Bakit Umiinom Ng Buckwheat Tea?

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Buckwheat tea nagmula sa Asya, at mas tiyak mula sa Korea, kung saan tinawag itong Memil-Cha, sa Japan - Soba-Cha at sa China - Kuchao-Cha. Inihanda ito mula sa inihaw na bakwit. Tulad ng ibang tradisyonal na mga tsaa sa Korea, ang Memil-Cha ay maaaring lasingin alinman sa mainit o malamig, at kung minsan ay hinahain sa halip na tubig.

Inihanda ito sa pamamagitan ng pagpapakulo at pagpapatuyo ng peeled buckwheat, at pagkatapos ay pagluluto sa isang kawali na walang taba - inihaw.

Ang tsaa ay inihanda sa isang proporsyon ng 1 hanggang 10 bakwit at mainit na tubig, pagkatapos ng pagbuhos ay naiwan ito sa loob ng 2-4 minuto.

Buckwheat tea, na kilala rin bilang soba cha, ay nag-aalok ng malaking benepisyo sa kalusugan dahil wala itong nilalaman na nakakapinsalang gluten. Ipinapakita ng mga pag-aaral na nagtataguyod ng pagbawas ng timbang, nagpapabuti sa kalusugan ng daluyan ng dugo at nagpapababa ng kolesterol sa dugo.

Ang mga paunang pag-aaral ng buckwheat tea ay nangangako at iminumungkahi na ang mga nutrisyon sa tsaa ay maaaring magsilbing suplemento sa pagdidiyeta.

Sa mga sumusunod na linya, tingnan ang ilan sa pinakamahalaga mga benepisyo ng buckwheat tea:

1. Pinipigilan ang pamamaga

Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa European Journal of Pharmacology, ang buckwheat tea ay lubos na epektibo sa pagpapagamot sa edema na dulot ng talamak na kakulangan sa venous. Sinasabi ng pag-aaral na ang tsaa ay ligtas at may kapaki-pakinabang na epekto sa mga pasyente na may edema at maaaring maiwasan ang karagdagang pag-unlad nito.

2. Makabuluhang mga benepisyo sa cardiovascular

Ang isang pag-aaral ng 220 mga kababaihang postmenopausal na may sakit sa puso (CVD) ay natagpuan na ang pagkain ng bakwit o mga beans ng tsaa kahit anim na beses sa isang linggo ay mabuti para sa pagkontrol sa mga palatandaan ng mga problema sa puso. Pinoprotektahan din laban sa iba pang mga karaniwang problema sa kalusugan sa menopausal women na may mataas na presyon ng dugo at mataas na kolesterol.

3. Pinapababa ang asukal sa dugo

Ang isang dokumento na inilathala sa The Journal of Agricultural and Food Chemistry ay nagsasaad na ang buckwheat tea o concentrate ay nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo sa mga diabetic.

4. Nagpapabuti ng paggana ng bato

Pagkatapos ng isang pag-aaral, nalaman na pagkatapos kumuha ng buckwheat tea ay nagpapakita ng isang makabuluhang pagpapabuti sa paggana ng bato at nagpapabagal sa pag-unlad ng sakit sa bato. Gayunpaman, ang eksperimento ay susubukan pa rin sa mga tao, ngunit inaasahang magbibigay ng katulad na mga resulta sa mga taong nagdurusa sa mga problema sa bato.

5. Kapaki-pakinabang sa paggamot ng diabetes

Nalaman ng isang pag-aaral na ang mga sangkap na naroroon sa buckwheat tea ay kapaki-pakinabang sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo sa diabetes. Ang rutin na matatagpuan sa bakwit ay lubhang kapaki-pakinabang sa pag-iwas sa uri ng diyabetes kapag ginamit sa isang tiyak na paraan. Ang isa pang pag-aaral na kinokontrol ng placebo ay natagpuan na ang bakwit na katas o binhi ng tsaa ay binawasan ang antas ng glucose ng dugo ng 12 hanggang 19% sa 90 at 120 minuto pagkatapos ng pangangasiwa nang ibigay sa mga hayop sa laboratoryo na may sadyang sapilitan na diyabetes.

Naniniwala ang mga mananaliksik na ang epekto ng pagpapababa ng glucose ay dahil sa pagkakaroon ng isang chiro-inositol compound, na nalaman na mayroong pangunahing papel sa cellular signaling at glucose metabolism sa kapwa mga hayop at tao. Naniniwala ang mga mananaliksik na ang chiro-inositol ay maaaring kumilos bilang isang gayahin ng insulin at dagdagan ang pagkasensitibo ng katawan sa insulin.

6. Nagpapabuti ng paggana ng obulasyon

Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa New England Journal of Medicine, ang mga binhi ng butil at butil ay puno ng D-Chiro-Inositol, na nagdaragdag ng pagkilos ng insulin sa mga pasyente na may polycystic ovary syndrome. Sa gayon, nag-aambag ito sa pagpapabuti ng pagpapaandar ng obulasyon, binabawasan ang mga antas ng presyon ng dugo, binabawasan ang mga konsentrasyon ng serum androgen at mga triglyceride ng plasma.

7. Pinoprotektahan laban sa cancer at sakit sa puso

Ang mga phytonutrient na naroroon sa mga siryal at buong butil tulad ng bakwit ay lubos na nakakatulong sa pagpapabuti ng pantunaw at ilang mga uri ng problema sa tiyan at apdo. Ang planta ng bakwit ay naglalaman ng mga lignans - mga phytoestrogens, na kilalang protektahan ang katawan mula sa cancer sa suso at iba pang mga cancer na umaasa sa hormon. Bagaman ang nilalaman ng lignans sa buckwheat tea ay medyo mababa, ang regular na paggamit nito ay nagpapakita ng isang makabuluhang pagpapabuti sa kakayahang labanan ang kanser sa mga problema sa katawan at puso.

8. Nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit

Ang Buckwheat ay isang mahalagang mapagkukunan ng nalulusaw sa tubig, hindi matutunaw at nalulusaw sa taba na mga antioxidant. Mayaman ito sa maraming mga nutrisyon, kabilang ang tocotrienols, bitamina E, phenolic acid, siliniyum at phytic acid. Ang mga ito ay lubos na mahusay para sa pagpapabuti ng antas ng kaligtasan sa katawan. Ang mga Antioxidant ay nakikipaglaban sa mga nakakalason na libreng radical sa katawan, sa gayon ay nag-aalok ng proteksyon laban sa mapanganib na impeksyon sa viral, bakterya at fungal.

9. Tumutulong na mawalan ng timbang

Buckwheat tea ay may mas kaunting mga calorie at samakatuwid ay isang perpektong kapalit para sa mga inuming may mataas na calorie. Pinalitan ang high-calorie inumin na may buckwheat tea tumutulong sa iyong mawalan ng timbang. Bagaman mayroong maliit na katibayan ng epekto ng tsaang ito sa pagbaba ng timbang, naniniwala ang mga mananaliksik na ang pagkakaroon ng catechins, natural na mga antioxidant sa buckwheat tea, ay maaaring magsulong ng pagbawas ng timbang. Ang isang detalyadong pag-aaral ng labis na katabaan ay nagpapakita na ang mga extract sa berde o bakwit na tsaa ay naglalaman ng maraming dami ng mga catechin na makakatulong na mawalan ng timbang.

10. Isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant

Ang green tea ay mayaman sa mga antioxidant at mabuti para sa pagbawas ng timbang at pangkalahatang kalusugan. Gayunpaman, kung pinayuhan kang bawasan ang caffeine sa iyong diyeta, at nais mong sundin ang isang diyeta na mababa ang oxalate, ang buckwheat tea ang pinakamahusay na kahalili.

Nag-aalok ito ng lahat ng mga pakinabang ng decaffeined green tea at maaaring maging isang perpektong pagpipilian para sa mga nais sumunod sa diyeta upang maiwasan ang mga bato sa bato. Ang vitexin at rutin sa buckwheat tea ay nagpapabuti sa daloy ng dugo at maiwasan ang mga varicose veins at pamamaga ng mga binti.