2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang tinadtad na karne ay isang pangunahing produkto para sa isang bilang ng mga pinggan mula sa masarap na meatballs sa pagdaragdag ng spaghetti at iba pa. Sumasakop ito ng isang napakahalagang lugar sa aming mesa. Ito ay nangyari sa bawat isa sa atin upang bumili ng tinadtad na karne at hindi nito natutugunan ang kanyang inaasahan. Oo, mayroong isang lihim, ngunit binubuo ito hindi lamang sa pagpili ng tamang pampalasa, kundi pati na rin sa tamang sukat.
Walang paraan upang makamit ang isang mahusay na panlasa ng tinadtad na karne, kahit na may maraming pampalasa, kung hindi pa namin napili ang karne kung saan ito gagawin. Ang ginanap na karne ay maaaring gawin mula sa anumang uri ng karne mula sa laro hanggang sa manok. Napakahalaga ng kombinasyon ng mga karne at mga proporsyon kung saan sila halo-halong.
Para sa mga ito, ang unang hakbang ay upang makakuha ng masarap tinadtad na karne ay ang pagpili ng karne. Kung ikaw ay isa sa mga taong hindi bumili ng nakahandang karne na tinadtad, ngunit gawin ito mula sa tinadtad na karne (sa karamihan ng mga tindahan maaari mo na itong gawin sa lugar), malamang na alam mo na ito ay ibang-iba sa lasa, kulay at amoy. mula sa natapos. At kapag nagluluto ka ng isang ulam na may tinadtad na karne, mas mahusay na pumili ng uri ng karne at gawin kang maglakas-loob sa nagbebenta sa tindahan. Tiyak na hindi ka magkakamali.
Halimbawa, para sa isang masarap na tinadtad na bola-bola, isang napaka-angkop at nasubok na kumbinasyon ay baboy at baka. Tulad ng kung ang baboy ay mas mataba, ihalo ito sa isang proporsyon na 60 hanggang 40 sa karne ng baka, kung wala ito sa isang proporsyon na 70 hanggang 30.
Para sa isang masarap na sausage, ang kombinasyon ng kabayo, baboy at baka ay napakahusay. Tulad ng kapag gumawa ka ng tulad ng isang sausage, magandang malaman na ang porsyento ng pinatuyong karne ay dapat na pinakamataas. Sa kasong ito, maaari mong subukang ihalo ang 60 porsyento ng kabayo, 20 porsyentong matabang baboy at 20 porsyento na baka. Ang karne ng kabayo ay walang taba at naglalaman ng purest na protina.
Siyempre, ang pagpili ng naaangkop na pampalasa ay mahalaga din, ngunit narito ang lahat ay ayon sa indibidwal na panlasa. Mayroong mga tao na gusto ang mas maaanghang na pinggan, mayaman sa maraming pampalasa, ang iba ay may isang mas malinaw na lasa, kaya mananatili kaming iyong pinili.
Sa pangkalahatan, ang mga tinadtad na pampalasa ay nagsasapawan sa isang malaking lawak sa mga para sa karne. Nakumpleto nila ang anumang ulam at maaaring maging huling "mahika" para sa iyong masarap na tinadtad na karne.
Inirerekumendang:
Ang Hyssop Ay Isang Mainam Na Pampalasa Para Sa Tinadtad Na Karne At Karne Ng Baka
Ang Hyssop ay isang mabangong pangmatagalan na halaman. Sa Bulgaria ito ay madalas na matatagpuan sa timog-kanluran ng Bulgaria at sa rehiyon ng Belogradchik, sa mga mataas na batong apog. Karamihan sa mga ito ay tanyag bilang isang halaman na may binibigkas na anti-namumula na epekto.
Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Lutong Bahay Na Tinadtad Na Karne
Ang inihaw na karne ay isang sangkap na hilaw para sa marami sa aming mga paboritong pinggan - mula sa masarap na meatballs at kebab sa isang karagdagan sa spaghetti, moussaka at pinalamanan na gulay. Gayunpaman, madalas, umaasa sa kupeshka tinadtad na karne, maaari kaming mabigo.
Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Karne Ng Pabo
Upang magluto ng isang masarap na ulam ng pabo, kailangan mong magkaroon ng kamalayan ng ilang mga patakaran para sa paghahanda ng masarap at pandiyeta na karne na ito. Kung bibili ka ng pinalamig na pabo imbis na mag-freeze, bilhin ito dalawang araw bago magluto.
Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Inihaw Na Karne
Ang pinakamahalagang panuntunan upang gawing malambot at masarap ang inihaw at pritong karne ay pumili ng de-kalidad na karne na angkop para sa ulam na iyong inihanda. Bago litson ang karne, pinakamahusay na itong i-marinate ito. Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan ay iwiwisik ito ng itim na paminta at kuskusin ito ng bawang, pagkatapos ay ibuhos ng langis.
Natagpuan Din Nila Ang Tinadtad Na Karne Na May Karne Ng Kabayo
Natagpuan din nila ang mga produktong may unregulated na nilalaman ng karne ng kabayo . Sa huling pangkat ng 25 na mga sample, na ipinadala sa isang laboratoryo sa Aleman, lima sa mga sample ang nagbigay ng positibong resulta, ayon sa Bulgarian Food Safety Agency (BFSA).
