2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Maraming sasabihin na ang mga sariwang pampalasa ay ibinebenta sa buong taon, at ang pagtatago sa kanila ay ganap na walang kabuluhan. Ngunit ito ay hindi gaanong ganyan!
Maraming beses na kami ay nasa isang sitwasyon kung saan nagsisimula kaming magluto ng isang bagay na hindi inaasahan at kinakailangan upang magdagdag kaagad ng perehil o dill. Sa mga kasong ito kailangan nating agarang makuha ang mga pampalasa mula sa kung saan at ito ay lubos na maginhawa kung mayroon kaming naka-freeze sa freezer.
Ang pagyeyelo mismo ay tila isang madaling gawain, ngunit kailangan pa rin nating tandaan ang ilang mga kakaibang katangian, lalo na kung hindi tayo nakaranasang magluto.
Bago magyeyelo ng berdeng mga halaman, dapat nating maingat na pag-uri-uriin ang mga ito, alisin ang lahat ng nasira at nasirang mga sanga. Pagkatapos ay banlawan nang mabuti. Kadalasan ang mga berdeng pampalasa ay hugasan sa ilalim ng yelo, tubig na tumatakbo. Mabuti na maubos ang tubig at matuyo ito.
Pagkatapos ng pagpapatayo, tagain ang perehil at dill, tulad ng ginagawa namin kapag idinagdag ang mga ito sa pinggan.
Ang tinadtad na dill at perehil ay maaaring ihalo at pagsamahin. Maaari mong madaling maghanda ng isang berdeng ihalo ayon sa gusto mo.
Pagkatapos punan ang mga ito ng maliliit na bag at selyo. Naglagay kami ng sticker na may isang inskripsiyon tungkol sa nilalaman at buwan ng pagyeyelo. Sa form na ito, ang mga pampalasa ay maaaring maiimbak ng hanggang sa isang taon.
Ang isa pang paraan ng pag-iimbak ay ang langis. Sa natunaw na mantikilya magdagdag ng tinadtad na perehil o dill. Ang mantikilya ay dapat na natunaw dahil maaari itong ihalo sa mga gulay.
Ibuhos ang mabangong langis sa mga hulma mula sa isang kahon ng mga tsokolate. Kapag puno na ang mga cell, ilagay sa freezer. Ang ilang oras ay sapat na upang tumigas ang mga hulma. Ginagamit namin ang mga ito upang gumawa ng mga sarsa, sopas, nilaga, at itinatapon lamang namin ang mga form ng kendi nang hindi hinuhugasan.
Inirerekumendang:
Ano Ang Tumutulong Sa Perehil Juice?
Ang perehil ay isang halaman sa hardin na lumago para sa paggamit ng pagluluto. Bilang karagdagan sa tradisyunal na paggamit, ang perehil ay ginagamit din bilang isang halamang gamot. Parsley naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng chlorophyll, kung wala ang normal na hematopoiesis sa katawan ng tao ay imposible, dahil ang chlorophyll na kasama ng iron ay responsable para sa komposisyon ng dugo.
Pag-iimbak Ng Dill, Nettle At Perehil
Ang lasa ng dill, nettle at perehil ay isang mahalagang bahagi ng tradisyonal na lutuing Bulgarian. Narito ang ilang simpleng mga patakaran para sa pag-iimbak ng mga ito. Pag-iimbak ng dill Banayad na spray ang mga tangkay ng dill kasama ang kanilang buong haba ng isang spray, pagkatapos ay balutin ng maluwag sa papel sa kusina at isara ito sa isang plastik na kahon o sobre, na inilalagay sa ref.
Paano Matuyo Ang Perehil, Dill At Oregano
Isipin kung paano tikman ang iyong mga pinggan sa taglamig kung mayroon kang sariling mga pampalasa mula sa hardin upang idagdag sa kanila. Ang sambong, tim, masarap sa tag-init, dill, bay leaf, oregano, rosemary at perehil ay hindi mahirap matuyo dahil sa mababang kahalumigmigan na nilalaman nila sa kanilang mga dahon, na madaling matuyo o ma-freeze.
Pag-iimbak Ng Dill At Perehil
Upang mapanatili ang aroma at kapaki-pakinabang na mga katangian ng dill at perehil, kailangan mong iimbak nang maayos. Pagkatapos mong bumili ng perehil o dill, balutin ito sa pahayagan at ilagay ang dyaryo sa nylon. Ilagay ang package na ito sa ilalim ng ref - kaya't ang mga berdeng pampalasa ay mananatiling sariwa at mahalimuyak sa mahabang panahon.
Bakit Pa Tayo Kakain Ng Perehil At Dill
Sariwang pampalasa ay isang bomba ng bitamina at alam nating lahat iyan. Halimbawa, ang napaka kapaki-pakinabang na bitamina K ay inirerekumenda na ubusin sa buong taon. Marami sa mga pampalasa ay lumalaki din sa mga greenhouse at samakatuwid - madali mong makukuha ang mga ito sa taglagas at malamig na taglamig, kung kinakailangan ang mga ito ng katawan.
