Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Kamut

Video: Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Kamut

Video: Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Kamut
Video: Kamut, The Pharaoh's Grain 2024, Nobyembre
Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Kamut
Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Kamut
Anonim

Ang kamut o tinatawag ding Egypt trigo ay isang masarap na karagdagan sa pang-araw-araw na diyeta. Ang Kamut ay isang malaking butil na maaaring gawing harina, natuklap o niluluto tulad ng bigas.

Ang cereal na ito ay malayang ipinagbibili at maaaring mapalitan ang harina ng trigo sa pamamagitan ng paghanap sa anyo ng mga tuyong butil, tinapay, biskwit at iba pa. Nagbibigay ang Kamut ng isang makabuluhang halaga ng protina, hibla, at mineral, mababa ang taba, at ang kolesterol ay ganap na wala.

Ang sangkap ng protina sa ganitong uri ng trigo ay mahalaga para sa pagpapanatili ng malusog na tisyu, para sa pagdadala ng oxygen sa katawan at pagpapalakas ng immune system. Ang mga epekto nito sa kolesterol, na ang mga halaga ay bumababa sa pagkonsumo ng kamut, ay napatunayan. Nakikipaglaban din ang cereal na ito ng type 2 diabetes (non-insulin dependant diabetes), pati na rin ang pagtulong sa digestive system.

Mahalaga rin ang hibla dahil binabawasan nito ang peligro ng labis na timbang, stroke, altapresyon, diabetes, colon cancer at marami pa.

Ang kamut mayaman sa siliniyum at mangganeso. Ang dalawang mineral na ito ay gumagana bilang mga antioxidant at pinipigilan ang paglitaw ng mga mutation ng genetiko at pinsala sa mga cell ng mga free radical. Tumutulong silang mapanatili ang balanse ng hormonal sa katawan, dahil ang manganese ay kasangkot sa pagbubuo ng mga sex hormone, sinusuportahan ang kalusugan ng sistema ng nerbiyos, kinokontrol ang antas ng asukal sa dugo at pagsipsip ng kaltsyum. Ang siliniyum naman ay kumokontrol sa pagpapaandar ng teroydeo.

Pagluluto sa kamut
Pagluluto sa kamut

Naglalaman din ang Kamut ng sapat na magnesiyo at sink - napakahalaga rin para sa normal na paggana ng katawan. Ang zinc ay nagpapanatili ng isang malusog na immune system at isang mahusay na paggana ng thyroid gland, habang pinapagtibay ng magnesiyo ang density ng buto, pinipigilan ang pag-unlad ng diabetes, pagkabigo sa puso, osteoporosis, depression.

Ang kamut Naglalaman din ito ng bitamina B3 (niacin), na kung saan ay kasangkot sa pagbubuo ng mga endocrine hormone at sa pagpapanatili ng isang malusog na sistema ng nerbiyos. Ito, tulad ng ibang mga bitamina B, ay mahalaga para sa metabolismo ng mga taba, protina at karbohidrat. Sa regular na paggamit ng kamut, ang katawan ay protektado mula sa sakit na cardiovascular, atherosclerosis, diabetes at mga sakit ng skeletal system.

Dahil sa lahat ng mga positibong katangian at benepisyo sa kalusugan, inirerekumenda ang kamut na gamitin. Maaari itong magamit bilang isang batayan para sa mga salad, pilaf, at kung gilingin mo ito sa isang blender, maaari kang kumain ng isang kailangang-kailangan at kapaki-pakinabang na lugaw.

Inirerekumendang: