Vietnamese Na Sopas Na Magpapainit Sa Iyo Sa Malamig Na Panahon

Video: Vietnamese Na Sopas Na Magpapainit Sa Iyo Sa Malamig Na Panahon

Video: Vietnamese Na Sopas Na Magpapainit Sa Iyo Sa Malamig Na Panahon
Video: Mainit na sopas sa malamig na panahon 2024, Setyembre
Vietnamese Na Sopas Na Magpapainit Sa Iyo Sa Malamig Na Panahon
Vietnamese Na Sopas Na Magpapainit Sa Iyo Sa Malamig Na Panahon
Anonim

Ang tradisyunal na lutuing Vietnamese ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sariwang sangkap, mababang taba at isang kayamanan ng halaman at gulay. Ang prinsipyo ng yin at yang ay inililipat din sa paraan ng paghahanda ng mga pinggan. Ang ilang mga resipe ay magagamit lamang sa panahon ng isang tiyak na panahon upang makamit ang pagkakaiba sa pagitan ng pagkain at oras.

Halimbawa, ang manok / mainit na pagkain /, pati na rin ang baboy, na isang mainit na pagkain, ay natupok sa mga malamig na buwan. Habang ang iba't ibang uri ng pagkaing-dagat na itinuturing na mga cool na produkto ay hinahain ng luya, at mainit ito. Kung ang pagkain ay maanghang, ito ay balanse sa isang bagay na maasim.

Ito ay madalas na lutuin sa pamamagitan ng pag-blank, pag-saute o pag-uusok. Mayroong 3 mga panuntunang bakal sa kusinang ito;

1. Ang pagkain ay dapat na sariwa;

2. Ang karne ay lutong maiksi;

3. Ang mga gulay ay kinakain na hilaw.

Mga produktong Vietnamese
Mga produktong Vietnamese

Narito ang isang natatanging masarap at kapaki-pakinabang na Vietnamese na recipe ng sopas na gusto mo ng 100%.

Mga kinakailangang produkto: 1 maliit na manok, 1 sibuyas, ugat ng luya, 3 litro ng tubig, 2 cubes ng sabaw ng manok, 4 na kutsara. Patis

Para sa dekorasyon: 4 na itlog, 400 g ham, 10 shiitake na kabute, 200 g hipon, isang grupo ng mga berdeng sibuyas, 500 g bigas na spaghetti

Paraan ng paghahanda: Ilagay ang manok na may mga produktong sabaw sa isang kasirola at ibuhos ito ng tubig. Pakuluan hanggang handa na sa mababang init. Ang pre-babad at tinadtad na mga kabute ay idinagdag. Isang minuto bago alisin mula sa init, idagdag ang hipon upang palabasin ang kanilang aroma.

Ang manok ay tinanggal, nalinis ng balat at buto at pinutol. Pag-init ng isang may langis na kawali, maghurno ng 4 na manipis na mga omelet mula sa mga binugbog na itlog. Ang mga ito ay pinagsama sa mga rolyo, pinutol ng transversely sa mga piraso.

Ang Spaghetti ay luto nang magkahiwalay. Sa isang mangkok, ilagay ang hanggang sa kalahati ng spaghetti, itaas na may mga omelette strip, tinadtad na ham, manok at isang malaking pakurot ng berdeng mga sibuyas. Ibuhos ang kumukulong sabaw at ihain.

Inirerekumendang: