2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:34
Isda at pagkaing-dagat napatunayan ang mga katangian ng nutrisyon at kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Mahusay na malaman kung paano ihanda ang mga ito sa iba't ibang paraan, pati na rin maunawaan kung paano natin maiimbak ang mga ito sa pag-atsara upang magtagal sila. Narito ang 3 madaling ipatupad mga recipe ng marinade ng isda at seafood.
Karaniwang pag-atsara para sa malaki at maliit na isda
Mga kinakailangang produkto: 1 kg nalinis at nahugasan na isda, isang halo ng tubig at suka sa pantay na bahagi, ilang mga sprigs ng perehil, ilang mga sprigs ng kintsay, 3 sibuyas na bawang, asin upang tikman
Paraan ng paghahanda: Ang lahat ng mga produkto na walang isda ay inilalagay hanggang sa ganap na malambot. Pagkatapos ang atsara kapag pinalamig, ang isda ay naiwan upang tumayo dito nang halos 5 oras. Pagkatapos ay alisin ito at maaaring prito o litson. Maaari mo ring gamitin ang marinade bilang isang sarsa upang ibuhos ang isda, kung magprito ka ng isang maliit na harina at pagkatapos ay ibuhos ang likido upang pakuluan hanggang lumapot ito. Sa wakas, maaari mong ibuhos ang sarsa sa isda at palamutihan ito ng mga hiwa ng lemon at makinis na gadgad na malunggay. Ang isda ay hindi de-lata, ngunit mas tumatagal kung itatago sa ref.
Pag-aatsara ng herring na maaaring mapangalagaan sa bahay
Mga kinakailangang produkto: 5 kg ng hugasan na isda, ganap na nalinis (walang palikpik, ulo at mga loob), 750 g ng asin sa dagat, 1 litro ng suka, 300 ML ng langis, 1 kumpol ng makinis na tinadtad na dill, 20 butil ng itim na paminta, 3 mga PC dahon ng laurel.
Paraan ng paghahanda: Ang herring, nalinis ng mga ulo, loob at palikpik, ay pinahid ng asin at iniwan sa loob ng 30 oras na mahigpit na nakaayos sa tabi ng bawat isa sa isang enameled vessel. Matapos ang inilaang oras, nalilinis ito ng asin nang walang paghuhugas at ibinuhos ng suka, kung saan halos 500 ML ng tubig ang idinagdag. Nangyayari din ito sa isang enamel na ulam. Pagkatapos ng 8 oras, ang mga isda ay tinanggal, gupitin at ayusin sa mga garapon. Sa pagitan ng bawat hilera ng isda ilagay ang makinis na tinadtad na pampalasa at durog na dahon ng bay. Ang tuktok ng mga lata ay puno ng langis at inihanda sa ganitong paraan ay maaaring tumagal ng napakatagal kung nakaimbak sa isang cool na lugar.
Exotic marinade, na angkop para sa pampalasa ng halos anumang pagkaing-dagat
Mga kinakailangang produkto: 700 g Seafood (hal. hipon o tahong), 50 ML toyo, 50 ML vermouth, 5 peeled luya Roots, 5 durog bawang sibuyas, 1 tangkay ng kastanyo
Paraan ng paghahanda: Ang lahat ng pampalasa ay halo-halong sa isang mangkok at ang mga walang ulong hipon o tahong ay ibinuhos sa kanila. Naiwan silang magbabad sa pag-atsara sa loob ng isang araw, pagkatapos na maaari silang pakuluan o pinausukan.
Inirerekumendang:
Wastong Pampalasa At Pagluluto Ng Mga Ibon
Ang mga pinggan ng manok ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din dahil naglalaman ang mga ito ng maraming halaga ng nutrisyon, mineral at mga elemento ng pagsubaybay. Madali silang natutunaw at angkop para sa pandiyeta at nutrisyon ng mga bata.
Teksbuk Sa Pagluluto: Wastong Pagluluto Ng Isda
Ang napaka-maginhawang kagamitan para sa pagluluto ng isda ay espesyal na mahabang kaldero na may isang grid na may mga hawakan sa gilid. Tinatanggal nito nang bahagya ang isda mula sa tubig nang hindi ito pinupunit. Sa kawalan ng naturang sisidlan, inirerekumenda na ang pinakuluang isda ay pinakuluan na nakabalot sa isang malinis na telang malayo, paunang guhitan at banlaw ng malamig na tubig, at gaposin ng magaan sa ikid.
Mapanganib Ba Ang Isda Sa Isda?
Narinig nating lahat kung gaano kapaki-pakinabang ang kumain ng isda at sapilitan na kainin ito kahit isang beses sa isang linggo. Ito ay isang kilalang katotohanan na ang isda ay mayaman sa protina, siliniyum, bitamina A, D, E at B12, omega 3 fatty acid, calcium, posporus, yodo at iba pang mahahalagang sangkap.
Malamig Na Sarsa Para Sa Mga Pagkaing Gulay At Isda
Sa mga araw ng tag-init maaari mong pag-iba-ibahin ang ihahatid na mga pinggan ng gulay o isda na may espesyal na mga sarsa na malamig. Subukang gumawa ng sarsa ng keso, malamig na seafood fish sauce at maanghang sibuyas na sibuyas. Sarsa ng keso Mga produkto para sa 3-4 servings:
Ang Mga Isda At Mani Sa Menu Ng Mga Buntis Na Kababaihan Ay Nagpoprotekta Laban Sa Mga Alerdyi
Ang ina-to-be ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng mga alerdyi sa katawan ng sanggol kung nagsasama siya ng higit na may langis na isda at iba't ibang uri ng mga mani sa kanyang menu. Ang Omega 3 fatty acid ay nakakaapekto sa gawain ng gastrointestinal tract at sanhi ng ating katawan na buhayin ang aming immune system.