2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sarmi maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang pampalasa ayon sa iyong panlasa. Pinipili din namin ang mga pampalasa depende sa kung ang mga dahon ng repolyo ay may sariwang repolyo, sauerkraut o mga dahon ng puno ng ubas. Mahalaga rin kung ang sarma ay sandalan lamang sa bigas o tinadtad.
Ang mga angkop na pampalasa para sa sarma ay perehil (sariwa at pinatuyong), malasa, dill, paprika (matamis o mainit), asin, paminta, mint, coriander, cumin. Sa pagpupuno ng sarma maaari ka ring maglagay ng mga karot, sibuyas, tomato paste o mga kamatis, makinis na tinadtad na mga bawang at bawang.
Maaari mo ring ihanda ang Turkish vine sarma na may mas kakaibang mga additives tulad ng mga pasas at mint. Bukod sa mga ito, inihahanda namin ang pagpupuno ng bigas, karot, tomato paste, sibuyas, mint, perehil, dill, tim, asin at paminta. Ang lemon juice ay isang mainam na suplemento.
Kapag nagluluto ng sauerkraut na may sauerkraut, mas mabuti na huwag itong labis na labis sa asin, sapagkat ang repolyo ay sapat na maalat. Gayunpaman, kapag gumagawa ng sarmi ng sariwang repolyo, kinakailangan ang asin.
Ang mga roll ng repolyo ay naging mas masarap na may mas maraming taba. Mas mabuti na gumamit ng langis ng oliba, ngunit ang langis ay angkop din.
Maaari ka ring magdagdag ng celery at bay leaf sa mga dahon ng puno ng ubas.
Ang pulang paminta at itim na paminta, mga sibuyas, karot at tomato paste ay angkop para sa parehong sandalan at sarma ng karne. Maaari mong ilagay ang mga pampalasa na ito sa parehong puno ng ubas at repolyo.
Gayunpaman, mag-ingat sa mint at kumin. Ang mga pampalasa na ito ay hindi angkop para sa bawat uri ng sarma. Halimbawa, ang mint ay hindi masyadong angkop para sa sarap ng repolyo, ngunit depende pa rin ito sa iyong panlasa.
Ang isa pang kawili-wiling pampalasa para sa sarma ng repolyo ay mga buto ng haras. Ang resulta ay isang kahanga-hangang kumbinasyon ng mga lasa at aroma.
Halo-halong paghahalo mula sa pampalasa para sa sarma, ngunit sa kanila pinamamahalaan mo ang panganib na maging hindi kaaya-aya magulat ng pagsasama-sama ng mga lasa at aroma. Samakatuwid, inirerekumenda na idagdag mo ang bawat pampalasa kapag nagluluto, isinasaalang-alang ang iyong panlasa.
Inirerekumendang:
Mga Pampalasa Na Angkop Sa Mga Chickpeas
Ang mga chickpeas ay maaaring lutuin o lutong sa oven. Maaari kang maglagay ng mga chickpeas sa iba't ibang mga sopas at pinggan. Ang mga chickpeas ay pinagsama rin sa ilang mga legume. Ang iba't ibang mga pampalasa ay angkop kapag gumagamit ng mga chickpeas.
Mga Angkop Na Pampalasa Para Sa Karne Ng Baka
Alam natin na ang karne ng baka ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang at malusog na uri ng karne at bagaman mas mahal ito kaysa sa manok at baboy, halimbawa, madalas itong pumunta sa aming mesa kahit papaano dahil sa yaman nito sa protina, iron, B bitamina, sink, posporus at kung ano ang hindi.
Mga Pampalasa Na Angkop Para Sa Casserole
Ang kaserol ay isang tradisyonal na napakasarap na pagkain para sa aming mesa. Maaari mong gamitin ang iba't ibang mga sangkap upang mabigyan ito ng isang mas mahusay na panlasa at aroma. Ang tradisyunal na kaserol ay ginawa gamit ang mga sumusunod na pampalasa - thyme, oregano, masarap, paprika, itim na paminta at asin.
Mga Pampalasa Na Angkop Para Sa Isda
Humukay kami sa makapal na mga libro sa pagluluto upang makahanap ng isang sagot sa tanong kung aling mga pampalasa ang pinakamahusay na makadagdag sa lasa at aroma ng isda. Ito ay lumabas na sa labas ng tradisyunal na asin, paminta, puting paminta, dill at perehil, na angkop para sa pampalasa ng isda ay din:
Mga Angkop Na Pampalasa Para Sa Mga Kabute
Ang mga kabute, at mas partikular na nakakain na mga kabute, ay ginamit bilang pagkain ng tao mula pa noong sinaunang panahon. Kahit na ang sinaunang Greek scientist na si Theophrastus ay inilarawan sa kanyang mga gawa ang kabute, truffle at maraming iba pang mga kabute.
