Ang Mantikilya Ay Ginawa Pa Rin Mula Sa Mga Hindi Pang-gatas Na Taba

Video: Ang Mantikilya Ay Ginawa Pa Rin Mula Sa Mga Hindi Pang-gatas Na Taba

Video: Ang Mantikilya Ay Ginawa Pa Rin Mula Sa Mga Hindi Pang-gatas Na Taba
Video: HOY BATA MATULOG KA NA. PANAKOT SA BATA 2024, Disyembre
Ang Mantikilya Ay Ginawa Pa Rin Mula Sa Mga Hindi Pang-gatas Na Taba
Ang Mantikilya Ay Ginawa Pa Rin Mula Sa Mga Hindi Pang-gatas Na Taba
Anonim

Ang Association ng Mga Consumers ng Aktibo ay nakagawa ng isang pag-aaral na ipinapakita na 9 na buwan pagkatapos ng huling inspeksyon ng mantikilya sa aming mga merkado, ang sitwasyon ay mananatiling pareho - kumakain pa rin kami ng mantikilya na ginawa mula sa mga hindi pang-gatas na taba.

Taliwas sa batas ng pandaigdigang sistema ng CODEX, ang ilang mga tagagawa sa Bulgaria ay patuloy na naghalo ng langis ng halaman, hydrogen waste fat o mantika.

Ayon sa mga patakaran, ang langis ay dapat nasa pagitan ng 80 at 82% na taba at hanggang sa 16% na nilalaman ng tubig. Nalalapat ito hindi lamang sa Bulgaria ngunit sa buong Europa. Gayunpaman, pagkatapos ng inspeksyon ng Mga Gumagamit na Aktibidad, natagpuan ang matinding paglabag sa 4 sa malalaking kumpanya ng Bulgarian.

Ang mga nasubok na tatak ay ang Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, Millker butter, Profi Milk at ang dalawang Hraninvest na langis. Ang mga sample ay ipinadala sa 2 mga laboratoryo at ang mga resulta ay ganap na magkapareho.

Ang mga non-milk fats ay matatagpuan sa langis ng tatak ng CBA - 10%, Profi Milk - 64%, at sa parehong mga langis ng Hraninvest - 48% at 38%. Ang nilalaman ng tubig sa itaas ng pinahihintulutang antas ay natagpuan sa mga tatak CBA - 23.47%, Miltex - 36.97%, Profi Milk - 21.55% at sa parehong langis ng Hraninvest - 41.22% at 27.8%.

margarin
margarin

Gayunpaman, ang mga label ay nagpapahiwatig ng isang mas mababang nilalaman ng tubig kaysa sa natagpuan, at sa 3 ng mga tatak ng langis ang tubig sa produkto ay hindi man nabanggit.

Ayon sa kautusan para sa paggawa ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa ating bansa, ang mga ginawa mula sa mga hindi pang-gatas na taba ay dapat markahan bilang imitasyon, at ang uri ng kapalit na taba ay dapat na nakasulat sa pakete, pati na rin ang eksaktong porsyento ng kabuuang nilalaman ng mga paninda.

Ngunit ang ilang mga tagagawa ay matigas na umiwas sa batas na ito, na niloloko ang mga mamimili. Ang problema ay hindi lamang na ang mga customer ay nagbabayad para sa langis ng gatas, ngunit kumakain ng langis ng palma, ngunit din na ang mga hydrogenated na langis ay isang perpektong kapaligiran para sa pagpapaunlad ng mga pathogenic microorganism at samakatuwid ay mapanganib sa kalusugan ng tao.

Hinala ng mga Aktibo na Consumer na ang mga pekeng produktong ito ay malawak na magagamit sa mga lugar ng pampublikong pagtustos tulad ng mga hotel, paaralan at ospital, kaya't hinihiling nila ang mas mahigpit na pangangasiwa ng mga gumagawa.

Inirerekumendang: