2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Harar ay isang lungsod sa Silangang Ethiopia na kilala sa dalawang bagay: ang kasaysayan nito bilang isang pangunahing banal na lungsod sa Islam at natural na naproseso na kape. Ang bansa ay itinuturing na tinubuang bayan ng kape, at ang rehiyon na ito ay isa sa pinakamatandang tagagawa ng produktong ito.
Kasing aga ng ika-16 na siglo, ang Harar ay sikat sa kape nito, at noong 1800 ito ay naging pangunahing sentro ng pangangalakal para sa kape at iba pang mga kalakal. Tulad ng ibang mga bahagi ng Ethiopia, maraming mga residente ng rehiyon ng Harar ang nagsasagawa ng seremonya Kape ng Etiopia at nakaugat sa kultura ng kape ng Ethiopian.
Kape mula sa Harar area sa Ethiopia karaniwang tinatawag itong Harar na kape o simpleng Harar. Ang pariralang " Character na taga-Ethiopia"nalalapat din sa mga barayti ng kape na ginamit para sa paggawa ng kape sa rehiyon ng Harar.
Ang mga beans ng kape ng ganitong uri ng halaman ay dilaw-berde o ginintuang-berde ang kulay at katamtaman ang laki. Ito ay isa sa pinakalumang pagkakaiba-iba ng kape na ginagamit hanggang ngayon sa paggawa ng kape.
Mga uri ng Harar
Mga Ethiopian coffee beans na Harar kadalasang nahahati sila sa tatlong kategorya: Longbury, Shortbury, at Mocha. Ang Longbury coffee beans ay ang pinakamalaking sa tatlong uri. Sa kabilang banda, ang mga iba't ibang Shortbury ang pinakamaliit. Kilala ang Mocha coffee sa mga mahahalagang beans at kumplikadong lasa tulad ng tsokolate, pampalasa at mga prutas ng sitrus.
Kape Harar ito ay karaniwang dry-proseso, na nangangahulugang ang mga butil ay pinatuyo sa araw. Mahusay silang nakaayos at naproseso ng halos buong kamay.
Ang pagkakaiba-iba ng kape na ito ay may natatanging lasa at aroma. Ang aroma ay madalas na inilarawan bilang isang prutas at alak na may tala ng mocha, katamtamang kaasiman at isang siksik na katawan. Kapag ginamit upang gumawa ng espresso, kape hara madalas na gumagawa ng malaking cream. Sa pangkalahatan, ang kape na ito ay mas mahal at madalas na kasama sa komposisyon ng iba upang mapabuti ang kanilang mga katangian.
Inirerekumendang:
Paano Gumawa Ng Kape At Kape Ng Kardamono
Ang isang mahusay na paraan upang mapawi ang stress sa trabaho o sa bahay ay ang pagkonsumo kape ng kardamono . Ang kape o tsaa mula sa kapaki-pakinabang na pampalasa ay nagpapainit sa aming kaluluwa at tumutulong sa amin na mapupuksa ang pagkapagod sa maghapon.
Kape Ng Kape
Uminom kaming lahat ng kape, kinakailangan para sa isang ligtas na paggising, at angkop para sa anumang pagpupulong sa mga kaibigan sa labas. Uminom kami nito upang magsaya, upang magising, upang maging masaya. Ang ilan sa atin ay kayang bayaran ang 2-3 o higit pang mga baso sa isang araw.
Araw Ng Kape: Paano Ginawa Ang Perpektong Viennese Na Kape?
Taun-taon mula noong 2002, sa Oktubre 1, ipinagdiriwang ng mundo ang International Coffee Day. Sa kabisera ng Austrian na Vienna, ang pagdiriwang ng aming paboritong inumin ay dumadaan na may espesyal na pansin. At hindi ito nakakagulat, dahil ang Viennese na kape ay isang tunay na sagisag, na ang katanyagan ay hindi maikakaila.
Gumawa Tayo Ng Cappuccino O Kape Ng Kape
Madali kang makakagawa ng isang mabisang bula para sa cappuccino at kape, kung mayroon kang isang makina ng kape na may isang kalakip na singaw, sa tulong nito ay gagawa ka ng foam ng gatas. Kailangan mo ng sariwang gatas, mas mabuti ang buong gatas, na ibinubuhos sa isang pitsel sa kalahati ng lalagyan.
Ang Aming Tinapay Ay Wala Nang Kape Sa Kape
Kamakailan lamang, ang imahinasyon ng mga tagagawa tungkol sa pagdadala ng madilim na kulay ng mga produktong panaderya ay naging medyo magulo. Dumating ito sa pagdaragdag ng mga bakuran ng kape, caramel at lahat ng iba pang mga kulay. Ang ilan ay tumawid pa sa linya ng organikong at nagsimulang maglagay ng mga ipinagbabawal na sangkap sa tinapay, na nagbibigay ng nais na kulay.
