Ang Mga Italyano Ay Nagsawa Sa Pasta

Video: Ang Mga Italyano Ay Nagsawa Sa Pasta

Video: Ang Mga Italyano Ay Nagsawa Sa Pasta
Video: Kapuso Mo, Jessica Soho: Kilabot ng mga bes 2024, Nobyembre
Ang Mga Italyano Ay Nagsawa Sa Pasta
Ang Mga Italyano Ay Nagsawa Sa Pasta
Anonim

Ang i-paste ay isang produktong kuwarta na maaaring iba-iba sa hugis at komposisyon. Sa loob ng maraming siglo, ang pasta ay kilala bilang isang tradisyonal na ulam sa Italya, kaya't walang mas natural kaysa sa pag-aalok sa iyo ng spaghetti, pasta, cannelloni, tortellini o iba pang mga katulad na pinatuyong produkto ng kuwarta sa panahon ng piyesta opisyal sa bansang Mediteraneo.

Gayunpaman, lumalabas na sa kabila ng mga tradisyon at pagmamahal ng mga Italyano para sa pasta, kamakailan lamang ang pagkonsumo ng specialty na ito ay nabawasan nang malaki, ulat ng DPA.

Ipinapakita ng isang pag-aaral na halos sampung taon na ang nakakalipas ang halaga ng pasta na kinakain sa bawat capita ay humigit-kumulang na 28 kilo, habang noong 2013 ito ay 25.3 kilo. Ito ay malinaw na mayroong isang pagtanggi sa pagkonsumo ng mga specialty ng ganitong uri at ang katotohanang ito ay hindi maaaring mapansin.

Ang hindi pangkaraniwang bagay ay nagkomento rin ni Gabriele Ricardi, isang propesor ng nutrisyon sa Unibersidad ng Naples. Ayon sa kanya, sa mga nagdaang taon talagang bumaba ang pagkonsumo ng pasta sa Italya, ngunit may isang lohikal na paliwanag para dito. Mas marami o mas kaunti ang tradisyunal na pinggan ay napalitan ng mga pagkakaiba-iba ng fast food.

Unti-unti, ang paggamit ng hindi lamang pasta, kundi pati na rin ng tinapay at bigas ay nababawasan, naniniwala si Ricardi.

Pasta
Pasta

Ayon sa dalubhasa, ang mga pagbabago ay sinusunod din sa pagkonsumo ng mga produktong karne at gulay. Tulad ng pagsunod sa Italya sa mga tradisyon nito, ang mga lokal na restawran ngayon ay nag-aalok hindi lamang ng mga tipikal na pinggan ng rehiyon na ito. Sa pangkalahatan, ang menu sa mga restawran ay nagiging mas magkakaibang at handa na mangyaring iba`t ibang mga kagustuhan sa panlasa.

Hindi namin maaaring mabigo na tandaan ang katotohanan na maraming mga restawran ay maaari na ngayong mag-alok sa mga bisita ng mga vegetarian at specialty ng vegan, pati na rin ang mga produktong pagkain na ginawa sa mga kalagayang ekolohikal. At ito ay lubos na normal para sa isang modernong restawran na mayroong maraming kumpetisyon.

Dahil sa malakas na globalisasyon, mas nakikita mo ang mga banyagang restawran na nag-aalok ng kakaibang lutuin tulad ng mga restawran ng Tsino. Bilang karagdagan, ang mga nakagawian ng tao at kanilang pang-araw-araw na buhay ay nagbabago. Ang lahat ng ito ay hindi maaaring makaapekto sa mga kagustuhan sa pagluluto ng modernong Italyano.

Inirerekumendang: