Paano Gumawa Ng Totoong Espresso Sa Bahay

Video: Paano Gumawa Ng Totoong Espresso Sa Bahay

Video: Paano Gumawa Ng Totoong Espresso Sa Bahay
Video: Paano gumawa ng Espresso? 2024, Setyembre
Paano Gumawa Ng Totoong Espresso Sa Bahay
Paano Gumawa Ng Totoong Espresso Sa Bahay
Anonim

Maraming tao sa buong mundo ang nakakaabot para sa isang tasa ng kape bilang unang inumin ng araw. Ito ay hindi lamang dahil sa mga himalang epekto nito sa paggising, ngunit dahil hindi nila mapigilan ang kaaya-aya nitong lasa at hindi kapani-paniwalang aroma.

Sa Nobyembre 23, ipinagdiriwang ng Estados Unidos ang araw ng espresso, kaya't pag-usapan natin kung paano gumawa ng totoong espresso sa bahay.

Ang isa sa mga pinaka-karaniwang form kung saan umiinom kami ng aming paboritong kasiyahan sa caffeine ay ang espresso. Ang paglikha ng isang basong espresso ay isang proseso na nangangailangan ng sipag at pansin sa detalye.

Ang ganitong uri ng inuming kape ay may makapal na pare-pareho, makapal na bula at mayamang lasa at aroma. Para kay paggawa ng totoong espresso kinakailangan na sundin ang ilang mga patakaran, kahit na ito ay inihanda ng isang makina ng kape o gumagawa ng kape.

Ang perpektong espresso nagsisimula sa pinong paggiling ng mga beans ng kape. Ang pinakakaraniwang uri ng kape na angkop para sa espresso ay ang Robusta variety, kung saan utang namin ang kamangha-manghang cream na dumarating sa tasa.

Paano gumawa ng totoong espresso sa bahay
Paano gumawa ng totoong espresso sa bahay

Gayunpaman, ayon sa maraming eksperto, ang espresso na ginawa mula sa pinaghalong 100% Arabica beans ay itinuturing na may mas mahusay na kalidad sapagkat masarap sa pino at mas mabango.

Para kay ang paghahanda ng de kalidad na kape ng espresso madalas sa pagitan ng 7 at 8 g ng ground coffee ay kinakailangan. Sa sandaling mailagay mo ang tamang dami sa iyong coffee machine, hindi ito dapat tumagal ng higit sa 25 hanggang 30 segundo upang maghanda.

Gayunpaman, kung mag-expire ito nang mas mabilis kaysa sa oras na ito, ito ay magiging maasim, magaan na kayumanggi at mura sa panlasa. Ang mayamang maitim na kayumanggi cream, na tinatawag na cream o foam sa ibabaw ng tasa, ang pinakamahusay na tagapagpahiwatig ng maayos na luto kalidad espresso.

Upang makagawa ng mahusay na kape, mamuhunan sa isang mahusay na makina, pag-iwas sa mga may kapsula, sapagkat ang kape ay matagal nang na-ground sa kanila, at tumaya sa manu-manong espresso machine, o isang vending machine na gumiling ng beans ng kape sa ngayon. Maliban ang paghahanda ng de-kalidad na espresso, mayroon ding mga lihim na nauugnay sa pagkonsumo nito.

Itinuturo ng mga tradisyon ng Italya na ang kape ay lasing sa 3 hanggang 4 na mabilis na paghigop, pagkatapos na huminga nang malalim ng aroma ng inumin.

Totoong iniisip ng totoong mga mananayaw magandang espresso dapat itong lasing nang walang mga additives, sapagkat sa ganitong paraan lamang madarama ang mga katangian nito.

Inirerekumendang: