2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Inilalarawan ng mga tagagawa ng pagkain ang transglutaminase bilang bago, rebolusyonaryong paraan upang mapagbuti ang mga mayroon nang produkto.
Ayon sa kanila, ito ay isang natural na enzyme na makakatulong sa magbigkis ng mga protina at may kakayahang malamig ang mga piraso ng karne ng solder, upang dumikit ang bacon sa ibabaw ng karne.
Transglutaminase ginamit upang mapabuti ang pagkakapare-pareho ng keso at keso, sapagkat pinipigilan nito ang kanilang pagdurog, binabawasan ang pagkawala ng tubig sa yogurt, sa pangkalahatan, nakakahanap ng maraming mga application sa paggawa ng pagkain.
Ito ang dahilan kung bakit malawak na ginagamit ang enzyme na ito sa mga industriya ng karne, isda at kendi, kung saan, depende sa mga pangkat ng mga produkto kung saan ito ginagamit, matatagpuan ito sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.
Ang transglutaminase sa mga produktong karne at karne ay may label na TG ME. Kapag ginamit sa pagproseso at paggawa ng mga isda at pagkaing dagat, ito ay itinalagang TG FI.
Para sa mga hams at lutong-aso na mga sausage ito ay TG 901, para sa keso - TG CH, para sa yoghurt at mga produktong pagawaan ng gatas - TG DA, at para sa harina, matitigas na kuwarta at paggawa ng tinapay - TG BR.
Sa mga label ng natapos na mga produkto sa tindahan transglutaminase ay itinalaga bilang E1400 bilang pamantayan at tinatawag na malodextrin.
Kapag ang mga tao ay kumakain ng mga pagkain na naglalaman ng transglutaminase, naipon ito sa kanilang katawan. Ang aktibidad nito ay hindi apektado ng kemikal o paggamot sa init.
Dahil sa labis na halaga ng enzyme na ito, kung saan, huwag kalimutan na mayroon itong kakayahang literal na dumikit sa karne, ang mga tisyu ng tao ay nagsisimulang magkadikit.
Ang mga bola ay nabubuo sa paligid ng mga enzyme depot, na maaaring makapagpalubha sa pagdaan ng bituka, pati na rin maging sanhi ng iba't ibang uri ng cancer.
Ang pinsala mula sa labis na paggamit ng mga produktong naglalaman ng transglutaminase ay natuklasan ng mga siyentipikong Hapon na nagsagawa ng mga eksperimento sa mga daga sa laboratoryo.
Pagkatapos lamang ng dalawang linggo ng pagkuha sa sakahan na ito ay namatay ang rodent, at ang kanyang awtopsiya ay nagsiwalat ng isang bagay na nakakatakot. Ang lahat ng kanyang mga panloob na organo - baga, puso, bituka, ay literal na nakadikit sa isang malaking piraso ng karne.
Ang masamang balita para sa malusog na pagkain ay ang enzyme na ito na ginagamit sa maraming at mas maraming pagkain.
Kabilang sa mga pinaka-puspos na may mababang-dextrin na pagkain ay luto at pinausukang salami at sausages, pinalamig na semi-tapos na mga produkto, mga produktong karne at isda, ilang mga produktong pagawaan ng gatas, mga crab roll at marami pa.
Inirerekumendang:
Pansin! Kainin Ang Iyong Mga Lata Sa Oras - Maaari Kang Lason
Ang iba't ibang mga uri ng de-latang pagkain - prutas, karne, gulay, isda, pinapanatili at pinapanatili ang kanilang mga kalidad sa nutrisyon, na itinatago sa isang cool na lugar nang walang access sa direktang sikat ng araw at kung maaari sa isang pare-pareho na temperatura.
Pansin! Ang Aming Mga Paboritong Pagkain Ay Nagsasalita Para Sa Aming Kalusugan
Lahat tayo ay may mga paboritong pagkain at nakagawian sa panlasa. Narito ang ilang mga pagkain na ang labis na pagkonsumo ay maaaring makipag-usap sa ating kalusugan: 1. Chocolate - ayon sa pagsasaliksik ng mga psychologist, sa isang hindi malay na antas na ginagamit namin ang tsokolate bilang isang uri ng kaluwagan.
Mga Pagkain Na Nagpapagaling Sa Mga Organo Na Hitsura Nila
Ang mga walnuts ay kilala na mahalaga sa utak, at ang mga karot ay mabuti para sa mga mata, ngunit may iba pang mga pagkain na nagpapagaling sa mga organo kung saan sila inihalintulad. Narito ang kaunti pa tungkol sa kanila: - Ang isang hiwa ng bilog ng karot ay inihahalintulad sa mata.
Dahil Sa Iligal Na Pestisidyo, Ang Aming Mga Gulay Ay Puno Ng Lason
Ang iligal na pag-import ng mga produktong proteksyon ng halaman sa ating bansa ay dumoble, inihayag ni Dr. Petar Nikolov, chairman ng Bulgarian Plant Protection Association, kay Trud. Ang mga produktong ito ay carcinogenic at mapanganib para sa mga prutas at gulay, pati na rin para sa mga bees.
Ang Marigold Tea Ay Naglilinis Ng Mga Organo
Ang detoxification ng katawan ay ang paglilinis ng mga nakakalason na sangkap na naipon sa katawan. Sa ganitong paraan ang mga pangunahing pag-andar ng organismo ay mapapabuti. Ang mga pangunahing palatandaan ng akumulasyon ng mga lason sa katawan ay ang madalas na sipon, pagkapagod, kawalan ng konsentrasyon, mga problema sa tiyan, kawalan ng timbang ng hormonal, malutong na mga kuko, mga problema sa balat at marami pa.
