2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga chef na gusto ng mas malakas na pampalasa ay madalas na isinasama ang isa sa mga ito sa kanilang mga recipe - clove. Nagbibigay ito ng mga pinggan ng isang tukoy na lasa, ngunit marami rin mga benepisyo sa kalusugansapagkat ito ay kilala sa mga katangian ng antiseptiko.
Sa lutuing Asyano at Hilagang Europa, igalang ang pampalasa na ito. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga sibuyas ay dahil sa nakabatay na sangkap sa loob nito at iyan lang eugenol. Ano yun
Ang pangalan ng eugenol ay dumating Eugenia caryophyllata, na siyang pang-agham na pangalan ng mga sibuyas, na ibinigay ng naturalista na si Carl Linnaeus. Ang kanyang pang-agham na paglalarawan ay nagtatanghal ng eugenol bilang isang mabango pabagu-bago ng isip compound na na-catalyzed ng isang uri ng enzyme ng genus na Gimnadenia.
Ayon sa istraktura nito, ito ay isang phenylpropanoid na naglalaman ng hindi bababa sa isang singsing ng benzene. Ang biosynthesis nito ay napaka-kumplikado at nagsisimula sa isang amino acid - tyrosine. Pagkatapos ng isang bilang ng mga proseso ng kemikal, naabot ang eugenol.
Ang panlabas na paglalarawan nito ay nagpapakita dito bilang isang walang kulay na likido, na umaabot sa isang maputlang dilaw - na may isang malakas na katangian aroma - kaaya-aya, maanghang, katulad ng mga sibuyas. Mayroon itong isang may langis na pare-pareho at matatagpuan sa mahahalagang langis ng ilang mga halaman. Ito ang mga clove, nutmeg, cinnamon, basil at bay leaf. Ang Eugenol ay pinaka puro sa langis ng sibuyas - mula 80 hanggang 90 porsyento ng komposisyon nito.
Ayon sa lahat ng mga pag-aaral, may potensyal itong makatulong sa bituka peristalsis at ibalik ang normal na paggana ng bituka.
Ang Eugenol ay may bilang ng mga gamit sa pagpapagaling ng ngipin para sa sakit ng ngipin at para sa pagpapanatili ng kalinisan sa bibig sa mga toothpastes pati na rin sa semento ng ngipin at samakatuwid ay kinikilala bilang isang paraan ng paglutas ng mga problema sa ngipin.
Ito ay natagpuan na Ang eugenol ay may mga katangian ng pampamanhid. Ginawa nitong posible na lumikha ng dalawang anesthetics na makakahanap ng aplikasyon sa pagsasanay.
Sa perfumery din gumagamit ng eugenol. Ito ay isang bahagi sa isang laganap na balsamo na ginawa sa Peru, at ginagamit din ito sa mga produktong pagkain. Doon ay ginagamit ito bilang isang aroma upang mapagbuti ang matulis na lasa ng mga sibuyas sa iba't ibang mga pagkain at inumin.
Alam na ang eugenol ay nagpapabagal ng pamumuo ng dugo at dapat tandaan na maaaring ito ay hindi maganda ang reaksyon kapag nakikipag-ugnay sa mga gamot na nagpapayat sa dugo.
Inirerekumendang:
Ang Mga Pagkaing Ito Ay Mapagkukunan Ng Mga Tannin
Mga tanso ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang dahil sa kanilang antiviral, antioxidant at antimicrobial effects. Gayunpaman, ang pagkonsumo ng mga pagkaing may tannins ay maaaring maging sanhi ng migraines, pagkapagod, pagkabalisa, pagkamayamutin at kalamnan kahinaan sa ilang mga tao kung kanino ang isang tannin-free diet ay maaaring maging mas malusog.
Mga Dalandan - Isang Mapagkukunan Ng Mga Bitamina
Ang mga dalandan ay isang mayamang mapagkukunan ng bitamina C. Naglalaman din sila ng potasa, folic acid at carbohydrates. Tumutulong ang orange sa alta presyon. Pinoprotektahan laban sa stroke, sakit sa puso at kolesterol. Tumutulong upang mapagaling ang mga sugat at pasa sa katawan nang mas mabilis kung sila ay pinahiran ng kahel.
Mga Gooseberry - Isang Mahalagang Mapagkukunan Ng Mga Bitamina
Mga gooseberry ay isang pangkat ng maliliit na bilog sa hugis na peras na mga prutas, na kahawig ng mga blackcurrant, na may iba't ibang mga kulay, aroma at hugis. Ang iba't ibang ubas na ito ay lumalaki sa mapagtimpi klima ng Europa, Hilagang Amerika at Siberia, kung saan ang tag-init ay mahalumigmig at taglamig ay mainit at malamig.
Mga Itlog: Isang Kailangang-kailangan Na Mapagkukunan Ng Mga Mahahalagang Sangkap
Noong nakaraan, ang mga itlog ay simbolo ng suwerte. Ang isang mayamang mapagkukunan ng nutrisyon, ang mga itlog ay isang mapagkukunan ng buhay. Ang mga protina, bitamina, mineral at taba na nilalaman ng mga ito ay lubhang mahalaga para sa pag-unlad ng katawan.
Nangungunang Mga Mapagkukunan Ng Hibla Na Babayaran Ka Ng Mga Pennies
1. Lentil Nilalaman ng hibla - 15.6 g bawat tasa Ang lens ay isang bituin sa kusina. Ito ay mas madali at mas mabilis na maghanda kaysa sa karamihan ng mga legume, at ang lasa at benepisyo nito ay hindi mas mababa sa mga kakumpitensya nito.
