Buffalo Milk - Isang Himala Ng Kalikasan

Video: Buffalo Milk - Isang Himala Ng Kalikasan

Video: Buffalo Milk - Isang Himala Ng Kalikasan
Video: Cow milking by hand 🐄 Cow Milking | Village Life Vlog | Cow milk | Cow videos 2024, Setyembre
Buffalo Milk - Isang Himala Ng Kalikasan
Buffalo Milk - Isang Himala Ng Kalikasan
Anonim

Ang gatas ng buffalo ay may ibang pangalan at ito ay isang himala ng kalikasan. Ang buffalo yogurt ay ang pinaka-kapaki-pakinabang. Ito ay isang napakahalagang produkto na may mataas na nutritional halaga at hindi mabilang na positibong mga katangian.

Ngayon ang nangunguna sa merkado ng pagawaan ng gatas ay gatas ng baka. Gayunpaman, ang gatas ng kalabaw ay hindi dapat mapabayaan at dapat na lalong dumalo sa iyong menu.

Naglalaman ang gatas ng buffalo ng napakaraming protina at taba ng gatas, na ginagawang isang kailangang-kailangan na produktong biological. Ang tunay na tunay na mozzarella mula sa Italya ay ginawa mula sa gatas na ito. Mayroon itong natatanging pagbubuo at isang perpektong ratio ng puspos at hindi nabubuong mga fatty acid.

Ang mga amino acid sa gatas na ito ay maraming beses na higit pa kaysa sa mga itlog. Ang ratio ng mataas na nutritional na halaga - ang mababang calory na nilalaman sa parehong sariwa at naproseso na estado ay kanais-nais.

Mozzarella
Mozzarella

Ang gatas ng buffalo ay lubos na mahusay para sa kalusugan. Naglalaman ito ng mga bitamina A, E, D at C. Sinusuportahan nito ang immune system at nagbibigay lakas. Ito ay madalas na inirerekomenda para sa mga pasyente na may leukemia, allergy sa gatas mula sa iba pang mga uri ng gatas at iba pa.

Sa ating bansa ang pag-aanak ng kalabaw ay umunlad mula pa noong ika-7 siglo. Ang mga kalabaw ay lubhang lumalaban sa sakit. Hindi sila nagdurusa sa Crazy Cow, bihirang mula sa tuberculosis, brucellosis, atbp.

Nakatutuwa din na pagkatapos ng pagsasaliksik na isinagawa pagkatapos ng aksidente sa Chernobyl, lumabas na ang gatas ng buffalo ay may pinakamababang nilalaman ng mga radioactive na elemento. Mataas ang paglaban nito sa radiation.

Ang gatas ng buffalo ay nalampasan ang isang bilang ng mga pagkain na parehong pinagmulan ng halaman at hayop na may natatanging komposisyon, mahahalagang nutritional at nakapagpapagaling na katangian. Ito ay may mababang nilalaman ng tubig at dalawang beses na mas langis at mas makapal kaysa sa gatas ng baka. Ang protina dito ay may higit pang mga globulin at albumin. Ang maputi nitong kulay ay sanhi ng kakulangan ng karotina dito.

Bukod sa lasa nito, kinakain ang gatas ng kalabaw upang mapagbuti ang gana. Pinapabuti nito ang metabolismo at ibinababa ang masamang kolesterol, pinoprotektahan laban sa anemya at pinalalakas ang immune system.

Inirerekumendang: