Ano Ang Lutuin Para Sa Lazarus Day Ayon Sa Tradisyon

Video: Ano Ang Lutuin Para Sa Lazarus Day Ayon Sa Tradisyon

Video: Ano Ang Lutuin Para Sa Lazarus Day Ayon Sa Tradisyon
Video: LAMANG LOOB NG BAKA #LutongMasarap99 #Sinabawan #patokpangKarenderia #UlamNa 2024, Nobyembre
Ano Ang Lutuin Para Sa Lazarus Day Ayon Sa Tradisyon
Ano Ang Lutuin Para Sa Lazarus Day Ayon Sa Tradisyon
Anonim

Lazarus ay isa sa mga pista opisyal ng Kristiyano na ipinagdiriwang namin bawat taon sa ibang petsa. Bagaman nagbabago ang araw, ang mga tradisyon para sa holiday ay pareho at ipinapasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, at may mga lumang kaugalian para sa talahanayan ng holiday.

Lazarus ayon sa kaugalian ay binati ng isang maligaya na pie, honey at pinakuluang itlog. Habang ang mga batang babae ay pupunta sa lazarus sa araw na ito, ang mga host ay dapat maging handa sa mga sariwang itlog at prutas upang magbigay. mga tamad.

Ang pagbibigay ng isang hilaw na itlog ay isang simbolikong kilos at sumasagisag sa muling pagkabuhay. Ibinigay ito sa Araw ng St. Lazarus bilang isang hangarin para sa kalusugan at mahabang buhay.

Sa rehiyon ng Kyustendil, ang mga batang babae ay binibigyan din ng mga butil ng trigo, at matapos ang paglilibot, inilagay nila ang mga butil sa kamalig upang mabunga ang taon.

Ngayon, ang mga pinggan na may nettle, dock o sorrel ay inihanda para sa holiday, dahil ang kanilang berdeng kulay ay nauugnay sa tagsibol, pati na rin ang holiday mismo. Ang pinakatanyag ay ang mga baluktot na pie, at sa maraming lugar sa bansa ay naghahanda sila ng mga jurkana nettle at spring bagyo.

Pinakuluang itlog
Pinakuluang itlog

Ngayon, ang ritwal na tinapay na may homemade yeast ay ayon sa kaugalian na inihanda. 15 araw na ang nakakalipas Lazarus sa isang palayok na luwad ihalo ang tubig at harina at iwanan upang tumayo. Sa kapistahan, kumuha ng isang maliit na piraso ng timpla at masahin ang pie na may harina, tubig at asin.

Iniwasan ang lebadura sapagkat ang Araw ng Lazarus ay habang ang Pasko ng Pagkabuhay ng Pasko, kung ipinagbabawal ito para sa pagkonsumo. Ang mga pie ay ayon sa kaugalian na hugis tulad ng mga manika.

Parehas sa Araw ng St. Lazarus at sa susunod na malaking holiday sa Linggo ng Palaspas, pinapayagan ang isda na kainin. Iyon ang dahilan kung bakit tradisyonal na naroroon ang mga pinggan ng isda sa karamihan ng mga mesa.

Bago ang piyesta opisyal, ang pinakuluang trigo at cake ay ipinamamahagi bilang memorya ng namatay na mga kamag-anak. Ang kanilang mga libingan ay binisita, na dapat ibuhos ng alak.

Inirerekumendang: