2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Para sa ilan, ang moussaka topping ay ang pinaka masarap na bahagi ng ulam na ito. Ang golden crust, na nabuo sa panahon ng pagbe-bake, ay hindi lamang maganda, ngunit napakasarap din. Kung nagawa nang tama, ang pagpuno ay nagiging makatas, ngunit sa tuktok nito ay malutong.
Mayroong iba't ibang mga uri ng topping ng moussaka. Ang isa sa mga ito ay ang tradisyunal na topping ng Bulgarian, na binubuo ng 1 balde ng yogurt, 1 itlog, 2 kutsarang harina at isang pakurot ng asin.
Talunin ng mabuti ang itlog, idagdag ito sa yoghurt, pagkatapos ay idagdag ang harina at asin at ihalo nang maayos ang lahat upang walang mga bugal. Ang pagpuno ay maaaring magamit sa form na ito o pinainit nang bahagya sa isang paliguan ng tubig na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ibuhos ang moussaka at maghurno ng sampung minuto hanggang sa ginintuang.
Ang isa pang pagkakaiba-iba ng pagpuno ng moussaka ay ang paggamit ng cream at mantikilya. Ibuhos ang isang makapal na layer ng whipped cream sa moussaka, kung saan idinagdag ang isang maliit na yoghurt upang gawin itong mas likido. Maglagay ng ilang piraso ng mantikilya sa itaas at ibalik ang moussaka sa oven.
Ang dressing ng Moussaka ay inihanda din mula sa cream na may itlog. Paghaluin ang 350 milliliters ng likidong cream na may 1 itlog, 1 pakurot ng asin at nutmeg sa dulo ng isang kutsilyo. Ibuhos ang halo na ito sa moussaka at maghurno hanggang ginintuang sa oven.
Ginagamit din ang sarsa ng Béchamel upang punan ang moussaka. Inihanda ito mula sa 100 gramo ng mantikilya, 500 milliliters ng gatas, 2 kutsarang harina, asin, 100 milliliters ng sabaw.
Iprito ang harina hanggang ginintuang ang harina, idagdag ang sabaw sa isang manipis na stream at pagkatapos ang gatas at asin, lahat ay ihalo nang mabuti upang maging isang makapal na homogenous na halo. Ibuhos ang moussaka sa ibabaw nito at maghurno hanggang ginintuang.
Upang gawing mas mabango ang moussaka topping, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng isang dakot ng makinis na tinadtad na berdeng pampalasa - dill, perehil, dahon ng kintsay. Lalo nitong gagawing mas masarap ang moussaka.
Upang gawing mas malutong ang tuktok ng moussaka crust, pagkatapos ibuhos ang topping, ikalat ang pinalo na pula ng itlog sa itaas at 1-2 piraso ng mantikilya sa itaas.
Inirerekumendang:
Iba't Ibang Mga Pagpuno Para Sa Mga Tinadtad Na Rolyo Ng Karne
Ang mga gulong na gulong ng karne ay isa sa pinakamadaling pagkaing ihahanda, habang sabay na magkakaiba ang hitsura at panlasa. Ngayon, ang iba't ibang mga kumbinasyon ng mga produkto ay kilala para sa pagpuno ng tinadtad na rolyo ng karne.
Apat Na Kamangha-manghang Mga Pagpuno Para Sa Mga Inihurnong Mansanas
Inihayag ng mga doktor ang pinakatanyag na prutas at ang pinaka kapaki-pakinabang - ang mansanas! Naglalaman ito ng mga antioxidant na nagbabawas ng panganib ng sakit na cardiovascular, kinokontrol ang masamang kolesterol, tumutulong na maiwasan ang mga sakit sa utak tulad ng Parkinson's at Alzheimer's.
Nagpapagana Ng Mga Pagpuno Para Sa Mga Dumpling
Dumplings ay isang mahalagang bahagi ng lutuing Silangang Europa at naging pambansang specialty ng Ukraine, Poland, Slovakia, Czech Republic at Russia. Sa kanilang bersyon ng masa, ang mga ito ay tulad ng mga mumo ng pasta na maaaring ihanda mula sa anumang nais mo - harina o semolina, at tulad ng mga crouton, hinahain ng mga sopas, salad at pangunahing pinggan.
Nagpapagana Ng Mga Pagpuno Para Sa Mga Conchiglion
Ang mga conchiglion ay mga shell na puno ng palaman. Ang mga ito ay isa sa maraming uri ng pasta, ngunit ginusto dahil kinokolekta nila ang nakakainggit na dami ng pagpupuno. At maaari itong laging naiiba. Ang mga conchiglion sa ating bansa ay matatagpuan sa ilan sa malalaking hypermarket.
Limang Mga Recipe Para Sa Mga Pagpuno Ng Dumplings
Kung natutunan mo kung paano masahin ang dumpling na kuwarta, mabuting mag-improvise sa iba't ibang mga pagpuno. Maaari silang maging pinaka-magkakaibang at ang kanilang paghahanda ay nakasalalay sa kung anong mga produktong inilagay mo sa loob.
