Ano Ang Kinakailangan Para Sa Maayos At Estetiko Na Paghahatid

Video: Ano Ang Kinakailangan Para Sa Maayos At Estetiko Na Paghahatid

Video: Ano Ang Kinakailangan Para Sa Maayos At Estetiko Na Paghahatid
Video: Paano gumawa ng mga puwang sa isang lathe. 2024, Nobyembre
Ano Ang Kinakailangan Para Sa Maayos At Estetiko Na Paghahatid
Ano Ang Kinakailangan Para Sa Maayos At Estetiko Na Paghahatid
Anonim

Tamang at aesthetic nutrisyon at lalo na ang nutrisyon sa mas solemne na mga okasyon ay nangangailangan ng wastong paghahatid ng maraming kagamitan, pinggan, napkin at pandekorasyon na mga item.

Upang ubusin ang isang mayamang menu, kailangan namin ng parehong ordinaryong at espesyal na kagamitan. Ang mga karaniwang kagamitan ay isang kutsilyo, tinidor at kutsara at may tatlong sukat - malaki, katamtaman at maliit.

Sa malalaking kagamitan ay natupok ang lahat ng mga uri ng pangunahing pinggan / malaking kutsilyo at tinidor / at karamihan sa mga uri ng mga sopas / malaking kutsara /. Ang ilang mga sopas ay natupok din sa isang daluyan ng kutsara tulad ng mga sopas na cream at sopas ng prutas. Ang mga nasusunog ay natupok ng isang maliit na kutsara.

Katamtamang kagamitan ay karaniwang kumakain ng lahat ng mga uri ng maiinit at malamig na pampagana at ilang mga panghimagas / pancake /.

Ginagamit ang maliliit na kagamitan para sa pagkonsumo ng karamihan sa mga uri ng panghimagas, at lalo na ang maliit na kutsara ay ginagamit para sa tsaa, para sa sariwang gatas.

Ang mga espesyal na kagamitan ay para sa pagkonsumo ng isda / flat fork at flat kutsilyo /, para sa ice cream / maliit na kutsara - spatula /, para sa syrups, lemonade at cocktails / mahabang maliit na kutsara /, para sa pagputol at pagkalat ng mantikilya / kutsilyo na may ngipin at bilugan na dulo /.

Bilang karagdagan, ginagamit ang mga pampalasa, na dapat palaging nasa mesa kapag kumakain. At ito ang asin, paminta, langis ng halaman, suka, lemon juice. Ang mga ito ay inilalagay sa mga espesyal na maliliit na lalagyan - mga bote ng baso o garapon, maliit na mangkok. Ito ay kanais-nais para sa mas solemne na mga okasyon para sa mga kagamitan sa pampalasa upang maging isang set at upang ilagay magkasama sa mesa.

Ang isa pang mahalagang elemento sa paghahatid ay upang piliin ang tamang mga hanay kung saan ihahatid ang mga pinggan, lalo ang tela, plato, tasa.

Ang mga plato ng Appetizer ay dapat na 19 cm

Malalim na plate ng sopas - 23 cm

Kubyertos
Kubyertos

Plato para sa pangunahing kurso - 23 cm

Plato ng dessert - 17-19 cm

Tsaa o tasa ng gatas - 200 ML

Turkish cup ng kape - 60 ML

Tasa para sa itim na kape o instant na kape - 150 ML na may naaangkop na mga plato sa kanila.

Napkin din ay isang napakahalagang elemento sa paghahatid. Ang mga espesyal na hugis ng mga napkin ay nagbibigay ng isang espesyal na kagandahan sa nakaayos na mesa. Para sa agahan, ang mga napkin ay dapat na nakatiklop sa mga triangles at ilagay sa isang smear plate. Para sa tanghalian o hapunan angkop na tiklop ang mga napkin sa mataas na anyo.

Upang lumikha ng isang maligaya na kalagayan sa talahanayan bigyang pansin ang mga pandekorasyon na elemento. Ang mga bulaklak ang pangunahing elemento ng pandekorasyon. Para sa mataas na dekorasyon, ang mga matangkad na vase na may mga bulaklak na may mahabang tangkay ay ginagamit. Ang nasabing dekorasyon ay ginagamit kapag nag-aayos ng isang mesa para sa isang malamig na buffet.

Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang isang mababa o gumagapang na dekorasyon ay ginawa. Ang iba pang mga pandekorasyon na elemento ng talahanayan ay mga kandelero, mangkok ng prutas.

Inirerekumendang: