Aling Tsokolate Ang Malusog At Alin Ang Hindi?

Video: Aling Tsokolate Ang Malusog At Alin Ang Hindi?

Video: Aling Tsokolate Ang Malusog At Alin Ang Hindi?
Video: Wish Ko Lang: Beki na ipinagtabuyan noon, nagsikap at umarangkada sa pag-aaral! | Full Episode 2024, Setyembre
Aling Tsokolate Ang Malusog At Alin Ang Hindi?
Aling Tsokolate Ang Malusog At Alin Ang Hindi?
Anonim

Ang tsokolate, bagaman may isang kontrobersyal na reputasyon para sa mga benepisyo sa kalusugan, ay paborito nating lahat. Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng malaking halaga ng asukal, ang tsokolate ay hindi angkop para sa mga taong may diyabetes. Hindi nila kayang ubusin ito dahil sa mataas na konsentrasyon ng taba sa produkto, at para sa iba pang mga kadahilanan.

Kadalasang inirerekumenda na ubusin ang maitim na tsokolate, na idineklarang mas malusog. Gayunpaman, mahigpit na labag sa mga siyentista ang pag-advertise nito bilang pagkain na may direktang epekto sa kalusugan.

Ang umiiral na opinyon na ang maitim na tsokolate ay hindi lamang ganap na ligtas para sa kalusugan, ngunit kapaki-pakinabang din, ay ganap na mali at naglalayong taasan ang mga benta nito.

Pagkonsumo ng tsokolate
Pagkonsumo ng tsokolate

Sinasamantala ng sikolohikal na epekto ang katotohanang gustung-gusto ng mga tao ang lasa ng tsokolate, at kung sa kanilang pag-iisip ang ilang uri nito ay naiugnay sa mga benepisyo sa kalusugan, ginagawang walang limitasyong ang pagkonsumo nito, nang hindi talaga nagdadala ng anumang direktang mga benepisyo sa kalusugan.

Mayroong isang napatunayan na benepisyo ng paggamit ng isang maliit na halaga ng maitim na tsokolate, ngunit ang mga siyentista ay mahigpit na laban sa naturang advertising, na lumilikha ng maling impression at setting sa mga consumer.

Iyon ang dahilan kung bakit kamakailan-lamang na nagkomento ang mga eksperto ng British sa kanilang phenomenal product - malusog na tsokolate, pinapalitan ang taba ng fruit juice.

puting tsokolate
puting tsokolate

Inaangkin ng mga siyentista na sa kabila ng nilalaman na 50 porsyento na mas mababa sa taba, ang lasa ng bagong produkto ay hindi naiiba mula sa tradisyunal na isa.

Ipinaliwanag ng pinuno ng pangkat ng pagsasaliksik na ang bagong teknolohiya ay magpapahintulot sa mga tagagawa na gumawa ng tsokolate na may fruit juice, tubig na bitamina at maging ang diet cola.

Nagmungkahi na ang mga nagdiskubre ng isang nabuong proseso ng kemikal upang magsilbing panimulang punto para sa paggawa ng malusog na tsokolate.

Inaasahan nila na ang industriya ng pagkain ay magsasagawa ng susunod na hakbang at gagamitin ang teknolohiya upang matuwa ang mga mamimili na may mas masarap, mas mababang taba na tsokolate.

Ang bagong teknolohiya ay nalalapat sa maitim, gatas at puting tsokolate. Sa ngayon, ang tsokolate na may apple, orange at blueberry juice ay nagawa na.

Nakatayo ito sa anyo ng mga mikroskopiko na bula na nagpapanatili ng solidong istraktura ng tsokolate, habang pinapayagan itong matunaw sa bibig.

Inirerekumendang: