Ayurvedic Na Nutrisyon

Video: Ayurvedic Na Nutrisyon

Video: Ayurvedic Na Nutrisyon
Video: What is Nutrition according to Ayurveda 2024, Nobyembre
Ayurvedic Na Nutrisyon
Ayurvedic Na Nutrisyon
Anonim

Ang Ayurveda ay isang sistema ng pangangalaga sa kalusugan, sa pangkalahatan ay nagsasalita. Ang pangunahing bagay dito ay ang iba't ibang mga kasanayan sa pamamagitan ng kung saan ang isang tao ay maaaring mapabuti ang kanyang buhay at bumuo ng malusog na gawi para sa kanyang sarili. Marahil ay narinig mo ang tungkol sa mga ehersisyo, masahe, iba't ibang mga tip sa kagandahan, atbp.

Ngunit ang nutrisyon ay bahagi rin ng Ayurveda at masasabing isang buong pilosopiya. Ang pangunahing bagay dito ay ang tamang gawi sa pagkain - may mga produkto na hindi dapat ihalo, at ang mga dapat nating ibukod mula sa aming menu. Ang mga melon o pakwan ay hindi dapat ihalo sa iba pa.

Hindi mo maaaring ihalo ang patatas, talong at kamatis na may yogurt, mga pipino at sariwang gatas. Ang mga limon ay hindi rin dapat kainin ng gatas (sariwa at maasim), pati na rin sa mga kamatis o pipino.

Ayon kay Ayurveda, ang mga itlog ay ganap na hindi tugma sa sariwa o yogurt, ham o iba pang mga sausage, keso, atbp. Sa madaling salita, hindi tayo dapat gumawa ng isang omelette na may ham o mga itlog sa mga mata na may yogurt, kung mahigpit nating sinusunod ang mga prinsipyo ng Ayurvedic nutrisyon

Ang gatas ay hindi natupok ng yogurt, pati na rin sa maraming iba pang mga produkto - cottage cheese, lahat ng uri ng maasim na prutas, isda o karne, melon at pakwan, seresa o lebadura. Ang yogurt, maliban sa sariwang gatas, ay hindi dapat ihalo sa mga nabanggit na isda o karne, keso, maasim na prutas at mga produktong almirol.

Pampalasa
Pampalasa

Mayroong maraming pangunahing mga prinsipyo na dapat sundin sa nutrisyon ayon kay Ayurveda:

1. Kinakailangan na ubusin ang mga pana-panahong prutas at gulay;

2. Masarap uminom ng maraming tubig araw-araw;

3. Hindi inirerekumenda na paghaluin ang mga sariwang prutas at sariwang gulay;

4. Bilang karagdagan, hindi kanais-nais na ihalo ang sariwa at yogurt;

5. Ang mga malamig na inumin ay hindi dapat inumin bago kumain;

6. Dapat nating ibukod ang sumusunod sa aming menu - carbonated na inumin at lalo na mapanganib na puting asukal;

7. Kung nais mong uminom ng isang bagay bago kumain, hayaan itong maging maiinit na inumin na magbubusog sa iyo sa kaunting sukat at sa gayon ay ubusin ang kakainin mong pagkain pagkatapos;

Ayurveda
Ayurveda

8. Ayon kay Ayurveda, kinakailangang gumamit ng ghee - refined butter. Upang maihanda ito, kailangan mong magpainit sa mababang init sa isang angkop na dobleng-ilalim na kawali na may sariwang mantikilya. Kailangan mong i-scrape ang foam na nabubuo sa langis at huwag hayaang kumukulo ang langis. Ang pinakaangkop para sa pag-iimbak ng ghee ay mga palayok na luwad na maaaring sarado nang mahigpit, itinatago sa isang cool na lugar;

9. Ayon sa mga prinsipyo ng Ayurveda, ang pinakamahalagang bagay sa pagkain ay ang pag-ubos ng pagkain nang dahan-dahan at tangkilikin ito;

10. Mabuti na magkaroon ng agwat na hindi bababa sa apat na oras sa pagitan ng pagkain;

11. Huwag kumain ng masyadong maraming iba't ibang mga bagay sa isang pagkain;

12. Mabuti na huwag ubusin ang tubig isang oras bago at pagkatapos ng pagkain;

13. Kumain ng prutas sa pagitan ng mga pagkain o palitan ang isang pangunahing pagkain sa kanila;

14. Dapat mayroong agwat ng hindi bababa sa tatlong oras sa pagitan ng hapunan at pagtulog ng isang gabi;

15. Ang pagtulog sa araw, sa lalong madaling kumain, ay lalong nakakasama ayon sa mga prinsipyo ng Ayurveda;

Mga Prutas
Mga Prutas

16. Kung ikaw ay nalulumbay huwag kumain. Ganun din kung ikaw ay nasasabik o hindi nagugutom;

17. Ang isang maikling lakad pagkatapos kumain ay lalong mabuti para sa iyong pantunaw;

18. Huwag kumain ng diretso at mabilis at subukang magpakasawa sa pagkain - nang walang pahayagan, libro o telebisyon;

19. Matapos kumain, dapat kang makuntento, ngunit hindi ka dapat magparamdam;

20. Ang pinakamahalagang pagkain sa araw na ito ay tanghalian - dapat ito ang pinaka masagana. Mahusay na maglaman ng anim na sensasyon ng panlasa ayon kay Ayurveda. Ang mga ito ay matamis, maalat, maasim, mapait, maasim at maanghang.

21. Mahusay na huwag ubusin ang yogurt, keso sa kubo, keso, pati na rin karne at isda para sa hapunan.

22. Mabuti na huwag mapailalim ang honey sa anumang paggamot sa init;

23. Mahusay na huwag painitin ang pagkain nang higit sa isang beses, ibig sabihin, na laging kumain ng mga sariwang nakahanda na pagkain.

Inirerekumendang: