2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Laban sa background ng maruming hangin na sumasalakay sa ating baga (Ang Bulgaria ay nangunguna sa pagtaas ng mga antas ng dust particle sa Europa) at lahat ng basurang natupok natin, lalo nating iniisip ang tungkol sa mga malusog at nakapagpapagaling na pagkain, na kung saan hindi ganoon. malayong nakaraan ay inaalok sa amin at kung saan ngayon ay nakakamit namin ang pangunahin sa ilalim ng pangalang mga produktong organikong.
Sa katunayan, hindi lahat ay nawala, tulad ng sinasabi nila. At ito ay isang mahusay na pagpapakilala sa aming artikulo tungkol sa tahini - na nakalimutan ang pagkain na nasa ranggo ng mga malulusog at malusog na pagkain, na nagbibigay sa amin ng sigla, kalusugan, enerhiya at kabataan, na umusbong sa mga nagdaang taon.
Bago namin ipakita sa iyo kung paano gumawa ng iyong sariling tahini sa bahay, sasabihin namin sa iyo ng kaunti pa tungkol dito.
Ang tahini ay isang tipikal na oriental na pagkain na nakikilala natin matapos na mahulog sa kamay ng Ottoman ang ating bansa. Ginawa ito mula sa linga at mula dito ginawa ang sikat na tahini halva, pati na rin ang isa sa mga modernong pagkain sa huling dekada - hummus. Idagdag natin ang aming paboritong salad, na kilala bilang Baba Ganush.
Sa Bulgaria ang tahini ay ginawa pangunahin sa rehiyon ng Haskovo, higit sa lahat sa Harmanli at Ivaylovgrad. Doon na ang mga bata, sa halip na karaniwang hiwa na pinahiran ng lyutenitsa, ay inaalok ng isang hiwa na pinahiran ng pulot at tahini. Isang tunay na napakasarap na pagkain!
Paano gumawa ng tahini?
Oras na upang ipakita sa iyo kung gaano ka kadali makakaya upang ihanda ang sarili mo sa bahay, at ubusin ito ayon sa gusto mo. Alinman sa pinatamis, o sa anyo ng isang karagdagan sa mga salad at pampagana, o bilang batayan para sa aming paboritong hummus.
Upang makagawa ng 1 garapon ng tahini, kakailanganin mo lamang ng 240 g ng mga linga, at 80 ML ng langis ng oliba. Ang langis ng oliba ay maaaring mapalitan ng langis ng binhi ng ubas o, bilang isang huling paraan, na may langis ng mirasol.
I-on ang oven sa 180 degree, i-on ang fan at pagkatapos na mag-init, ilagay ang mga linga sa loob nito ng 8 minuto. Mahalagang pukawin ito ng tuloy-tuloy sa pagbe-bake upang hindi ito masunog, ngunit nakakakuha lamang ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay.
Kapag ang mga binhi ay lumamig, ilipat ang mga ito sa isang mangkok at gilingin ang mga ito gamit ang isang blender o blender.
Ang langis ay unti-unting idinagdag sa kanila habang hinalo hanggang makuha ang nais na density.
Ito ay! Tandaan lamang na ang nakahandang timpla ay nakaimbak sa ref!
Inirerekumendang:
Paano Ginagawa Ang Natutunaw Na Keso?
Pagluluto sa bahay natunaw na keso medyo simple. Ito ay mas masarap kaysa sa katapat nito sa tindahan at hindi naglalaman ng mga additives ng kemikal. Ang handa na keso ay magkakaroon ng pagkakapare-pareho ng tinunaw na keso na ibinebenta ng mga supermarket, mas masarap pa ito.
Paano Ginagawa Ng Pampalasa Ang Mapanganib Na Kapaki-pakinabang
Ang wastong paggamit ng pampalasa ay binabawasan ang mga negatibong pag-aari ng mga produkto at pinatataas ang kanilang mga positibong katangian. Totoo ito lalo na para sa mga produktong bumubuo ng gas. Ang lahat ng pampalasa sa isang degree o iba pa ay makakatulong na mabawasan ang pagbuo ng gas.
Paano Ginagawa Ang Asul Na Keso?
Ang asul na keso ito ay pinaniniwalaan na imbento ng pagkakataon nang magtago ang isang pastol sa isang yungib sa lilim upang magtanghalian. Inilabas niya ang kanyang tanghalian - isang tinapay at isang bukol ng keso ng tupa. Isang batang babae ang dumaan, ginulo ang isip niya, at sinundan siya, kinalimutan ang tungkol sa kanyang tanghalian.
Ano Ang Frosting At Paano Ito Ginagawa?
Frosting o icing ay magkasingkahulugan ng parehong konsepto, na tinatawag din nating glaze. Ang salamin ay isang matamis na mag-atas na masa na gawa sa asukal at likido, madalas na tubig o gatas. Minsan maaari itong pagyamanin sa iba pang mga sangkap tulad ng mantikilya, cream cheese, pampalasa o puti ng itlog.
Paano Ginagawa Ang Pulot
Paano ginagawa ang honey? Sa una, ang pulot ay nasa anyo ng nektar sa mga bulaklak, na kinolekta ng mga bees at pagkatapos ay nagiging honey. Ang nektar ay isang likidong mayaman sa asukal na naglalaman ng halos 80% na tubig na hinaluan ng mga kumplikadong sugars at ginawa sa mga halaman ng mga glandula ng nektar.
