2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Walang alinlangan na ang tiramisu ay isa sa pinakatanyag, pinakamamahal at pinaka-handa na mga panghimagas. Gayunpaman, ang mga recipe para dito ay magkakaiba-iba na ang pangalang tiramisu ay tinatawag na mga panghimagas na hindi katulad ng klasikong resipe.
Ang Tiramisu ay gawa sa mga biskwit, malakas na espresso, mascarpone at Marsala dessert na alak. Ito ang mga gintong sangkap ng klasikong tiramisu. Narito kung paano gawin ang iyong paboritong Italian cake na may natatanging aroma at mayamang lasa.
Klasikong tiramisu
Mga kinakailangang produkto:
Para sa cream: 4 na itlog ng itlog, ½ tsp. asukal, 1 tsp Marsala (o almond aperitif), 400 g mascarpone, 250 ML liquid cream.
Para sa cookies: 24 cookies, 4 tbsp. kakaw, 1 tsp. espresso, 1 tsp. Marsala (o almond aperitif), 1 kutsara. asukal
Paraan ng paghahanda: Ang unang hakbang ay ang paghahanda ng mga produkto. Ang lahat ng mga produktong tiramisu ay inalis mula sa ref muna, dahil dapat nasa temperatura ng kuwarto.
Ang espresso ay pinakuluan. Dagdagan ito ng 2 kutsara. asukal at 1 tsp. Marsala o almond aperitif. Gumalaw at magtabi.
Ang susunod na hakbang ay ang cream. Talunin ang mga yolks at asukal sa isang taong magaling makisama hanggang sa lumapot at pumuti ang pinaghalong. Ibuhos sa isang mangkok at magdagdag ng 1 tsp. Marsala. Ilagay ang mangkok sa isang kasirola ng tubig at ihalo sa isang paliguan ng tubig para sa mga 10-12 minuto hanggang lumapot ang halo. Ilipat ang mangkok sa isa pang mangkok ng malamig na tubig at pukawin hanggang sa ganap na lumamig ang halo.
Sa naka-cool na timpla, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsarang kahoy, idagdag ang gaanong latigo na mascrapone na keso at ang whipped cream. Gumalaw hanggang sa makuha ang isang makapal na cream.
Susunod ay ang pag-aayos ng tiramisu. Kailangan mo ng isang hugis-parihaba na tray para sa hangaring ito. Matunaw ang bawat cookie sa pinaghalong kape sa loob ng ilang segundo at ayusin sa ilalim ng kawali. Natunaw sa loob lamang ng 2-3 segundo, kung hindi man ay mahuhulog ang mga cookies.
Kapag natakpan ang buong ilalim ng kawali, natatakpan sila ng ½ ng cream. Ang isang pangalawang hilera ng mga babad na cookies ay may linya sa ibabaw nito. Ang natitirang cream ay kumalat sa kanila. Ang tray ay nakaimbak ng 3-4 na oras sa ref. Hinahain ang Tiramisu na sinablig ng maraming kakaw.
Makita ang ilan pang hindi mapaglabanan na mga recipe para sa tiramisu: Cheesecake Tiramisu, Lemon Tiramisu, Tiramisu na walang mga itlog.
Inirerekumendang:
Paano Maghanda Ng Isang Klasikong Julienne
Ang term na julienne ay naglalarawan hindi lamang sa isa sa mga pinaka masarap na pinggan ng karne at kabute, ngunit ginagamit din upang pangalanan ang isang pamamaraan para sa paggupit ng karne, gulay at prutas sa manipis na piraso. Ang panuntunan ay ang strip ay dapat na tatlo hanggang limang sentimetro ang haba at hindi mas makapal kaysa sa dalawang millimeter.
Maghanda Tayo Ng Isang Klasikong Focaccia
Ang mga klasikong recipe ng Italyano ay kumalat sa buong mundo. Ang isa pang tanong ay kung ginanap ba sila nang eksakto tulad ng idinidikta ng tradisyong Italyano. Ang isa sa mga specialty na Italyano na pasta, na nagkakaroon ng higit na kasikatan sa Bulgaria, ay ang focaccia.
Maghanda Tayo Ng Isang Klasikong Risotto
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng risotto. Maaari itong ihanda sandalan, na may karne, isda o pagkaing-dagat. Gayunpaman, ang klasikong resipe para sa paghahanda nito ay isa lamang at hindi mahirap ihanda kahit na para sa mga nagsisimula sa kusina.
Maghanda Tayo Ng Isang Klasikong Pulang Adjika
Ang salitang adjika ay nangangahulugang asin lamang. Ginagamit ito upang makagawa ng isang produktong tinatawag na mga peppercorn, na nangangahulugang asin na may mainit na pulang peppers. Maraming mga pagkakaiba-iba ng adjika, ngunit ito ay karaniwang pareho - asin, pulang mainit na peppers, bawang.
Maghanda Ng Isang Sobrang Masarap Na Red Beet Pickle Nang Walang Oras
Ang Beetroot ay isang species ng halaman mula sa pamilya ng spinach. Mayroong dalawang uri at ang mga ito ay tubers. Ang isang uri ay pulang beet at ang isa ay puting asukal. 30% ng asukal ay ginawa mula sa mga puting asukal na beets. Ang pinakakaraniwang paggawa ng sugar beet ay isinasagawa sa rehiyon ng Anatolian.
