Nutrisyon Sa Hindi Pagpaparaan Ng Lactose

Video: Nutrisyon Sa Hindi Pagpaparaan Ng Lactose

Video: Nutrisyon Sa Hindi Pagpaparaan Ng Lactose
Video: Med Talk/Health Talk: Lactose Intolerance 2024, Nobyembre
Nutrisyon Sa Hindi Pagpaparaan Ng Lactose
Nutrisyon Sa Hindi Pagpaparaan Ng Lactose
Anonim

Hindi pagpaparaan ng lactose ay isang kundisyon kung saan mayroong kakulangan sa paggawa o kakulangan ng enzyme lactase para sa pagproseso ng lactose. Ang pagkakaroon nito ay madalas na nananatiling nakatago, at nalilito sa mga alerdyi.

Dapat tandaan na ang hindi pagpaparaan ng lactose ay hindi nangangahulugang isang alerdyi sa gatas - kadalasang nauugnay ito sa mga reaksiyong alerdyi sa mga sangkap na protina nito.

Bilang isang resulta, sa pagkonsumo ng mga produktong gatas o pagawaan ng gatas, ang hindi pagkatunaw ng lactose ay humahantong sa pagbuburo nito, na sanhi ng kabag, sakit at sakit ng tiyan.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang paggamot ng hindi pagpaparaan ng lactose ay isinasagawa sa pamamagitan ng paglalapat ng isang tiyak na pagbawas ng diyeta. Ibinubukod niya ang gatas at ilang mga produktong pagawaan ng gatas, maliban sa yogurt, at iyan lamang sa mga live na pananim.

Kapag pumipili ng isang pagbawas na diyeta, mabuting makilala ang allergy sa pagkain mula sa hindi pagpayag sa ilang mga pagkain.

Karaniwang nauugnay ang alerdyi sa pagbuo ng isang tugon ng mga antibodies mula sa immune system, habang ang hindi pagpayag sa pagkain ay ang kawalan ng kakayahan ng katawan na maproseso nang maayos ang produkto.

Sinusundan nito na ang hindi pagpaparaan ng lactose ay hindi nangangahulugang isang alerdyi sa gatas, na karaniwang nauugnay sa mga reaksiyong alerdyi sa mga sangkap na protina nito. Ito ay isang uri ng hindi pagpaparaan.

Mga Almond
Mga Almond

Ang pinakamahalagang bagay ay basahin nang tama ang mga label upang matiyak ang kanilang nilalaman. Ang lactose ay matatagpuan sa dalawang pangunahing kategorya ng pagkain: tradisyonal na mga produkto ng pagawaan ng gatas at bilang suplemento sa pagdidiyeta sa ilang mga produkto.

Ang pag-aalis ng mga produktong pagawaan ng gatas ay karaniwang nagpapabuti ng mga sintomas ng hindi pagpaparaan ng lactose. Ngunit ito naman ay maaaring humantong sa isang kakulangan ng kaltsyum, bitamina D, riboflavin at protina.

Para sa kadahilanang ito, ipinapayong uminom ng kaunting dami ng gatas nang sabay-sabay, lalo na sa balanseng pagkain. Ang pag-inom ng mga pagkaing pagawaan ng gatas kasama ng iba ay nagpapabagal sa paglabas ng lactose sa katawan.

Sa pangkalahatan, ipinapayong sumunod ang mamimili sa mga produktong pagawaan ng gatas na natural na mababa sa lactose. Tulad ang mga Swiss keso at keso sa maliit na bahay. Ang yogurt ay isang produkto na mahusay na disimulado ng mga taong may lactose intolerance, salamat sa live bacteria na nakapaloob dito.

Upang makontrol at madagdagan ang diyeta, inirerekumenda na magdagdag ng mga mapagkukunan ng kaltsyum tulad ng spinach, itlog, almonds, juice at soy milk, itlog at atay.

Inirerekumendang: