2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang kultura ng Tsino ay labis na mayaman sa mga tradisyon ng pagkain. Maraming mga kasanayan at diskarte ang nagmula sa unang panahon. Ipapakita namin rito ang ilang mga tanyag na pagkain sa kalye na inihanda sa site sa mga merkado at mga lansangan sa pamimili.
Sa Tsina, hindi lahat ng pinggan ay batay sa bigas. Napakahalagang banggitin na ang mahusay na lutong pagkain na Intsik ay dapat na magustuhan ng lahat ng mga pandama, hindi lamang ang mga panlasa. Ang mga kulay ay dapat na nakalulugod sa mata at ang mga sangkap na pareho ang laki at mabango.
Ang tradisyunal pagkain sa kalye ng Tsina kasing makulay ng isa na hinahain sa mga magagandang restawran. Tinawag ng mga lokal na ang ganitong uri ng pagkain ay "maliit na pacifiers", ngunit tiyak na hindi ka magugutom kung magpasya kang gugulin ang buong araw sa mga kalye.
Siyempre, ang bawat lungsod ay may sariling mga tradisyon sa pagluluto, kahit na sa kusina sa kalye.
Nakasalalay sa lugar na kinaroroonan mo, mahahanap mo ang mga karton na kahon na may maanghang na pansit, nilagang dumpling, iba't ibang bahagi ng baboy, inihaw sa mga tuhog at may lasa na karamelo, kamote, atbp.
Halimbawa, sa lungsod ng Wuhan, mayroong isang buong kalye na tinatawag na Snack Street. Daan-daang mga cart ng pagkain ang naghahanda ng mga lokal na specialty, kabilang ang Tang Gao - pinirito na harina ng bigas at mga donut ng asukal; mga bola ng bigas na puno ng atsara at itlog, pinatuyong mga aprikot na pinalamanan ng linga at pulang beans.
Sa Shanghai, masisiyahan ka sa iba't ibang maalat at matamis na pie na gawa sa iba't ibang mga pagkaing-dagat. Ang pinaka-tradisyonal na pagkain sa kalye para sa malaking lungsod ay pinakuluang itlog sa berdeng tsaa at mayaman na babad sa toyo, na karaniwang sinamahan ng mga pritong kuwadro na kuwarta.
Ang Guangzhou ay may reputasyon bilang isa sa mga lungsod na gumagawa ng pinaka masarap na sorbetes. Sa lungsod na ito, kasama sa mga pinggan sa kalye ang mga spring roll, rice porridge at pinalamanan na talong na may tinadtad na karne.
Ang Beijing naman ay tiyak na hindi sikat sa masarap na pagkain sa kalye. Ang mga turista ay bihirang mangahas na subukan ang anuman sa mga lokal na napakasarap na pagkain na ipinagbibili ng mga nagtitinda sa kalye. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay mga pritong scorpion, langgam at kakila-kilabot na amoy mga silkworm.
Makita ang ilang mga pampagana na resipe ng Intsik: Crispy shrimp na may sarsa ng Tsino, Inihaw na baboy leeg sa Intsik, Chinese salad na may bean sprouts, Stewed potato strips sa Chinese, Chinese salad.
Inirerekumendang:
Paglilibot Sa Pagluluto Ng Mga Pinggan Ng Pasko Ng Pagkabuhay Sa Buong Mundo
Sa relihiyong Kristiyano ng Pagkabuhay na Mag-uli ni Cristo - Mahal na Araw, ipinagdiriwang ang muling pagkabuhay ni Hesu-Kristo. Ang mga paghahanda para sa pagdiriwang nito ay nagsisimula sa isang linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay, na tinatawag na Holy Week.
8 Mga Klasikong French Recipe Para Sa Pagkain Sa Kalye
Sa mga nagdaang taon, ang katanyagan ng pagkain sa kalye ay lumago nang malaki. Ang pagkain na dating ipinagbibili sa kalye ay mga lokal na pinggan, tipikal ng bansa at nagtataguyod ng tunay na lasa sa mga turista. Gayunpaman, ang mga bagay ay nagbabago ngayon at ngayon marami pagkain sa kalye naging laganap na pagkain at lumitaw pa rin sa mga menu ng isang bilang ng mga restawran.
Paglilibot Sa Pagluluto Sa Pagkain Sa Kalye Ng Peru
Ang pagluluto sa kalye ay naging tradisyonal para sa mga taga-Peru. Ito ay mura, nakakabaliw na masarap at maaaring kainin nang literal kahit saan. Iyon ang dahilan kung bakit sa Peru makikita mo ang mga cart ng pagkain nang literal kahit saan - sa mga parke, sa harap ng mga tindahan, sa mga sulok ng maliliit na kalye.
Paglilibot Sa Pagluluto Ng Pagkain Sa Kalye Sa Korea
Alam ng mga Koreano kung paano mapailalim ang kanilang pag-iral sa kasiyahan ng panlasa. Karaniwan ang pino, perpektong lasa ng magandang-maganda na ulam ay hindi mailalarawan. Ang kasiyahan ng bansang ito ay nagtulak sa libu-libong mga Koreano na magpakasawa sa culinary turismo sa mga pagbisita sa mga sikat na restawran na nag-aalok ng mga hindi magagandang recipe - steak na babad sa mulberry juice, nilagang karne na inihanda ayon sa isang millennial na resipe, natural ki
Paglilibot Sa Pagluluto Sa Portugal: Mga Lasa, Pinggan At Panghimagas
Tulad ng Espanyol, ang lutuing Portuges ay naiimpluwensyahan din ng maraming pangyayari sa kasaysayan: bahagi ng Roman Empire, kung saan minana nila ang mga olibo, ang pagkakaroon ng mga Moor at mga almond at igos na kinuha nila, ang magagaling na mga tuklas na pangheograpiya at nagmula sa Africa at Oriente Ang lutuing Portuges ay minarkahan ng maraming mga pampalasa na regular na naroroon sa mga likha sa pagluluto - safron, paprika, perehil, kulantro, bay leaf at mainit n