Kapaki-pakinabang Tulad Ng Mga Bago
Ang prun ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na regalo mula sa kalikasan. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga bitamina (B1, B2, PP, C), provitamin A, pati na rin mga mineral, mga elemento ng pagsubaybay tulad ng sodium, potassium, magnesium, posporus, iron.
Sa Mga Prun Laban Sa Mga Problema Sa Sakit Ng Ngipin At Gilagid
Sa mga puno ng prutas na lumaki sa ating bansa, ang prun ay isa sa pinakakaraniwan. Ang prune ay isang puno ng pulot na lubos na pinahahalagahan sapagkat naglalaman ito ng pectin, bitamina, hibla, mineral at iba pang mga nutrisyon. Ang lasa nito ay hindi rin dapat pansinin.
Ang Pinakamahusay Na Therapy Laban Sa Pagkadumi: 100 Gramo Ng Mga Prun Sa Isang Araw
Gayunpaman, ang estado ng aming digestive system ay maaaring may mahalagang papel sa ating pangkalahatang kagalingan. Ang pagtunaw ay ang paraan ng pagkasira ng pagkain sa katawan, at ito ay isang sensitibong proseso sa pisikal: kung mawawala ang ritmo nito, naghihirap ang buong katawan at ang mga kahihinatnan ay hindi naman kaaya-aya.
Mga Pakinabang At Katangian Ng Prun
Ang prun ay mayaman sa mineral, bitamina at iba pang mahahalagang sangkap para sa katawan. Ang isang daang gramo ng mga plum ay naglalaman ng 30 calories, na ginagawang angkop para sa mga taong nais magpapayat. Mayaman ang mga plum ng protina, karbohidrat, hibla, mga organikong acid, tanso, kaltsyum, sosa, posporus, magnesiyo, chromium, sink, yodo at maraming bitamina - Ang A, B1, B2, B6, PP, C at E.