Paano Maghanda Ng Lutong Bahay Na Mga Halaman At Kung Ano Ang Papalit Dito

Video: Paano Maghanda Ng Lutong Bahay Na Mga Halaman At Kung Ano Ang Papalit Dito

Video: Paano Maghanda Ng Lutong Bahay Na Mga Halaman At Kung Ano Ang Papalit Dito
Video: KINAMATISANG ISDA (ALUMAHAN) - Mga Lutong Bahay ni Ate Yollie Vlog #12 2024, Setyembre
Paano Maghanda Ng Lutong Bahay Na Mga Halaman At Kung Ano Ang Papalit Dito
Paano Maghanda Ng Lutong Bahay Na Mga Halaman At Kung Ano Ang Papalit Dito
Anonim

Naisip mo ba kung anong eksaktong vegeta ang gawa sa? Ang unibersal na pampalasa ay naroroon kani-kanina lamang sa halos bawat sambahayan, restawran at kahit isang silya sa paaralan. Totoo na mas madali ang pagluluto kasama nito - lahat ng pampalasa para sa pampalasa ay nasa isang lugar, at ang katotohanan na nai-save ka sa pamamagitan ng pagbili ng natural na pampalasa ay nakakatipid ng pera. Gayunpaman, kung nabasa mo nang detalyado ang mga nilalaman nito, maaaring hindi mo na nais itong gamitin.

Ang pangunahing sangkap ng vegeta ay asin. Nag-average ito ng halos 53 porsyento ng nilalaman. Kasama ang mga kahina-hinalang pinatuyong gulay, na halos 15 porsyento, mayroon ding mga improver at stabilizer. Mas kilala sila bilang E's. Ang isang pakete ng vegeta ay naglalaman ng halos 15 porsyento monosodium glutamate, 5 porsyentong disodium inosinate, riboflavin (bitamina B2) para sa pangkulay at maging ng asukal.

Sa partikular, ang disodium inosinate ay lubhang mapanganib para sa mga taong may hika. Maaari din itong maging sanhi ng gastrointestinal disorders.

Ang monosodium glutamate, ay nagiging sanhi ng mga alerdyi at isang grupo ng iba pang mga nakakatakot na kundisyon na napag-usapan natin nang husto. Ang mga pinsala ng labis na paggamit ng asin ay matagal nang malinaw. Kaya sasabihin namin sa iyo kung paano ito gawin homemade vegeta, kung nagawang tanggihan ka namin ng coup.

Kailangan mo ng 230 g ng mga karot, 3 kutsara. turmerik, 2 kutsara. pulbos ng bawang at 5 kutsara. asin, mas mabuti ang asin sa dagat.

Pinong gupitin ang mga karot. Paghaluin ang mga produkto at ihalo nang maayos. Maaari mo ring gamitin ang tulong ng isang food processor. Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng tuyong dill, perehil o iba pang tuyong pampalasa. Sa mga produktong ito maghahanda ka ng halos 280 gramo ng lutong bahay na mga halaman. Itago ito sa isang mahigpit na saradong lalagyan.

Pampalasa
Pampalasa

Ang isa pang mahusay na kapalit ng kupeshka vegeta ay maaaring maging kala namak - itim na asin sa India. Ito ay isang espesyal na mineral na asin mula sa India na may isang natatanging lasa. Sa katunayan, ito ay may kondisyon na tinatawag na itim, ang kulay nito ay medyo madilim na pula na may kulay-abo na kulay. Ang kulay na ito ay dahil sa mga mineral at iron na naglalaman nito.

Ginagaya ng lasa nito ang mga itlog. Pangunahin itong ginagamit para sa panlasa ng mga pinggan na walang karne at mga kakaibang pagkain. Laganap ito sa lutuing Asyano. Ang isang halo ng pulbos na kala namak ay karaniwang ginagawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinatuyong at durog na mangga, cumin, coriander, pinatuyong luya, itim na paminta, asafetida at chili powder.

Itim na asin
Itim na asin

Hinahain ang halo sa isang maliit na patag na plato o dahon ng saging. Ang lasa ng pampalasa ay matamis at maasim. Ito ay angkop para sa panlasa ng parehong mga pinggan at inumin.

Inirerekumendang: