Saturated Fat

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Saturated Fat

Video: Saturated Fat
Video: Dr. Paul Mason - 'Saturated fat is not dangerous' 2024, Nobyembre
Saturated Fat
Saturated Fat
Anonim

Mga saturated fats ay mga taba na binubuo ng mga triglyceride na naglalaman lamang ng mga saturated fatty acid. Ang mga saturated fats ay isang seryosong banta sa pigura at kalusugan.

Mahalaga ang taba para sa buhay ng bawat cell. Ginampanan nila ang isang mahalagang papel sa immune system, sa pagbubuo ng mga hormon na kasangkot sa pagkontrol ng rate ng puso, presyon ng dugo, sistema ng nerbiyos, pamumuo ng dugo.

Ito ang oras upang makilala ang pagitan ng mabuti at masamang taba.

Ang pangkat ng mabubuting taba ay nagsasama ng omega-3 fatty acid, na matatagpuan higit sa lahat sa mga isda, at mga omega-6 fatty acid, na matatagpuan sa pinakamaraming dami ng mga olibo, mani, buto at mga uri ng langis na kanilang ginagawa, gulay at cereal. Ang hindi saturated fats ay nagpapanatili ng pagkalastiko at lakas ng mga daluyan ng dugo at nadagdagan ang antas ng mahusay na kolesterol.

Ang masama o puspos na taba nagbigay sila ng bilang ng mga seryosong panganib sa kalusugan at higit sa lahat matatagpuan sa pagkaing nagmula sa hayop.

Meryenda
Meryenda

Pinagmulan ng mga puspos na taba

Sa unang lugar, ang mga produktong hayop, kabilang ang karne, ay naglalaman ng pinaka puspos na taba. Ang pulang karne ay isa sa pinakamalaking mapagkukunan ng nakakapinsalang taba. Ang karne ng manok ay naglalaman ng mas kaunti Saturated fat mula sa karne ng mga hayop na may apat na paa.

Matakaw na Pagkain
Matakaw na Pagkain

Ang coconut at palm oil ay mahusay na mapagkukunan ng saturated fatty acid sa fat fats. Mayroong isang malaking halaga ng puspos na taba sa cream, buong gatas, mantikilya, mantika.

Mga pinsala mula sa puspos na taba

Mga saturated fats ay isang pangunahing mapagkukunan ng pagtaas ng antas ng masamang kolesterol sa dugo at pagdaragdag ng panganib ng coronary artery disease.

Tsokolate cake
Tsokolate cake

Pinakain mo kasama Saturated fat ang kalaban ng diyeta at isang kaunting halaga sa kanila ay dapat naroroon sa pang-araw-araw na menu. Malalaking dami Saturated fat maaaring humantong sa labis na timbang, na kung saan ay nagdudulot din ng mga komplikasyon sa kalusugan sa paglaon.

Ang pinaka-agarang panganib ay ang pag-unlad ng sakit sa puso, na seryosong nagdaragdag ng panganib na atake sa puso at stroke. Ang ganitong uri ng sakit na naging sanhi ng wala sa panahon na kamatayan sa mga dekada, lalo na sa ating bansa.

Pang-araw-araw na dosis ng puspos na taba

Mantikilya
Mantikilya

Ayon sa mga nutrisyonista, hindi hihigit sa 11% ng enerhiya na ginawa ng katawan ang dapat magmula Saturated fat. Sa pagsasagawa, nangangahulugan ito na ang average na halaga na kinukuha nila sa isang araw para sa mga kababaihan ay 20 taon, at para sa mga kalalakihan - mga 30 taon.

Limitahan ang taba ng puspos

Ang pinaka-mabisang panuntunan ay nauugnay sa tila hindi gaanong mahalagang mga pagbabago, na, gayunpaman, ay may isang seryosong epekto. Una sa lahat, ang langis sa pagkain ay dapat mapalitan ng langis; inaalis ang balat mula sa manok na binabawasan ang puspos na taba ng 1/3.

Ang pagbawas ng taba dito ay magiging mas kapansin-pansin kung pipiliin mo ang karne nang walang nakikitang taba dito. Iwasan ang mga sarsa ng gatas at pumili ng mga produktong mas mababang taba.

Palaging basahin ang mga label ng mga produktong binibili, at kung nais mong kumain ng isang bagay na matamis, kumain ng maitim na tsokolate o pinatuyong prutas.

Kapag nagluluto ng karne, higit na umasa sa mga recipe na hindi pinirito, ngunit pinaso, pinakuluan at, sa matinding mga kaso - inihurno. Pumili ng mga pagkaing mayaman sa omega-3 at omega-6 na hindi nabubuong mga fatty acid.

Ang labis na taba ng gulay ay sanhi ng maraming pangunahing mga kadahilanan. Sa unang lugar, maraming mga tao pa rin ang hindi makilala ang puspos mula sa hindi taba ng taba.

Pangalawa, ang modernong tao ay gumagalaw nang mas kaunti at samakatuwid ang pangangailangan para sa pagkonsumo ng taba ay nababawasan. Mahalagang tandaan na sa kabila ng pagkahilig na bawasan ang mga puspos na taba sa mga produkto ng halaman, naglalaman pa rin sila ng labis na dami ng mga ito.

Inirerekumendang: